Biotexnologiya va oziq-ovqat xavfsizligi

6-AMALIY MASHG’ULOT MAVZUSI Issiqxona sharoitida rezavor meva yetishtirish biologiyasi.
Zotlar avlod. O'rim -yig'im: 2-4 yildan keyin. Hosildorlik: Har bir o'simlik uchun 1 tup. Ko'p turdagi banan Evropada qozonlarda yoki vannalarda issiqxonalarda ekilgan. Urug'lardan banan ekish oson. Biroq, urug'lardan o'stiriladigan o'simliklardan qutulish mumkin bo'lgan mevalar kutilmasligi kerak. Xizmat: faqat bahorda so'qmoqlar bilan ko'paytirish mumkin. Ular issiqxonalar va issiqxonalar uchun juda mos keladi. Ular katta vannalarda yoki undan ham unumdor tuproqda o'stiriladi. Gullar va mevalarning shakllanishi uchun tuproq harorati kamida 12 ° C bo'lishi kerak, mart oyidan avgustgacha o'sish davrida ko'p miqdorda engil va haftalik suyuq organik o'g'itlar kerak. Katta vannalardagi substrat suv o'tkazuvchan bo'lishi kerak, chunki banan turg'un namlikka toqat qilmaydi. Meva ekishdan 2-3 yil o'tgach paydo bo'ladi, keyin o'simlik o'ladi. qulupnay Qayta ishlab chiqarish: iyuldan avgustgacha mo'ylov. Doimiy joyga ko'chirish: noyabrdan dekabrgacha. O'rim -yig'im: apreldan iyungacha. Hosildorlik: Bir buta uchun 200-300 g. Issiqxonada siz osongina olishingiz mumkin yilning istalgan vaqtida qulupnay yig'im -terimi... Siz ikkita variantni tanlashingiz mumkin: qayta -qayta gullash va meva berish - yanvar va fevral oylarida urug'lardan 1518 ° C haroratda o'stiriladigan qoldiq navlari, katta mevalari bilan, masalan, Sweethart, iyuldan kuzning oxirigacha yig'ib olinadi. Ostarta yoki Rapella kabi bir necha marta hosil beradigan navlar. Rojdestvo arafasida yig'iladigan mayda rezavorlar navlari ham amaliy emas. Iyulda ular yillik mo'ylovlar bilan ko'paytiriladi yoki noyabr oyida ochiq erdan qazilgan ikki yillik o'simliklar bo'shashgan unumdor tuproqli katta qozonlarga ko'chiriladi va keyin dekabrdan distillash uchun issiqxonalarga o'tkaziladi. Buning uchun Marieva kabi erta nav yaxshi mos keladi. Xizmat: ochiq maydonda o'simliklarning gullashiga past havo harorati kuchli ta'sir ko'rsatadi. Hatto 10-15 ° C haroratda isitilmaydigan issiqxonada ham meva berishni tezlashtirish mumkin. Birinchidan, yangi ildizlar o'sadi va mart oyida barglar va gullar paydo bo'ladi. Bu vaqtda o'simliklar yorug'lik manbasiga yaqin osilgan tokchalarga yaxshi havalandırılan joylarga joylashtiriladi, lekin qurib ketmasligi uchun ehtiyot bo'lish kerak. Kulrang mog'orga e'tibor bering. Asalarilar o'rniga o'simliklar cho'tka bilan changlanadi. Ko'p o'tmay, apreldan iyun oyining boshigacha sharoitga qarab birinchi xushbo'y rezavorlar paydo bo'ladi. Arbut Qayta ishlab chiqarish juda qiyin, havo qatlamlari. Bahorda azalealar uchun kislotali tuproqqa ko'chiring. O'rim -yig'im: kech kuz. Hosildorlik: o'rtacha Dafna barglari va chiroyli qo'ng'iroq shaklidagi gullar bilan bezakli, doim yashil buta (qishda!) Pochta orqali buyurtma berish mumkin. Evropada bu issiqxona o'simliklari sovuq va sovuq issiqxonalarda, shuningdek qishki bog'larda o'stiriladi. Qulupnay daraxti, ayniqsa, gilos o'lchamidagi, qulupnayga o'xshash qizil mevalar bilan bezatilgan. Mevalar qutulish mumkin. Ulardan ajoyib likyorlar ham tayyorlanishi mumkin. Anjir