Cette UE donne les informations essentielles pour comprendre la catalyse enzymatique et pour l'appliquer en chimie organique. Les applications en recherche et les aspects industriels des procédés de bioconversions sont détaillées, offrant aisni une alternative aux méthodes classiques de chimie, que ce soit à l’échelle du laboratoire ou industrielle.
ENSEIGNEMENTS
Matières enseignées
CM
TD
TP
Autres (spécifier)
Travail personnel étudiant
Charge horaire totale étudiant
Coef
CréditsECTS
30CI
30
60
3
3
MUTUALISATION
UE obligatoire pour le master :
OUI, Chimie Verte
Peut constituer une UE optionnelle pour d’autres masters :
Peut constituer une UE libre :
OUI
OUI
M-S3
UE 3
TYPE D’UE
FINALITE (Recherche/Professionnelle)
INTITULE DE l’UE
obligatoire
Recherche
Synthèse propre et Bioconversion pratiques
RESPONSABLE
NOM, Prénom
Discipline
Adresse
TRITSCH Denis
Chimie
Université Louis Pasteur, Institut Le Bel, 1 rue Blaise Pascal, 67070 Strasbourg Cedex
DESCRIPTION DES ENSEIGNEMENTS
Cette UE permet d’appréhender concrètement les nouveaux milieux réactionnels propres et les conditions de réaction enzymatiques. Dans une démarche de type projet, les étudiants mettent en place et réalisent des
- réactions sans solvant
- réactions sous micro-ondes
- réactions dans des liquides ioniques
- réactions dans l'eau
- réactions assistées par des enzymes ou des cellules entières
COMPETENCES VISEES
Connaissances des milieux réactionnels
Connaissances des nouveaux solvants
Capacité à rechercher et organiser une information,
Capacité à présenter un travail et à rédiger un mémoire,
Capacité à gérer un projet individuel & collectif.
ENSEIGNEMENTS
Matières enseignées
CM
TD
TP
Autres (spécifier)
Travail personnel étudiant
Charge horaire totale étudiant
Coef
CréditsECTS
10
40
20
70
3
3
MUTUALISATION
UE obligatoire pour le master : OUI spécialité Chimie Verte
Peut constituer une UE optionnelle pour d’autres masters :
Peut constituer une UE libre :
OUI
OUI
M-S1
UE 6
TYPE D’UE
FINALITE (Recherche/Professionnelle)
INTITULE DE l’UE
obligatoire
Professionnelle
Ressources renouvelables et applications
RESPONSABLE
NOM, Prénom
Discipline
Adresse
SEGUINAUD, Anne-Laure
Chimie
Cristal-Union
67cc0 Erstein
DESCRIPTION DES ENSEIGNEMENTS
1-Les agroressources :
Natures, formes, origines et accès
2-Les transformations des agroressources :
Conversion de la biomasse (fermentation, extraction, etc.), Valorisation
3-La chimie des ressources renouvelables
Surfactants, huiles végétales, polymères à base d'agroressources
Applications: agroalimentaire; cosmétologie, Flagrances et colorants; matériaux; biomolécules
COMPETENCES VISEES
Connaissances des agroressources disponibles et de leurs utilisations dans diverses industries comme substituts propres et renouvelables à divers produits.
ENSEIGNEMENTS
Matières enseignées
CM
TD
TP
Autres (spécifier)
Travail personnel étudiant
Charge horaire totale étudiant
Coef
CréditsECTS
24 (CI)
24
48
3
3
MUTUALISATION
UE obligatoire pour le master : OUI spécialité Chimie verte
Peut constituer une UE optionnelle pour d’autres masters :
Prise de conscience environnementale : impact des industries chimiques sur l'environnement, développement durable, rôle de l'industrie chimique, les aspects industriels
Disposer d'éléments de bases sur la responsabilité et les enjeux environnementaux en industrie chimique
ENSEIGNEMENTS
Matières enseignées
CM
TD
TP
Autres (spécifier)
Travail personnel étudiant
Charge horaire totale étudiant
Coef
CréditsECTS
24 (CI)
24
48
3
3
MUTUALISATION
UE obligatoire pour le master : OUI spécialité Chimie verte
Peut constituer une UE optionnelle pour d’autres masters :
Peut constituer une UE libre :
OUI
OUI
M-S3
UE
TYPE D’UE
FINALITE (Recherche/Professionnelle)
INTITULE DE l’UE
A choix
Recherche
Stratégie et synthèse organique
RESPONSABLE
NOM, Prénom
Discipline
Adresse
PALE Patrick
Chimie
(32ème section)
Université Louis Pasteur, Institut Le Bel, 4 rue Blaise Pascal, 67070 Strasbourg Cedex
DESCRIPTION DES ENSEIGNEMENTS
1- La synthèse organique: enjeux, perspectives et planification
Rôles, intérêts
Conception : Historique ; Complexité et les problèmes afférents ; Synthèse linéaire vs convergente
Groupes protecteurs
2- Alkylation d'énone :
Addition 1,2 vs 1,4 ; Organométalliques du cuivre: synthèse, structure et réactivité ; Additions 1,4 : mécanisme, stéréochimie, applications ; Réaction de Baylis-Hillmann
L’objectif de cette UE est de donner aux étudiants les compléments et les notions de base nécessaires pour aborder la synthèse de molécules à structure complexe.
