BİTKİSEL ÜRETİMDE, KÜLTÜREL YÖNTEMLER, TOPRAK VE BAKIM ÇALIŞMALARI ÇOK ÖNEMLİDİR. Özellikle organik maddesi yeterli(%2-4) ve sağlıklı olan toprağın ekime hazırlanıp, yüksek kalitedeki sertifikalı tohumun tavda ekilmesi çok önemlidir. Tüm ürünlerde besince uygun ve tavlı toprağa ekilen fidan ve tohumun en kısa sürede çimlenerek bitki fidelerini oluşturması birçok hastalık ve zararlının zararını önlemektedir.
Toprak, bitki örtüsünün beslendiği kaynakların ana deposudur. Toprağın üst tabakası insanların ve diğer canlıların beslenmesine temel kaynak oluşturmaktadır. 1 gr toprağın içinde milyonlarca canlı bulunmakta ve eko sistemin geleceği için bunların hepsinin ayrı önemi vardır. Toprağın verimliliğini sağlayan ve humusça zengin olan kısmı toprağın 10-15 cm’lik üst tabakasıdır. Doğada 10 cm’lik toprak katmanının 5.000 yılda oluştuğu düşünüldüğünde ve her yıl anız yakıldığında; yabancı ot ilaçları, aşırı sulama ve suni gübreler ve diğer BKÜ’lerin uygulanması ile topraklarımız dönüşümsüz olarak canlılığını kaybetmektedir. Ayrıca su ve hava kirliliği oluşmaktadır.
YAPILACAK ÜRETİMDE BAŞARILI OLMAK İÇİN ÖNCELİKLE KÜLTÜREL YÖNTEMLERE KESİNLİKLE UYULMALIDIR:1-Toprağımızın ve suyumuzun yapısına göre yetiştirilecek en uygun bitki seçilmelidir, bu bitkinin istekleri hakkında çok iyi bilgi sahibi olunmalı, İl ve İlçe Müdürlüklerimizden, kamu ve özel sektördeki ilgili birimlerden danışmanlık hizmeti, bilgi ve yardım alınarak üretim planlı yapılmalıdır.
2- Toprak ve su kaynaklarının içeriğinin bilinmesi için toprak ve su analizi yaptırılmalıdır.
