| Mərsin – Мирт – Myrtus L. Mərsin (Myrtaceae) fəsiləsindən həmişəyaşıl kol, yaxud ağacdır. Tamkənarlı yarpaqları qarşı-qarşıya, ikicinsiyyətli çiçəkləri tək-tək yerləşir. Meyvəsi giləmeyvəyəbənzərdir. Əsasən Amerikanın subtropik və tropik bölgələrində, həmçinin, Afrika, Avstraliya və Yeni Zelandiyada 60-dan çox növü yayılmışdır. Adi mərsin (Myrtus communis L.) hələ qədim zamanlardan dekorativ bitki kimi əkilir. Hündürlüyü 2-5 m-dək, yarpaqları lansetvarı, ətirli iri (diametri 3 sm) ağ və ya çəhrayı rəngli çiçəkləri, göyümtül-qara meyvəsi olur. Krımda, Qafqazın Qara dəniz sahillərində, Azərbaycanın Mərdəkan dendrarisində becərilir. Mərsinin yarpaqlarında və bitkinin digər hissələrində ətriyyatda və tibbdə işlədilən 0,3-0,5%-ə qədər efir yağı vardır. Bu yağdan müxtəlif məqsədlər üçün istifadə olunur, lakin dəqiq müalicəvi xassələri haqqında ədəbiyyatlarda məlumat yoxdur. Təzə və qurudulmuş meyvəsindən kompot, kisel, mors və digər kulinar məmulatın hazırlanmasında istifadə olunur.
Mərsin fəsiləsinə aid digər bitkilərin meyvəsi (məsələn, feyxoa) yeyilir, tərkibində efir yağı olanlar (mixək) ədviyyə kimi, qiymətli oduncağından (evkaliptlər) istifadə olunur.
Dostları ilə paylaş: |
