ƏHMƏd-cabiR ƏHMƏdov zeytun və zeytun yağI (Monoqrafiya)


Tədqiqat aparmaqda məqsəd



Yüklə 1,04 Mb.
səhifə49/65
tarix10.01.2022
ölçüsü1,04 Mb.
#108633
1   ...   45   46   47   48   49   50   51   52   ...   65
Tədqiqat aparmaqda məqsəd Bakı ticarətində satılan müxtəlif markalı zeytun yağlarının keyfiyyətini tədqiq etməkdir. Zeytun yağlarının keyfiyyətinin tədqiqində məqsəd onların keyfiyyətinin həm hiss üzvləri ilə təyin olunan göstəricilər (orqanoleptiki göstəricilər) və həm də fiziki-kimyəvi göstəricilər üzrə normativ-texniki sənədlərin tələbinə uyğunluğunu müəyyən etməkdir.

Tədqiqat obyekti. Tədqiqat aparmaq üçün “Azersun Holdinq” şirkətlər qrupunun nəzdində fəaliyyət göstərən “Bakı Yağ və Qida Fabriki” MMC-də istehsal olunan Olive Oil markalı “Final” zeytun yağı, saflaşdırılmış “Zeytun bağları” yağı və İspaniyadan idxal olunan Pomace markalı zeytun yağı götürülmüşdür.


Yüklə 1,04 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   45   46   47   48   49   50   51   52   ...   65




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©muhaz.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin