A doua şansa cu stelian fulga cuvânt înainte
Yüklə 0,82 Mb.
|
- Bu səhifədəki naviqasiya:
- Mic dejun
Mic dejun- apă cu lămâie la sculare - 2,5 dl de suc de grape-fruit diluat - 2 felii de pâine Graham sau intermediara - brânză cu iaurt şi plante - cafea Prânz - 120 g de felii de piept de curcan - 2 felii de pâine de secară - salată "Caesar" - 2 prune - ceai de plante Gustarea de dupa-amiaza - prăjitură cu brânză şi tofu - ceai de plante cu gheaţă Cina - omletă simplă - legume perpelite - salată combinată de fructe - cafea decofeinizată - vin roşu dacă doriţi ALTERNATIVE CU CONTROLUL GREUTĂŢII CORPORALE Mic dejun - 1 felie de pâine Graham sau secară - 1ou (ochi românesc) Prânz - 1 felie de pâine de secară sau 2 biscuiţi de secară Gustarea de după-amiază - 1/2 ceaşcă de iaurt degresat cu fructe EXEMPLU DE PLAN AL MESELOR 2 MENIU STANDARD Mic dejun - apă cu lămâie la sculare - suc de grape-fruit diluat - granola de arţar şi nuci cu lapte de soia - cafea Prânz - tabbouleh - ciorchine de strugure sau măr - ceai de plante cu gheaţă Gustare de după-amiază - prăjituri cu felii de roşcove - cafea sau ceai de plante Cina - friptură de iepure - salată de fasole căţărătoare - budincă de orez - iaurt congelat - cafea decofeinizată - vin roşu, dacă doriţi ALTERNATIVE CU CONTROLUL GREUTĂŢII CORPORALE Gustarea de după-amiază - pepene dulce cu brânză degresată Cina - broccoli şi conopidă opărită EXEMPLU DE PLAN AL MESELOR 3 MENIU STANDARD Mic dejun- apă cu lămâie la sculare - suc de grape-fruit diluat - 1ou fiert - 2 felii de pâine Graham cu unt organic de migdale - cafea Prânz - clătite cu tofu şi sardine - salată verde asortată - 2 prune - ceai de plante Gustarea de după-amiază - iaurt îndulcit cu suc de fructe Cina - somon prăjit cu măr proaspăt şi lămâie - orez brun cu şofran - salată de spanac - cafea decofeinizată - vin roşu, dacă doriţi ALTERNATIVE CU CONTROLUL GREUTĂŢII CORPORALE Mic dejun - 1 felie de pâine Graham sau intermediară cu gem cu conţinut scăzut de zahăr Prânz - tofu şi legume perpelite Cina -sparanghel REŢETE 1. Salată de mei:1ceaşcă de mei copt,1legătură de ceapă verde tocată, 4 legături de pătrunjel tocat,1legătură de mentă tocată, sau 2 linguri de mentă uscată, 1 castravete mare, cojit şi tocat (opţional), 1/3 ceaşcă de ulei de măsline, sucul de la 3 lămâi,1linguriţă de sare. Puneţi meiul într-un castron mare. Adăugaţi toate legumele tocate şi amestecaţi bine. Adăugaţi uleiul, sucul de lămâie şi sarea. Se serveşte pe lăptuci verzi, proaspete. Consumaţi cu frunze de lăptuci, frunze moi de viţă-de-vie sau cu furculiţa. Este un aperitiv răcoritor sau o salată de picnic. Rezultă 4 porţii. 2. Friptura de iepure: 2 iepuri,1ceaşcă de oţet din cidru de mere,1ceapă mică tocată, 2 linguriţe de sare, 1/4 ceaşcă de apă,1ceaşcă de făină de orez sau pesmet din pâine fără grâu, 1/4 linguriţă de piper, un praf de scorţişoară, 1/3 ceaşcă de margarină. Curăţaţi şi tranşaţi iepurii. Marinaţi carnea în oţet, ceapa şi apa sărată timp de câteva ore înainte de a o găti. Stoarceţi carnea. Amestecaţi făina, sarea şi mirodeniile într-o farfurie. Tăvăliţi bucăţile de carne în margarina topită, apoi în făină sau în amestecul de pesmet până când este bine acoperită. Coaceţi în cuptor la 190° C timp de 30-40 minute. Rezultă 4-6 porţii. 3. Clătite cu tofu şi sardine:1 cutie de sardine dezosate, 2 felii de 5 cm de tofu de consistenţă medie sau fermă, 1/4 linguriţă de praf de hrean, un strop de oţet de cidru, ulei de măsline. Zdrobiţi sardinele cu furculiţa până devin păstoase. Zdrobiţi tofu în pasta de sardine. Presăraţi praful de hrean. Adăugaţi un strop de oţet. Continuaţi să amestecaţi ingredientele până la omogenizare. Porţionaţi amestecul în părţi mici. încălziţi o cantitate mică de ulei de măsline într-o cratiţă groasă. Rumeniţi turtiţele pe ambele părţi sau rumeniţi-le la gril. Această reţetă se asortează bine cu o salată. Rezultă 2 porţii. 4. Orez brun cu sofran: 3 linguri de ulei de măsline,1ceapă mare spaniolă sau roşie,1linguriţă de coriandru pisat,1linguriţă nucşoară, 2 păstăi de nucşoară (folosiţi doar seminţele din interior),1linguriţă de sofran, 2 linguri de apă de trandafiri (se găseşte în magazinele cu specific oriental), 2 ceşti de orez brun, 4 ceşti de apă filtrată (la fierbere).încingeţi uleiul şi perpeliţi ceapa cu mirodeniile cu excepţia şofranului timp de 10 minute la foc mic. într-un vas separat zdrobiţi şofranul şi adăugaţi-le la amestecul care fierbe la foc mic. Adăugaţi jumătate din apa de trandafiri la amestecul cu ceapă. Fierbeţi la foc mic alte 15 minute şi apoi adăugaţi orezul cu apă la fierbere. Coaceţi timp de 35-40 minute. Chiar înainte de servire, adăugaţi restul apei de trandafiri. Rezultă 4 porţii Yüklə 0,82 Mb. Dostları ilə paylaş:
|