La stratégie et la rétrosynthèse formeront le cœur de cette UE avec dans un premier temps les notions et règles de rétrosynthèse (édictées par E.J. Corey, ) et les problèmes afférents (groupes protecteurs, etc) , puis dans un second temps divers exemples analysés et commentés de synthèses totales récemment décrites.
La construction stéréocontrolée de squelettes carbonés - la synthèse asymétrique - est primordiale à l’heure actuelle en synthèse organique. Cet aspect crucial constituera une partie importante de cette UE, et il sera repris et illustré dans les exemples de synthèses totales.
Cette UE fera donc appel à une large part d’exemples impliquant une participation active des étudiants.
Analyser une publication scientifique ; Formuler un raisonnement rigoureux ; Valider un modèle par comparaison de ses prévisions aux résultats expérimentaux ; Apprécier les limites de validité d’un modèle; Résoudre par approximations successives un problème complexe ; Concevoir des synthèses de molécules organiques.
ENSEIGNEMENTS
Matières enseignées
CM
TD
TP
Autres (spécifier)
Travail personnel étudiant
Charge horaire totale étudiant
Coef
CréditsECTS
24
24
48
3
3
MUTUALISATION
UE obligatoire pour le master : NON
Peut constituer une UE optionnelle pour d’autres masters :
La production à des fins commerciales de molécules de haute valeur ajoutée pose des problèmes stratégiques cruciaux, notamment pour ce qui concerne l'approvisionnement en matières premières, la sécurité des réactions, la convergence et la sélectivité des procédés; tous ces facteurs conditionnent les choix d'une voie de synthèse.
L'analyse critique de diverses synthèses (vitamines, dérivés terpéniques, molécules hétérocycliques et macrocycliques) est faite à la lumière de ces critères. Une partie du cours est également consacrée à la chimie du butadiène et à la catalyse organométallique (chimie du nickel, du palladium, du rhodium, métathèse, etc...), ceci en vue de préparer des principes odorants, ainsi qu'aux aspects théoriques et pratiques des réactions de macrocyclisation, de modification de taille des cycles, aux méthodes de couplage peptidique (synthèse de cyclodepsipeptides). L'hémisynthèse de molécules complexes à partir de produits issus de la biosynthèse (cultures, fermentations), de même que les recherches en développement de procédés propres ("chimie verte") sont également traitées. Divers exemples choisis dans les domaines de la parfumerie et de la santé illustrent le cours.
COMPETENCES VISEES
Mise en œuvre des méthodes de la chimie moderne et choix stratégiques dans la préparation de molécules complexes de haute valeur ajoutée.
ENSEIGNEMENTS
Matières enseignées
CM
TD
TP
Autres (spécifier)
Travail personnel étudiant
Charge horaire totale étudiant
Coef
CréditsECTS
24
24
48
3
3
MUTUALISATION
UE obligatoire pour le master : NON
Peut constituer une UE optionnelle pour d’autres masters :
Equipe de pilotage : S. Vuilleumier, A.-V. Auzet (Géographie) et M.-P. Camproux (Droit de l'Environnement, URS)
L'interdisciplinarité représente un enjeu fort de l'offre de formation de l'Université. Pour ce qui concerne les thématiques environnementales, les étudiants y sont sensibilisés par cette UE, (cf. http://meg.u-strasbg.fr/~labo/PIC.htm pour les travaux correspondants du courant quadriennal et les règles du jeu du module).
Cette UE permet une formation au travail en équipe, et inclut la recherche d'informations, une restitution en plenum et un rapport écrit.
Si la composition interdisciplinaire des groupes est imposée (chaque groupe comprenant des étudiants de différentes formations (environnement, chimie, droit, biologie), chaque groupe choisit sa thématique en définissant au préalable la contribution spécifique de chacun et travaille de manière autonome, avec un tutorat régulier par un enseignant ou chercheur choisi pour son expertise sur la thématique choisie.
Une part d'autoévaluation par le groupe, prédéfinie dans le cahier des charges remis par le groupe au tuteur et à l'équipe pédagogique responsable du module, permet de renforcer la responsabilisation des étudiants quant au travail effectué.
