EKOLOJİK TARIMIN GELİŞİM SEYRİ
Türkiye’de 1980’li yılların ortalarında, İzmir merkezli olarak başlayan organik ürün üretimi, 2000 yılında 35 ile yayılmıştır. Üretimde en önemli iller; İzmir, Malatya, Şanlıurfa, Aydın, Bursa, Hatay, Kütahya, Isparta, Rize, Afyon olarak sıralanabilir.
Ekolojik tarımın Türkiye’deki gelişimi; üretici sayısı, üretim alanı, üretim miktarı ve ürün çeşidindeki değişim incelenerek ortaya konulabilecektir (Şekil 1,2,3,4). Buna göre 1990-2000 yılları arasında ekolojik tarımda; üretim miktarı 96 kat, üretim alanı 53 kat, üretici sayısı 42 kat ve ürün çeşidi 12 kat artış göstermiştir (Anonim, 2000). Bununla birlikte ekolojik tarımdaki bu gelişmelerin henüz yeterli olduğu söylenemez. Bir örnek vermek gerekirse, Türkiye’de ekolojik üretim yapan işletme sayısının toplam işletme sayısındaki oranı sadece % 0.3’dür. Buna karşın özellikle yaş meyve ve sebzede, dış ülkelerde, önemli rakiplerimiz durumunda olan İtalya ve İspanya’da bu oranlar sırasıyla % 4,6 ve % 1. 7’dir (Lampkin and Foster, 2000).
Dostları ilə paylaş: |