Ko'paytirish yozda so'qmoqlar yoki qish oxirida yog'ochli so'qmoqlar. O'tkazish bahorda ohakka boy yurtda. O'rim -yig'im: kech kuz. Hosildorlik: baland butalardan - mo'l. Issiq joylarda anjir ochiq havoda o'stiriladi, lekin o'simliklar qattiq sovuqdan o'lishi mumkin, lekin ular issiqxonalarda va issiqxonalarda vannalarda deyarli sug'orilmasdan yaxshi qishlaydilar. Kech kuzda o'simliklar ochiq erdan havo harorati ijobiy bo'lgan xonaga ko'chiriladi, qorong'i bo'lishi mumkin. Ko'k yoki yashil mevali navlari bor. Eng yaxshi natijalarni, hech qachon ochilmaydigan gullarning o'ziga xos tuzilishi tufayli kamdan-kam hollarda o'z-o'zini changlatadigan, Adriatik tipidagi yashil anjirlar oladi. Mevalar yil oxirida, qishlashgan o'simliklarda esa bahorda pishadi. Butalar ko'p o'sishi mumkin, lekin ular eng radikal Azizillo bilan yaxshi ishlaydi. Taxminan 20 sm uzunlikdagi so'qmoqlar ochiq maydonda yoki to'shakda 2530 ° C haroratda isitiladigan issiqxonada tezda yangi o'simliklar o'sadi. Qishlashdan keyin transplantatsiya paytida barglar kuchli nurdan "yonib ketmasligini" ta'minlash kerak, shuning uchun o'simliklar bulutli kunda yarim soyali joyga ekilgan bo'lishi kerak. Ehtiros mevasi, ehtiros mevasi Ko'paytirish yoz boshida urug'larni ekish yoki so'qmoqlarni ekish. Transplantatsiya qilingan har 1-2 yilda gullar uchun odatdagi tuproqda. O'rim -yig'im: yoz va kuz. Hosildorlik: yagona mevalar, faqat changlatishdan keyin. Taxminan 500 ta chiroyli va baland ehtirosli gullar orasida qutulish mumkin mevali 20 ga yaqin navlari bor. Bularga issiqxonalarda etishtirish uchun yaroqli, Braziliyadan kelgan tropik gigantadalar kiradi. Passifloralar orasida eng mashhuri - dunyoga mashhur ishtiyoqli mevalar, shuningdek, issiqxonalar sharoitiga yaxshi moslashgan juda chiroyli toqqa chiqadigan o'simlik. Uning xushbo'y mevasini yarmini kesib, pulpasini qoshiq bilan eyish mumkin. Ular sharbat tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Xizmat: ko'chatlar 4-2 hafta davomida 25-28 ° S haroratda sotiladigan urug'larning mevalaridan o'stiriladi. Yam -yashil kurtaklar bilan toqqa chiqadigan o'simliklar o'sadi. Ildizli so'qmoqlar yoki tanlangan o'simliklarning havo kurtaklari ko'chatlarga qaraganda ancha gullab -yashnamoqda. Ko'p yashil-oq gullar tuxum kattaligida meva beradi. Pishib, ular qisqaradi va ko'k rangga aylanadi. Qishda, o'simliklarni 10 ° C haroratda saqlang, sug'orishni cheklang va asirlarni kesib oling. Pomidor daraxti, tamarillo Ko'paytirish urug'lar yanvar-may oylarida. O'tkazish qish oxirida ozuqa moddalariga boy, gumus bilan o'g'itlangan tuproqqa. O'rim -yig'im: kuzdan qishgacha. Hosildorlik: O'simlik hajmiga qarab 3-5 kg ​​meva. Bu daraxtning mevalari och qizil rangda. Pomidor bilan, And tog 'yonbag'irlarida joylashgan bu soqolli o'simlik juda uzoq munosabatlarga ega. Yozda daraxt balandligi 2 m gacha bo'lgan urug'lardan o'sadi va keyin kenglikda o'sadi. Sovuq xonada qishlash uchun daraxt balandligining uchdan bir qismigacha kesiladi. O'simlik yangi kurtaklar nish boshlaydi va birinchi navbatda xushbo'y oq pushti gullar to'plamini hosil qiladi, ular o'z-o'zini changlatgandan so'ng mevalar tez pishadi. Meva