Azərbaycan respublikasi təhsil nazirliyi azərbaycan döVLƏt iqtisad universiteti fakultə : «Əmtəəşünaslıq»


V. YEMƏKXANA TƏYINATLI KERAMIKA MƏMULATLARININ



Yüklə 0,5 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə17/34
tarix12.04.2022
ölçüsü0,5 Mb.
#115254
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   34
2322-brahimov-V-qar-Agaddin-B-85-26

V. YEMƏKXANA TƏYINATLI KERAMIKA MƏMULATLARININ 

KEYFIYYƏTININ EKSPERTIZASI 

 

Çini qabların nöqsanları 3 qrupa ayırmaq olar: 



1.  Qabın davamına təsir edən nöqsanlar. 

2.  Məmulatın sanitar-gigiyenik xassələrinə təsir edən nöqsanlar. 

3.  Məmulatın xarici görünüşünə təsir edən nöqsanlar. 

1  qrup  nöqsanlara  deformasiya,  aşağı  termiki  və  mexaniki  davamlılıq, 

şirənin pis yayılması, az ağlığı və zəif işıq keçirtmə daxildir. 

Deformasiya. Deformasiya  məmulatın  formasının pozulması  deməkdir. Bu 

nöqsan çini kütləsinin bir qaydada qarışdırılması, yaxşı qurudulması və ya düzgün 

bişirilməsi  nəticəsində  əmələ  gəlir.  Yastı  məmulatda  deformasiya  nöqsanı  onun 

əyilməsindən,  içi  oyuq  məmulatda  isə  diametrinin  müxtəlif  ölçülər  təşkil 

etməsindən  ibarətdir.  Deformasiya  məmulatın  böyüklüyündən  asılıdır.  Iri 

məmulatlarda çox, xırda da isə az deformasiyaya verilir. 

Aşağı termiki  və  mexaniki  davamlılı,  məmulatın  uzun  müddət  işlədilməsini 

aşağı  salır.    Az,  mexaniki  davamlılıq  məmulatın  daşınma  zamanı  çox  sınmasına 

səbəb  olur.  Bütün  sort  məmulatlar  temperaturun  170

0

S-dən  167



0

S-yə  qədər 

dəyişməsinə davam etməlidir. 

Boşqab  və  nəlbəkilərin  mexaniki  davamlılığı  120  ədəd  üst-üst  yığılaraq  5 

gün  saxlanılmaqla  təyin  edilir.  Altdakı  boşqab  qırılmamalıdır.  Yapışdırılmış  

hissələr yükü təsirindən qərəlmamalıdır. 

Çox  məsaməməlilik  məmulatın  işıq  keçirməsini  və  mexaniki  davamlılığını 

azaldır,  məmulatın  şirələnməmiş  yerləri  çirklənir.  Bütün  sort  məmulatların 

məsaməliyi  0,2-dən artıq olmamalıdır. 

Şirənin  pis  yayılması  və  tutqunluq  şirənin  qeyri-bərabər  yayılması 

məmulatın növü və gigiyenik xassələrini pisləşdirir. 

Şirə  axını  məmulatın  adətən  kənarlarında  qalın  şirə  qatının  əmələ 

gəlməsindən ibarətdir. 



24 

 

Nazik şirə. Məmulatın sahəsinin ayrı yerlərində şirə qatının həddindən artıq 

nazik  olmasından    ibarətdir.  Bunun  nəticəsində  məmulatın   normal parıltısı olmur 

və o kələ-kötür çıxır. Tutqun şirə bu nöqsan ondan ibarətdir ki, şirə normal güzgü 

parıltısı vermir. Tutqun şirə nöqsanı ya şirə tərkibinin qeyri düzgün olması, yaxud 

da qeyri düzgün bişirilməsi nəticəsində baş verir. 

2  qrup  nöqsanlara  (xırda  cadalanma  )  sex,  nahamar  (kələ-kötür  yer),  iz 

(şərbina)  yer,  səpki  (vıplavki)  keçəl  və  şirənin  yığılması,  çat,  boyağın  bişməsi  və 

bağın həddindən artıq bişməsi daxildir. 


Yüklə 0,5 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   34




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©muhaz.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin