Dərs vəsaiti «Mehmanxana təsərrüfatı»

4. Elektrik təchizatı
Bütün kateqoriyalar
Daimi elektrik enerjisi təchizatı.
4.1. Qəza enerji qurğuları 
1 ulduz
Qəza işıqlandırması (akkumulyatorlar, qaz, şamlar).
2 ulduz
Həmçinin.
3 ulduz
Minimal vaxt ərzində əsas işıqlan­
dırmanı və avadanlığın işini təmin 
edən stasionar generator (ən azı 24 
saat).
4 
ulduz
Elektrik təchizatını, isitməni, su təc­
hizatını, əsas işıqlandırmanı və ava­
danlığın, o cümlədən, liftlərin, soyu­
ducuların, mətbəx avadanlığının işi­
ni təmin edən stasionar generator.
5 ulduz 
5. 
İsitmə
1 ulduz
Həmçinin.
Ehtiyaca görə isitmə (yerli şərait­
dən və mövsümdən asılı olaraq).
2 ulduz
Həmçinin yuxarıdakılar, lakin mərkəzi 
isitmə sisteminin bazası əsasında.
3 ulduz
ikiulduzlu mehmanxanalarda olan, 
lakin nömrələrdə əlavə fərdi tənzim­
ləmənin olması ilə. isti iqlimli rayon­
larda 
havasərinləşdirici 
(kondisi-
163

---

oner). İstilik komfortu (temperatur 
18°C-dən 25°C-dək).
4 ulduz
Üçulduzlu mehmanxanalarda olan- 
lar, lakin müxtəlif iqlim zonalarında 
havadan asılı olaraq il ərzində və 
yaxud mövsümi kondisionerləşdir- 
mə.
Həm nömrələrin, həm də ictimai otaq­
ların fərdi kondisionerləşdirilməsi.
5 ulduz
Həmçinin.
5.1. Ventilyasiya
Bütün kateqoriyalar - bütün otaqların və sahələrin təbii (pəncə­
rələr vasitəsilə) və/və yaxud məcburi ventilyasiyası. Pəncərələr 
vasitəsilə ventilyasiya imkanı nömrələrdə, restoran zallarında, 
mətbəxlərdə və işçi personalının otaqlarında olmalıdır.
6. Sanitariya üzrə tələblər
(bütün kateqoriyalar) 
6.1. Ümumi
Binanın hər yerində ciddi sa­
nitariya, təmizlik, gigiyenanın 
olması. Mehmanxananın bü­
tün 
bölmələrinin 
fasiləsiz 
qaydada yığışdırılması. Sa- 
ntexnika avadanlığı günün 
bütün saatlarında işlək olma­
lıdır.
6.2. Tullantılar
Gündəlik olaraq xüsusi qab­
lara toplanmalı və binadan 
aparılmalıdır. Tullantıların top­
lanma ərazisi və zibil qabları 
hər zaman yaxşı sanitariya 
vəziyyətində saxlanmalıdır.
164
6.3. 
Həşərat 
və 
gəmiricilərdən 
Bütün binanın həşərat və 
qorunma 
gəmiricilərdən effektiv qorun­
ması.