yeyilmaydigan po'sti ostida kivi va ehtirosli mevalarni eslatuvchi yoqimli ta'mli pulpa bor. Uzum Ko'paytirish qishda yog'ochli so'qmoqlar. O'rim -yig'im: yozning oxiridan kuzgacha. Hosildorlik: O'simlik hajmiga qarab 5-20 kg rezavorlar. Uzum har doim issiqxona egalarini o'ziga jalb qilgan. Dunyodagi eng katta tok 200 yildan ziyod vaqt mobaynida Londonning Hampton mushuk qasrida o'sadi va bir tonnagacha hosil beradi. Bu tok mukammal ekilgan: ildizlari ochiq maydonda, asirlari issiqxona ichidagi devor teshigidan osilib turadi. Shunday qilib, go'ng bilan o'g'itlangan bo'sh tuproqda o'simlikning katta miqdordagi ozuqa moddalariga bo'lgan ehtiyojini qondirish oson. Uzumni katta vannalarda o'stirish mumkin va asirlarni tomning tizmasiga yo'naltirish mumkin. Natijada tabiiy soyalar paydo bo'ladi. Bahorda o'simlik mo'l -ko'l barglarga ega va kuzda, yorug'lik kamayganda, barglar tushadi. Uzumlarni issiqxonadan tashqarida ekish yaxshidir. Barglar mevalarni tabiiy soyalar bilan ta'minlaydi. Turlar: Chang chiriyotganga chidamli Amerika bo'yalgan uzum navi yaxshi natijalarni ko'rsatmoqda. Bundan tashqari, u fillokseraga qarshi immunitetga ega. Xizmat: uzum lignli so'qmoqlar bilan ko'paytiriladi. U o'z-o'zini changlatadi va hatto bitta o'simlik ham mo'l hosil berishi mumkin. Issiqxonalarni isitish ixtiyoriydir. Stakan ortidagi kurtaklar o'sishi allaqachon tez, lekin bu mevalarni kuzda sekinroq pishishiga olib keladi. Azizillo muhim ahamiyatga ega. Qishda, barcha kurtaklar kesiladi, uzunligi 40-60 sm bo'lgan 2-3 ta asosiy novdalar qoladi, bahorda har bir teshik (kurtak) yangi kurtak beradi va ularning soni qancha kam bo'lsa, ular shunchalik kuchli o'sadi. Yozgi Azizillo yorug'lik va havoga ko'proq kirish uchun amalga oshiriladi. Rezavorlar bog'langanidan so'ng, barcha lateral kurtaklar shoxning ustidagi ikkinchi bargga qisiladi. Agar siz juda katta rezavorlar etishtirmoqchi bo'lsangiz, rezavorlar no'xat kattaligiga yetganda, shamchirlarni o'tkir qaychi bilan ingichka qilib oling. Sitrus mevalari Ko'paytirish faqat limon va apelsinlarni so'qmoqlar va qatlamlar bilan, aks holda payvandlash yo'li bilan. Transplantatsiya qilingan qish oxirida kislotali erga. O'rim -yig'im- butun yil davomida. Asrlar mobaynida apelsin, limon va boshqa sitrus mevalari Evropada hayratga solingan. Shuning uchun deyarli har bir knyazlikda bu daraxtlarni etishtirish uchun issiqxonalar va issiqxonalar qurilgan. Tsitrus mevali olijanob o'simliklar, hatto janubiy hududlarda ham, past haroratdan himoyalanishga muhtoj va qishda salqin va o'rtacha namli xonalarni afzal ko'rsalar -da, ularning ta'mi muzlashdan yoqmaydi. Tsitrus mevalari butun yil davomida ajoyib. Shu bilan birga, ular gullar va mevalar bilan bezatilgan. Xizmat: Ehtimol, daraxtlardan urug'lardan mustaqil ravishda etishtirishning ma'nosi yo'q! Bu holatda ijobiy natijalar kamdan -kam uchraydi va genetik xususiyatlarga bog'liq. Ta'sirga tomurcuklanma orqali erishish mumkin - yovvoyi limonga kurtak bilan payvand qilish, uni barqaror ildizpoyasi sifatida ishlatish. To'g'ri, payvandlangan o'simliklarni sotib olish yaxshiroqdir, ayniqsa bizning davrimizda ularni sotib olish qiyin emas. Shunga