Contexte: Contexte

Bioindustry: discovery of novel enzymatic activities (ex. enzymes specialised in lignocellulose degradation in termite guts)

Applications

• Applications

• Fundamental research: human and animal nutrition and health

• Better understanding of nutrition at the molecular level (mode of action of nutrients)
• Identification of genetic loci predisposing to diet-related chronic disease
• Identification of biomarkers associated with diet related chronic disease

• Feed/food industry:

• Rational development and validation of claims on new functional feed/food products
• Towards personalised nutrition: genetic testing-based diet recommendation?
• Nutrition guidelines and market segmentation (ex Coeliac disease)

• Challenges

• Challenges in genome-wide association analysis:

• large population, replication studies, population stratification, limitation to available SNPs…

• Phenotyping challenges:

• For human subjects: uncontrollable heterogeneity of nutrition status and high costs

• Challenges for genetics-based personalised nutrition

• Validation of relationship between genetic marker and health status?
• Genetic tests miss extra sources of variability: the environment, the epigenome,etc

Paris, 23 Janvier 2009

• Paris, 23 Janvier 2009

• Participants sur invitation :

• DS INRA/CIRAD, chercheurs consultés et additionnels, public 64 invitations/privé 69 invitations, toutes disciplines

• Objectifs :

• Evaluer de la pertinence des choix des technologies sélectionnées
• informer les participants sur les technologies émergentes
• susciter des décloisonnements de champs d’application
• susciter des pistes d’applications non-envisagées,

• Modalités

• Une session pleinière
• présentation de l’étude/ analyse par trois experts de ce qui bouge dans leur domaine
• Trois groups de travail
• Biologie + Agronomie; Agronomie+ Transfo et Qualité; Transfo et Qualité+ Biologie
• Travail de synthèse
• Sur place: conclusions des trois groupes
• Les participants seront convié a transmettre leurs remarques aux organisateurs