Xidmət vaxtı - vaxtında göstərilməlidir- Peşəkar xidmət heyəti qonaqların sifarişlərini əvvəlcədən bilir. Bu qonaqların ehtiyacı olduğu doğru sifariş və xidmətlərin əvvəlcədən və vaxtında təmin edilməsi deməkdir.
Xidmət çevik şəkildə göstərilməlidir- Diqqətli xidmət bir sıra prinsiplərə sadiq qalmaqdan daha çox önəmlidir. Bəzən qaydalardan biraz kənara çıxıla bilər.
Xidmət ardıcıllıqla yerinə yetirilməlidir- İnsanlar bir çox fərqli səbəblərdən ilk dəfə restorana gedirlər. Qonaqpərvərlik xidməti qonağı restorana yenidən qayıtmağa sövq edə bilər, bu isə yalnız yüksək keyfiyyətli xidmət və qida sayəsində mümkün olur.
