Ekspertizanın əsasları”fənnindən test sualları

450. Mürəkkəb çeşid nədir?

1. 
   tərkibinə, formasına, rənginə, quruluşuna, təyinatına görə fərqlənən çoxlu miqdarda növü, növ müxtəlifliyi olan mallar
   
2. 
   pərakəndə və ya topdan ticarətin dövriyyəsində olan mal nomenklaturası
   
3. 
   istehsalat imkanlarıdan asılı olaraq istehsal olunan mallar yığımı
   
4. 
   markalı adlar, yaxud markalı qruplara aid olan eyni əhəmiyyətli mal yığımı
   
5. 
   uyğun tələbatları ödəyən ümumi əlamətləri ilə birləşmiş eyni malların yığımı
   

451. Ərzaq mallarının zərərsizliyi necə xarakterizə olunur?

1. 
   tərkibində insan orqanizminə zərər verən ağır metalların zəhərli duzları, bəzi alkaloidlər,üzvi birləşmələrin parçalanma məhsulları, həcminin bu və ya digər xəstəlik törədən və ya xəstələnmə üçün şərait yaradan maddələrin və mikroorqanizmlərin olmaması.
   
2. 
   ərzağın tərkibindəki element və birləşmələrin orqanizm tərəfindən istifadə edilmə dərəcəsi
   
3. 
   əsas və yardımçı xammalın, yardımçı materialların xassəsi, istehsal prosesi, saxlanılma şəraiti və müddəti
   
4. 
   insanların bu və ya digər tələbatını ödəyən əsas xassələrinin məcmusu
   
5. 
   ərzağın bioloji dəyərliliyi, fizioloji dəyərliliyi, həzmolma və mənimsəmə dərəcəsi, zərərsizliyi