A research on the application of participatory rural appraisal approach

2. oturum

Beslenme (Diyet)

Beslenme oturumu da iki aşamalı olarak yapılmıştır. Birinci oturumda katılımcıların şikayetleri ve bilgi eksikliklerinin olduğu konular belirlenmiştir. İkinci oturuma ise konu uzmanı diyetisyen uzman ve bir önceki toplantıdaki çalışanlar katılmışlardır. Oturumun başında öncelikle bir önceki oturumda saptanan şikayetler uzmana iletilmiştir. Söz konusu şikayetler;

-Yemeklerden sonra çarpıntı olması

- Mide ağrısı

- Af ve uçuk oluşması

- İştahsızlık

- çok iştahlılık olarak sıralanmıştır.
Katılımcıların kendilerinin geliştirdiği çözümler ise;

-Merdiven inip-çıkma

-dinlenme

-Aftlara karşı Tremisin krem ve diş macunu kullanma

-diyet yapma (ekmeğin kesilmesi, yağsız yemek yenmesi, tatlının kesilmesi) olarak belirtilmiştir.

Konu uzmanı bunları dinledikten sonra öncelikle sağlıksız beslenme ve bunun sonucu olarak ortaya çıkan şişmanlık konusunda açıklamalarda bulunmuştur. Bir diyet örneği verilmiştir.

Eylem Kararı:

Oturumun sonunda katılımcılar kendileri ve çocukları için ayrı yemek yapmaya karar verdiler. Zira eşlerinin bedensel olarak çalıştıkları için daha çok enerjiye gereksimleri olduğunu, bu nedenle yağlı yemek istediklerini belirttiklerini söylediler. Ayrıca, sebze ve meyvelerin vitaminlerinin kaybolmaması için kabukları ile yemek gerektiğinden kendi ihtiyaçları kadar sebze ve meyveyi bahçelerinde gübresiz ve ilaçsız (organik) yetiştirmeye karar verdiler.

Kesikköy kadın grubunun başarılı çalışmalar yapmasının başlıca nedenleri, katılımın yüksek, kolaylaştırıcının aynı köyde ikamet eden tanıdıkları biri olması, tartışabilmeleri, muhtarın katılımcıları desteklemeleri olarak sıralanabilmektedir.

Bu köydeki çalışmalar kolaylaştırıcı olarak görev yapan ev ekonomistinin tayin olması, katılımcıların başkasıyla çalışmak istememesi gibi nedenlerle sona erdirilmiştir. Kolaylaştırıcı giderken yaptığı çalışmalarla ilgili dökümanı birlikte götürmüş, iletişim kurulma çabalarına karşı rapor vermemiştir. Yazılı rapor alma değişik nedenlerle kolay olamamaktadır. Değerlendirme çalışmalarının daha doğrudan olması gereklidir.