Ş ekil 1. Yıllara Göre Üretici Sayısı Şekil 2. Yıllara Göre Üretim Alanı
Ş ekil 3.Yıllara Göre Üretim Miktarı Şekil 4.Yıllara Göre Ürün Çeşidi
EKOLOJİK ÜRÜNLERİN ÜRÜN GRUPLARINA DAĞILIMI
Ekolojik olarak üretimi yapılan ürünler 2000 yılına göre gruplandırılarak Şekil 5’te verilmiştir. Görüldüğü gibi kuru, taze, dondurulmuş vb. şekillerde işlenmiş meyveler ekolojik üretimde önemli pay almaktadır.
Şekil 5. Ekolojik Üretimin Ürün Gruplarına Dağılımı Her grupta yer alan ve belirli bir üretim miktarına sahip olan ürünler ise Çizelge 1’de gösterilmiştir. Burada dikkat edilmesi gereken nokta meyve ve sebzelerin ağırlıklı olarak bir işleme tabi tutularak değerlendirilmesidir.
