2010 : élevage d’escargots
On m'interroge sur les précautions à prendre pour une animalerie hébergeant... des escargots.
Est-on soumis à déclaration de cette animalerie?
Quelles précautions prendre pour les risques légionelles sachant que la demande d'humidification est à 60-70% et la température de 10 à 30°C?
- le risque legionelle existe surtout un aérosol est créé dans la pièce
- l'hygrométrie est un peu élevée par rapport à une pièce classique (en métropole)
- l'élevage d'escargot nécessite un certificat de capacité pour l'élevage d'espèces non domestiques Les demandes doivent être faites auprès de la Préfecture du lieu d'implantation de l'élevage (Direction Départementale des Services Vétérinaires).
Chaque demande est accompagnée d'un dossier spécifique concernant le demandeur et comprenant diverses pièces administratives ainsi qu'un curriculum vitae détaillé et un rapport sur les conditions d'élevage des espèces détenues. Le détail des pièces nécessaires à la constitution de ce dossier peut être obtenu auprès : de la DSV du département d'implantation du laboratoire
Cf. entre autre :
Circulaire DNP/CFF no 2008-2 du 11 avril 2008 relative au certificat de capacité pour l'élevage d'animaux d'espèces non domestiques autres que celles de gibier dont la chasse est autorisée.
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