La salinité des sols et des eaux d’irrigation est l’un des stress abiotiques responsables de la réduction de plus de 50% de la production agricole à l’échelle mondiale. Ce phénomène qui s’accentue de plus en plus dans les zones arides et semi-arides caractérisées par une faible pluviométrie et une forte évapotranspiration, menace sérieusement la culture irriguée dans ces régions et en diminue potentiellement le rendement. Le chlorure de sodium (NaCl) affecte tous les processus physiologiques de la plante au niveau de tous ses stades de développement; de la germination à la maturité. Devant cette situation, la sélection de variétés résistantes ou au moins tolérantes vis-à-vis au sel, s’avère une nécessité pour l’amélioration de la production des cultures. Dans cette optique et pour évaluer le comportement de quelques variétés de tomate cultivées en Mauritanie et d’autres cultivées au Maroc à l’égard de cet agent stressant, des expériences ont été entreprises au niveau de la germination et au stade plantules dans des conditions contrôlées. En effet, des concentrations de NaCl de 1, 3, 5 et 7,5 g/l, ont été testées d’abord durant 10 jours sur la germination des graines de 14 variétés et ensuite sur la croissance des plantules en milieu hydroponiques. Le degré de tolérance de ces variétés a été évalué par la mesure de quelques paramètres de croissance tels que la biomasse, le nombre de feuilles, la hauteur de tiges, la longueur de jeunes feuilles et celle des feuilles mâtures ainsi que quelque paramètres physiologiques tels que les pigments photosynthétiques, les sucres solubles, les protéines et la proline. Aussi, les teneurs en Na+ K+, Ca2+ et Mg2 ainsi que les rapports K+/Na+ et Ca2+/ Na+ au niveau des jeunes feuilles, des feuilles âgées et des racines des plantules, ont été également appréciées. Les résultats ont révélé que NaCl a réduit significativement les paramètres morphologiques, les pigments photosynthétiques, les protéines et sucres solubles chez certaines variétés. Par contre, les teneurs en proline et en Na+ ont augmenté chez toutes les variétés testées. Pour chaque variété, des réductions ou augmentations de ces paramètres se sont également révélées proportionnelles aux concentrations salines utilisées. Les résultats des expériences ont montré que les deux variétés Roma et Metro s’avèrent les plus tolérantes, contrairement à Campbell 33, Cerise sud, Heinz et Mongal qui se sont montrées les plus sensibles. Toutefois, les autres variétés se comportent comme étant moyennement tolérantes dans la limite de concentrations de NaCl testées.
SCREENING OF TOLERANCE OR SENSITIVITY OF SOME TOMATO VARIETIES CULTIVATED IN MAURITANIA AND IN MOROCCO TOWARD SALT STRESS (NaCl)
Abstract: Salinity in both soil and irrigation water, is one of the abiotic stresses responsible for the reduction of over 50% of worldwide agricultural production. This phenomenon is growing more and more in arid and semi-arid regions characterized by low rainfall and high evapotranspiration. Irrigated agriculture in these areas is seriously threatened by the aforementioned phenomenon which reduces the potential yield. Sodium chloride (NaCl) affects all physiological processes of the plant at all stages of development from germination to maturity. Therefore, the selection of varieties that are either tolerant or resistant to this stressor is highly needed to improve crop production. Consequently, for assessing the degree of tolerance of some tomato varieties cultivated in Mauritania along with others in Morocco, experiments were conducted mainly at the germination and then at the seedling stage under controlled conditions. Indeed, NaCl concentrations of 1, 3, 5 and 7.5 g / l were tested initially for 10 days on the germination of seeds of 14 varieties and then on the growth of seedlings in a hydroponic medium. The tolerance of these varieties was evaluated by measuring several growth parameters such as biomass, number of leaves, stem height, length of young and old leaves and also some physiological parameters such as the photosynthetic pigments, soluble sugars, proteins and proline. Furthermore, the levels of Na+ , K+, Ca2+ and Mg2+ and K+/Na+ Ca2+/Na+ ratios in young leaves, old leaves and roots of seedlings were also appreciated. The results showed that NaCl has significantly not only reduced all the above morphological parameters, but also the photosynthetic pigments, proteins and soluble sugars in some varieties. On the other side, proline and Na+ contents have increased in all varieties. Moreover, for each variety, these parameters’ reductions or augmentations were found to be proportional to the salt concentrations used. In conclusion, the two varieties Roma and Metro were found to be the most tolerant to salt stress. Campbell 33, Cerise sud, Heinz and Mongal, were, on the other hand proved to be the most sensitive to the aforementioned factor while other varieties appear as moderately salt tolerant.