Ərzaq mallarının ekspertizası ” fənnindən test sualları 2127a qr. Bütün cavablar a bəndində göstərilmişdir. Məhsul ekspertizasının məqsədi nədir?

275. Məxməri çaylara hansı çaylar aiddir?

A)qara, yaşıl, sarı və qırmızı

B)yaşıl-kərpic, qara-plitka, yaşıl-plitka

C)həbşəkilli, qara və yaşıl tozvari

D)qara və yaşıl maye çay ekstraktı, qırmızı, sarı

E)qara və yaşıl tozvari çay ekstraktı, qara, yaşıl

276. Pivənin davamlılığı dedikdə nə nəzərdə tutulur?

A)onun saxlanılma müddətinin təyin edilməsi

B)soyudulması və butulkalara doldurulması

C)turşuluğunun təyin edilməsi

D)karbon qazının miqdarının təyin edilməsi

E)pivənin pasterizasiyası

277. Hansı içkilər Kaqor adlanır?

A) qırmızı üzüm sortlarından hazırlanan desert şərab tipi

B)tərkibində 9-14% spirt, 6-6,5 q/l turşu və 0,3 q/sm3-dən çox olmayaraq şəkər olun şərab

C)rənginə görə ağ, çəhrayı və qırmızı, tərkibindəki şəkərin miqdarına görə turş, yarımturş vəyarımşirin olun içki

D)tərkibində təbii qıcqırmadan əmələ gələn həcmcə 9-14% spirt və qalıq kimi 0,5-2,5 q/100sm3 şəkər olan şərab

E)tərkibində təbii qıcqırma nəticəsində həcmcə 9-14% spirt və 3-8 q/cm3 şəkər olan süfrə şərabı