1-Rapport scientifique

Partenariats nationaux

1. 
   Programme de l'ANR
   

Le Laboratoire a bénéficié d’un projet ANR ANR-05-PNRA-01. Ce projet ID-TAG est un projet sur la « Traçabilité de la chaîne du froid et durée de vie des aliments frais ». D’un montant total de 516 000 € avec 85 000 € pour notre Laboratoire, il s’est déroulé en partenariat avec Cryolog, Adria, CEA-Letti, le CEMAGREF et nous. Cryolog est une jeune entreprise qui a été incubée à l’ECP. Le projet a donné lieu à un assemblage de compétences scientifiques originales dans des domaines aussi différents que la microbiologie prévisionnelle, les systèmes miniaturisés d’enregistrement et de calcul et la technologie RFID. Il a donc permis de déboucher sur l’utilisation conjointe d’une base de données de microbiologie prévisionnelle et d’étiquettes électroniques munies de capteurs.

2.