qaramay, ba'zi turlarda apikal so'qmoqlar bilan ko'paytirish deyarli har doim muvaffaqiyatli bo'ladi. Limon bir necha hafta davomida 20-26 ° C haroratda o'sadigan moddalar yordamida torf va qum aralashmasida juda muvaffaqiyatli ildiz otadi. Bir yildan so'ng siz ularning mevalarini ko'rishingiz mumkin. Omad pishgan apelsin so'qmoqlari bilan ham erishish mumkin (iyundan iyulgacha), ayniqsa shisha kigiz kublarida. Kichik mevalar bilan mitti apelsinlarni ko'paytirishda bu usul ham ajoyib natijalar beradi. Mandarin, greyfurt, quinottos va kumgatlar ekish qiyinroq. Tsitrus mevalarini havo qatlamlari bilan ko'paytirish, ko'pincha janubiy mamlakatlarda ishlatiladi, qiyin emas. Tsitrus o'simliklari o'z-o'zini changlatadigan o'simliklardir, shuning uchun siz bitta o'simlik yoki butun kollektsiyaga ega bo'lishingiz mumkin. Agar kerak bo'lsa, polen cho'tka bilan gulga o'tkaziladi. Barcha sitrus o'simliklar gil, juda kislotali, zich tuproqqa muhtoj. Ohakka boy suvda temir miqdori kam, shuning uchun barglari oqarib ketadi. Ammo bu kamchilikni mikroelementlar bilan o'g'itlash orqali yo'q qilish mumkin. Tuproqning ortiqcha namligi, agar u qisqa "qurg'oqchilikdan" hali "dam olmagan" bo'lsa, o'simlikni tezda yo'q qilishi mumkin. Qishlash paytida (10-12 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda, yorug 'joyda) daraxtlar juda kam sug'oriladi. O'sish davrida har hafta urug'lantiring. Tsitrus mevalari koksidlar, shira va ba'zida smorodina yostiqlardan zarar ko'radi. Ularni foydali hasharotlar bilan himoya qiling. Apelsin Bu madaniyatning ko'p navlari bor. Vashington apelsinlari ayniqsa shirin va mazali hisoblanadi. Biroq, ular quyoshni juda yaxshi ko'radilar va ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni talab qiladilar. O'simliklar o'sib ketmasligi uchun ular vaqti -vaqti bilan o'rtacha Azizilloga muhtoj. Daraxtlar 5-10 ° S haroratda qishlaydi. Mitti apelsin, achchiq apelsin... Bu kichkina, chiroyli, ammo nordon apelsinlar. Ular qishni 10-14 ° S haroratda yashash xonalarida yaxshi yoritilgan derazalar yonida o'tkazadilar. Achchiq apelsin yoki apelsin... Apelsinning bu turi urug 'bilan ko'payadi. Meva yangi iste'mol qilinmaydi, lekin ulardan mazali apelsinli marmelad tayyorlanadi. O'simliklar 5 ° C haroratda qishlaydi. Limonlar Italiyada bo'lgani kabi (rasmda) - apikal so'qmoqlar yoki so'qmoqlar bilan ko'paytirish mumkin. Xinotto Achchiq apelsinlarning mitti turi mayda barglari va o'rtacha kattaligi, gözenekli po'stlog'i bilan juda mazali mevalar. 5-8 ° S haroratda uxlaydi. Greypfrut Juda termofil issiqxona o'simliklari. Och sariq katta mevalar nordon-shirin ta'mga ega. U yaqin qarindoshi namnelmus va sitronat limon kabi 10-12 ° S haroratda uxlaydi. Kumgat Ko'plab mayda tuxumdonli apelsin mevalari bo'lgan Yaponiyadan kelgan mitti o'simlik manzarali vann o'simlikidir. Meva nozik teri bilan iste'mol qilinadi, ta'mi nordon, lekin juda xushbo'y. O'simlik taxminan 5 ° C haroratda uxlaydi. mandarin Kichkina daraxt - bu shirin mevali go'zal, serhosil tubli o'simlik. Yozda u shamol va uzoq muddatli yog'ingarchilikdan himoyalangan joyda ochiq havoga chiqariladi, qishda esa 5-8 ° S haroratda saqlanadi.