Ekolojik tarimda iÇ pazarin geliŞİMİ

TÜRKİYE’DE EKOLOJİK (ORGANİK) ÜRÜN ÜRETİMİ VE PAZARLAMASI
Fatma AKKAYA¹, Haluk TOKGÖZ¹, Betül SAYIN¹, Burhan ÖZKAN²

GİRİŞ
Türkiye’de ekolojik tarım, gelişmekte olan ülkelerin çoğunda olduğu gibi yurtdışından gelen talep üzerine gelişmiş ülke pazarlarına daha fazla ürün ihraç edebilme ve yeni pazarlara girme adına yapılmaya başlanmıştır.

Türkiye’nin doğal yapısı, tarımda kimyasal kullanımının gelişmiş ülkelere göre daha düşük olması, uygun iklim koşulları gibi faktörler organik tarımın üretim açısından gelişmesine katkıda bulunmuştur. Ancak, aynı gelişmeleri iç pazardaki tüketici talebi açısından söylemek olası değildir.