Bizden Haberler KoçTopluluğuYayını Mart 2013 Sayı 399 en iYİlerle aniyoruz en iyileri ödüllendirmek en büyük dileğiydi. Her yıl ölüm yıldönümünde onu anarak bu dileğini gerçekleştirmekten mutluluk duyuyoruz

ÜÇ NESİL ÇİKOLATA USTASI

1948 doğumlu olan Muhsin Çufaoğlu, 16 yaşındayken Divan’da çalışmaya başladı. Babasının da kendisi gibi Divan’da çalıştığını söyleyen Muhsin Çufaoğlu, “1962 yılından bu yana Divan’da çalışıyorum. Babamın vefatının ardından 1977’de onun görevini devraldım ve Çikolata Şefi olarak görev yapmaya başladım. O gün bugündür çikolata yapıyorum” diyor. İsviçre’de ConfiserieSprungel ve ConfiserieWütrich, Belçika’da ConfiserieHonold ve Chocolate Academy’de mesleki eğitimler alan Çufaoğlu, burada edindiği bilgilerle hazırladığı özel reçetelerin çoğunun Divan’dan başka bir yerde bulunamayacağının altını çiziyor.