EKOLOJİK ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI ÜRETİMİNİN TEKNİK BOYUTLARI
Yörede üretimi yapılan başlıca çeşitler Picual ve Royal'dır. Zeytin plantayonları, 6x6 m ve 7x7 m sıra aralık ve mesafesindedir. Zeytin yetiştiriciliğinde budama, toprak işleme gibi klasik bakım işlemleri uygulanmaktadır. Toprak işleme derin yapılmayıp, yüzeysel uygulanmaktadır. Engebeli arazilerde, toprağın korunmasına yönelik farklı toprak yönetim sistemleri uygulanmaktadır. Ekolojik zeytin üretiminde en önemli aktiviteler hastalık ve zararlılarla mücadele ve gübrelemedir (Pajaron, 2000).
Zeytin alanlarında uygulanan önemli hastalık ve zararlılar ile bunlara birçok organik madde geliştirilmiştir (Cıvantos and Vıllalta, 1999). Yine önemli zeytin zararlılarından biri olan zeytin sineğine karşı cinsel cezbedici tuzaklar kullanılmaktadır. Zeytin üretiminde problemlere yol açan hastalık ve zararlılar ile bunlara karşı kullanılan organik maddeler ile etki düzeyleri Çizelge 1'de verilmiştir.
Çizelge 1. Zeytinlerde Bazı Önemli Hastalık ve Zararlılar ile Kullanılan Preparatlar
Dostları ilə paylaş: |
