Ərzaq mallarının ekspertizası ” fənnindən test sualları 2127a qr. Bütün cavablar a bəndində göstərilmişdir. Məhsul ekspertizasının məqsədi nədir?

169. Pivə hansı dənli bitkinin səmənisi məhluluna mayaotu qatmaqla hazırlanır?

A)Arpa

B)Buğda

C)Vələmir

D)Düyü

E)Çovdar

170. Təbii etil spirtini əsas etibarı ilə tərkibində hansı maddələr çox olan məhsullardan alırlar?

A)Karbohidratlar

B)Zülallar

C)Vitaminlər

D)Yağlar

E)Fermentlər

171. Likör-araq məmulatları neçə qrupa bölünür?

A) 12

B) 7

C)15

D) 9

E)10

172. Tünd spirtli içki olan viski hansı materialdan hazırlanan çəlləklərdə yetişdirilir?

A)Palıd

B)Qoz

C)Taxta

D)Metal

E)Vələs

173. Üzüm şərablarının tərkibində etil spirti neçə faizdir?

A)9-20 %

B) 5-10 %

C)7-18 %

D)21-40 %

E)12-17 %

174. Tərkibindən və istehsal texnologiyasından asılı olaraq şərablar neçə qrupa bölünür?

A)5 qrupa

B) 2 qrupa

C) 4 qrupa

D) 3 qrupa

E) 8qrupa

175. Vermut şərabları ilk dəfə hansı ölkədə istehsal olunub?

A)Azərbaycanda

B)İtaliyada

C) Fransada

D) Rusiyada

E) Almaniyada

176. Konyak ilk dəfə neçənci ildə istehsal edilmişdir?

A)1701

B)1705

C)1803

D)1708

E)1806