Le marché international est marqué par un renchérissement des denrées alimentaires au troisième trimestre 2017. En effet, l'indice FAO des prix des produits alimentaires base 100 en 2002-2004 a augmenté de 3,4%, en raison de la hausse des cours des produits laitiers (+12,8%), des céréales (+4,2%), de la viande (+1,1%) et des huiles (+1,0%)5.
Au plan interne, les prix à la consommation ont progressé de 2,6% comparativement au trimestre précédent. Cette évolution est conjointement expliquée par la hausse des prix des « produits alimentaires et boissons non alcoolisées », des biens et services de « loisirs et culture », des « restaurant et hôtels » et de « santé ». Par ailleurs, cette progression de l'indice global fait suite à l'appréciation des prix des produits locaux.
En variation annuelle, les prix à la consommation ont augmenté de 1,5%, en rapport avec la flambée des prix des « produits alimentaires et boissons non alcoolisées », des biens et services de « loisirs et culture », des « restaurants et hôtels », de « l'enseignement » et de « santé».
Sur les neuf premiers mois de 2017, les prix à la consommation ont connu un accroissement de 1,8% en comparaison à leur niveau de la période correspondante en 2016.
Le taux d’inflation annuel moyen6 s’est établi à +1,5%.
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