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1 rue Caradame

60210 GRANDVILLIERS

Tél : 03-44-46-43-00 Fax : 03-44-46-43-05

Site web : http://verne 60.lyc.ac-amiens fr/
Organisateur : Olivier CARPENTIER

Une histoire de rencontres

Tout simplement en organisant plusieurs rencontres pour partager en prenant le temps d’échanger, de se voir autrement : lors d’un repas, d’une visite, d’un atelier philo, en réalisant des portraits en s’appuyant sur les goûts de chacun.



Public visé : les résidents de la maison de retraite de Grandvilliers, le club des ainés l’âge d’or, les retraités de la communauté de commune, les élèves du lycée Jules VERNE ainsi que les acteurs de la semaine bleue.

Les associations partenaires : l’instance de gérontologie de Grandvilliers représentée par Mme NORMAND et l’association l’âge d’or représentée par Mme BETTE.

Description détaillée du projet :

APPRENONS A NOUS RE DECOUVRIR

Organisé par Mme DAUTREMEPUIS
L’objectif de ce projet est de mettre en place une transmission intergénérationnelle afin de lutter contre les préjugés et redonner toute leur place aux personnes âgées.

Le projet consiste à construire des portraits croisés des personnes âgées et des élèves afin de mettre en évidence des points communs et des différences dans les différents domaines de la vie familiale, professionnelle, culturelle, sociale … A travers l’évocation des mémoires individuelles se construit une mémoire collective dans laquelle les élèves peuvent se retrouver.



ORGANISATION DU PROJET

AVANT LE REPAS

- Travail de réflexion sur les goûts et les couleurs des élèves : d’où vient le goût ?

Rédiger son portrait en s’appuyant sur ses goûts

- Les goûts varient d’une génération à l’autre. Ceux d’aujourd’hui sont-ils meilleurs que ceux des générations précédentes ? Quels sont les goûts des autres générations ? Sont-ils si différents ?

- Pour répondre concrètement à cette question, les élèves vont préparer des questions qui permettraient de mieux connaître les goûts, les penchants de leurs grands parents ou arrière grands parents.

A partir de ce travail préparatoire, ils vont rédiger le portrait

- Ils vont ensuite rencontrer des personnes âgées à l’hôpital local de Grandvilliers et par groupe de trois, prendre en charge une personne âgée en lui posant des questions permettant de créer un portrait.

- De même, ils vont prendre en photo les personnes âgées, et se photographier à côté des personnes âgées

- A partir des informations recueillies, les élèves vont créer un portrait original qui pourra prendre des formes différentes (texte descriptif, texte narratif, photo, peinture, montage ….).

LE JOUR DU REPAS

- Les élèves proposent, sous la forme d’un jeu, le portrait de l’une des personnes : les convives doivent alors deviner l’identité de la personne décrite.

- le portrait est alors présenté en parallèle avec la photographie qui a été prise.

APRES LE REPAS

Une galerie de portraits photographiques et rédigés sera exposée au lycée et à la Maison du Conseil régional.



Atelier Philo

Organisé par M. MANIER

Il n'y a pas d'âge pour être sage !

Cet atelier s'ancre dans le projet de La Semaine Bleue sur le lien intergénérationnel.

Cet atelier se déroule en deux temps.

1) Tout d'abord un temps en classe sans les personnes âgées.

Au cours de la première des deux séances, les élèves de la section ASSP et APR sont invités à formuler librement leur(s) vision(s), conception(s) sur la personne âgée. Il s'agit ici, lors d'un échange libre, d'amener les élèves à échanger entre eux, à se répondre, se contredire et s'interroger sur cette frange de la population parfois mal perçue par les plus jeunes, mal comprise.

Lors d'une seconde séance, après un rappel de ce qui aurait été dit la fois précédente, les professeurs vont élargir la réflexion et le dialogue à la notion de personne et de ce que celle-ci implique en termes de respect.

Ces échanges à caractère philosophique sont le préalable à une rencontre devant avoir lieu avec les personnes âgées. Ce sera là le deuxième temps.

2) Le groupe des élèves d'ASSP va se rendre à la maison de retraite de Grandvilliers afin de rencontrer les résidents devant venir au lycée pour le repas lors de La Semaine Bleue.

Le but de ce déplacement est de permettre aux plus jeunes et aux moins jeunes d'échanger ensemble, d'apprendre à se connaître dans un jeu de questionnement de l'autre avec la finalité de brosser, pour les élèves, un portrait (de forme originale) de la personne rencontrée. Lors de ces échanges, une photo type portrait sera prise de chaque personne âgée afin de réaliser une exposition mettant l'expression de leur visage en valeur.

Le groupe d'APR, quant à lui, participera avec d'autres personnes âgées à une table ronde philosophique au lycée lors de La Semaine Bleue. Les participants échangeront entre eux sur certaines questions abordées lors des ateliers préparatoires ayant eus lieu avec les élèves, ainsi que sur d'autres questions mettant en avant les différences et points communs entre générations.

