Yaşıl bitkilər erkən vegetasiya fazasında biçilib tez bir zamanda yüksək temperaturda qurudulduqdan sonra üyüdülür və qranula formasında sıxılaraq saxlanma anbarlarına yığılır.
Qışlama dövründə k/t heyvanlarının yem rasionunun əsasını quru ot təşkil etdiyinə görə ot unu aşağıdakı üstünlüklərə malikdir:
biçilmiş yaşıl kütlə itkisiz olaraq qurudulma sisteminin normalaşdırıcı bunkerinə daşınır
qaba yemlərə aid olmasına baxmayaraq enerji dəyərliliyi üzrə qüvvəli yemlərə yaxınlaşır
düzgün hazırlanmış ot unu ümumi qidalılığına görə taxıl bitkilərindən (dən) geri qalmır və 1kq-da 100-140qr HP, 200-300mqr karotin, demək olar ki, bütün ƏAT vardır.