| Bananın müalicəvi xassələri. Bəzi xalqlarda banan əsas qida kimi çörəyin, kartofun, ətin və digər məhsulların əvəzedicisidir. Banan təzə və emaledilmiş halda istehlak edilir. Ətliyindən un, cem və qəhvə əvəzediciləri hazırlanır. Banan qiymətli pəhriz yeməyidir. Onun tərkibində şəkərdən (25%-ə qədər) və nişastadan başqa qidanın həzmini yaxşılaşdıran alma turşusu, pektinli maddə, sellüloza və fermentlər vardır.
Bananın tərkibində kalium duzlarının çoxluğu orqanizmdən artıq suyun xaric olunmasını təmin edir. Bu isə şişlərin müalicəsində əhəmiyyətlidir.
Əgər ateroskleroz və hipertoniyada xəstələr aclığa dözə bilmirlərsə, onlara pəhriz saxlanılan günlərdə banan təklif olunur. Lakin kök adamlara və şəkərli diabetdə banan yeməyə məhdudiyyət qoyulur. Lakin yetişməmiş banan diabetlər üçün yaxşı qidadır.
Bananın ətliyində fizioloji fəal maddələrdən – serotin, norpinefrin, donamin və katexolamin olduğundan, müvəffəqiyyətlə bağırsaq xəstəliklərində, mədənin peptik yaralarında tətbiq olunur. Əzilmiş banan püresi mədə-bağırsaq pozuntularında uşaqlara verilir. Banan ishalda, enterit və kolitdə təyin olunur. Klinik müşahidələrdə təsdiq olunmuşdur ki, banan şirəsi mədənin və onikibarmaq bağırsağın qanaxmalarında istifadə olunur. Lakin banan şirəsi mədənin turşuluğunu artırdığından məhdud şəkildə təyin olunur.
Hindistanda banan bütün bölgələrdə əkilib-becərilir. Qidanın həzmi pozulduqda, sinqa əleyhinə, nefritdə, hipertoniya və ürək xəstəliklərində istifadə olunur.
Dostları ilə paylaş: |