Partie professionnelle

Mme BYTEBIER et M. CARPENTIER

Action semaine bleue hors lycée

Préparation d’un gâteau, mise en place de la table et service le jeudi 6 octobre 2014 à la salle des fêtes de GRANDVILLIERS (100 pers environ).

Action semaine bleue au lycée

Préparation de deux repas de 30 personnes le mardi 14 et jeudi 16 octobre 2014.


-Lors de ces rencontres les élèves pourront mettre en valeur leur formation en échangeant avec les personnes participantes à ces repas. D’être initiés aux danses anciennes par les ainés. Les rencontres pendant ces journées permettront le rapprochement entre ces deux générations et de se retrouver si possible en fin d’année scolaire autour d’un goûter.

ORGANISATION DE LA SEMAINE BLEUE A LA SALLE DES FETES DE GRANDVILLIERS

 Semaine du 6 au 10 octobre 2014

-Jeudi 9 octobre 2014 : Participation de la classe de T APR la journée pour la mise en place de la table, le service du repas, la préparation du dessert et la remise en place de la salle.

Détail de l’organisation :



Les élèves de terminale CAP Agent polyvalent de restauration GA: Préparation du gâteau le matin, ensuite le groupe A rejoint le groupe B à la salle pour le repas (pique-nique préparé par la cantine) puis service l’après midi.

Les élèves de terminale CAP Agent polyvalent de restauration  GB: Mise en place de la salle et de la table à la salle de Grandvilliers (piquenique sur place avec le groupe A) puis service l’après midi.

Retour des élèves à l’établissement pour 17h45

(Journée banalisée pour la classe de T APR)

ORGANISATION DE LA SEMAINE BLEUE AU LYCEE

Semaine du 13 au17 octobre 2014

-Journées de participation du lycée à la semaine bleue.



*Mardi 14 octobre de 10h45 à 17h :

Classes intervenant sur le projet :

* T APRa : Élèves de terminale CAP Agent polyvalent de restauration groupe A

* T APRb : Élèves de terminale CAP Agent polyvalent de restauration groupe B

* 2 APR : Première année de CAP Agent polyvalent de restauration de 10h40 à 11h40 pour l’atelier philo



Déroulement de la journée:

-10h40à 11h45 : Atelier philo avec M. MANIER et la classe de 2 APR (sujet : il n’a pas d’âge pour être sage !!!)

- 11h45 à 12h : Accueil du client au restaurant pédagogique

- 12h à 12h30 : Apéritif

- 12h30 à 14h Repas

- 14h à 17h : Après-midi récréative et goûter

- 17h : Prise de congé des clients

* Jeudi 16 octobre de 10h45 à 17h :

- accueil de 12 convives (10 pensionnaires de la maison de retraite et deux animateurs).



Déroulement de la journée:

-10h10à 11h45 : Apprenons à nous redécouvrir avec Mme DAUTREMEPUIS,

M. MANIER et la classe de 2 ASSP.

- 11h45 à 12h : Accueil du client au restaurant pédagogique

- 12h à 12h30 : Apéritif

- 12h30 à 14h Repas

- 14h à 17h : Après-midi récréative et goûter

- 17h : Prise de congé des clients



* Jeudi 16 octobre de 11h45 à 17h :

- accueil de 18 convives.



Déroulement de la journée:

- 11h45 à 12h : Accueil du client au restaurant pédagogique

- 12h à 12h30 : Apéritif

- 12h30 à 14h Repas

- 14h à 17h : Après-midi récréative et goûter

- 17h : Prise de congé des clients

* T APRb : le jeudi toute la journée → EDT : journée banalisée

* T APRa : le jeudi toute la journée → EDT : journée banalisée

*2 ASSP : le jeudi de 10h10 à 11h45 EDT aménagé

Organisateurs semaine bleue : Mme BYTEBIER, Mme DAUTREMEPUIS, M. MANIER, M.PIERRON, M. CARPENTIER.

PROPOSITION DE MENU POUR LE MARDI 14 OCTOBRE 2014

Apéritif

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Coquille de poisson mayonnaise

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Tajine semoule de blé

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Sabayon de fruits frais

OU

Apéritif



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Salade du Chef

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Bœuf Bourguignon



Purée à l’ancienne

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Assiette de Fromages

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Tarte aux pommes en julienne et au citron

PROPOSITION DE MENU POUR LE JEUDI 16 OCTOBRE 2014

Apéritif

∞∞∞∞


Potage Paysanne

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Dodine de poissons sauce Homardine

Julienne de légumes

∞∞∞∞

Assiette de Fromages



∞∞∞∞

Omelette Norvégienne

Ou

Apéritif


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Quiche Lorraine



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Blanquette de dinde tagliatelles



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Crème brûlée

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