COMPETENCES VISEES
Relier des connaissances issues de domaines différents (M)
Travailler en petit groupe (M)
Apporter sa compétence scientifique au groupe et l'intégrer à une réflexion globale pluri-disciplinaire (U)
Utiliser des sources d'information en anglais (M)
Rechercher, comparer et évaluer différentes sources d'information nationales et internationales (U)
Exercer son sens critique (U)
Présenter oralement en faisant preuve de pédagogie et de conviction, commentant des supports (M)
Rédiger un rapport scientifique écrit sur un travail pratique, en s'appuyant sur une recherche bibliographique des sources scientifiques primaires (M)
Prendre ses responsabilités sur le travail à fournir et l'évaluation du travail effectué (U)
ENSEIGNEMENTS
Matières enseignées
CM
TD
TP
Autres (spécifier)
Travail personnel étudiant
Charge horaire totale étudiant
Coef
Crédits ECTS
travail de groupe
15
45
75
1
3
MUTUALISATION
UE obligatoire pour le(s) parcours :
Peut constituer une UE optionnelle pour d’autres parcours :
Peut constituer une UE libre :
M : Biologie et valorisation des plantes : Plantes et environnement
OUI
OUI
M-S3
UE 6
TYPE D’UE
FINALITE (Recherche/Professionnelle)
INTITULE DE l’UE
A choix
Recherche
Traitement des déchets
RESPONSABLE
NOM, Prénom
Discipline
Adresse
BERNHARD, C
(2ème section)
Strasbourg Cedex
DESCRIPTION DES ENSEIGNEMENTS
COMPETENCES VISEES
ENSEIGNEMENTS
Matières enseignées
CM
TD
TP
Autres (spécifier)
Travail personnel étudiant
Charge horaire totale étudiant
Coef
CréditsECTS
24
24
48
3
3
MUTUALISATION
UE obligatoire pour le master : NON
Peut constituer une UE optionnelle pour d’autres masters :
Peut constituer une UE libre :
OUI
OUI
M-S3
UE
TYPE D’UE
FINALITE (Recherche/Professionnelle)
INTITULE DE l’UE
A choix
Recherche
Risques environnementaux
RESPONSABLE
NOM, Prénom
Discipline
Adresse
AUZET, Véronique
CNRS section 12
670xx Strasbourg cedex
DESCRIPTION DES ENSEIGNEMENTS
COMPETENCES VISEES
ENSEIGNEMENTS
Matières enseignées
CM
TD
TP
Autres (spécifier)
Travail personnel étudiant
Charge horaire totale étudiant
Coef
CréditsECTS
24
24
48
3
3
MUTUALISATION
UE obligatoire pour le master : NON
Peut constituer une UE optionnelle pour d’autres masters :
Peut constituer une UE libre :
OUI
OUI
M-S3
UE 8
TYPE D’UE
FINALITE (Recherche/Professionnelle)
INTITULE DE l’UE
A choix
Recherche
Diagnostic et traitement des sites et sols pollués
RESPONSABLE
NOM, Prénom
Discipline
Adresse
QUARANTA, Tania
Chimie
(32ème section)
67070 Strasbourg Cedex
DESCRIPTION DES ENSEIGNEMENTS
COMPETENCES VISEES
ENSEIGNEMENTS
Matières enseignées
CM
TD
TP
Autres (spécifier)
Travail personnel étudiant
Charge horaire totale étudiant
Coef
CréditsECTS
24
24
48
3
3
MUTUALISATION
UE obligatoire pour le master : NON
Peut constituer une UE optionnelle pour d’autres masters :
Cette UE est constituée d'une part, de cours et de travaux dirigés présentant les techniques de biologie moléculaire les plus récentes utilisées dans le cadre de l'écologie microbienne et d'autre part de travaux pratiques permettant de mettre en oeuvre ces techniques.
Le programme des cours et TD est le suivant :
- La méthylotrophie
- Cultiver ou ne pas cultiver
- Les sondes fluorescentes d'oligonucléotides (FISH)
- l'ADN en écologie microbienne (extraction, dosage, amplification)
- Caractérisation moléculaire des communautés microbiennes (TTGE, T-RFLP, RISA, HPLC)
- Les isotopes stables en écologie microbienne (SIP)
- Exposés sur la base d'articles de recherche et sur une technique
- Conception d'expériences pour répondre à une question scientifique.
Les travaux pratiques ont pour sujet l'étude des bactéries méthylotrophes de la phyllosphère. Dans ce cadre, les étudiants proposent eux-mêmes les objectifs du travail, la démarche scientifique à utiliser et les techniques à mettre en oeuvre.
COMPETENCES VISEES
Connaitre les techniques d'étude de la diversité microbienne, leurs avantages et leurs limites.
Concevoir et mettre en oeuvre une démarche expérimentale en utilisant les méthodologies les plus adaptées et en identifiant les sources d'erreur.
ENSEIGNEMENTS
Matières enseignées
CM
TD
TP
Autres
Travail personnel étudiant
Charge horaire totale étudiant
Coef
Crédits ECTS
Ecologie microbienne
4
12
38
74
3
3
MUTUALISATION
UE obligatoire pour le(s) parcours :
Peut constituer une UE optionnelle pour d'autres parcours :
