Ərzaq mallarının ekspertizası ” fənnindən test sualları 2127a qr. Bütün cavablar a bəndində göstərilmişdir. Məhsul ekspertizasının məqsədi nədir?


Şoran və ya göl duzu necə hazırlanır?



Yüklə 140,52 Kb.
səhifə40/96
tarix10.01.2022
ölçüsü140,52 Kb.
#108858
1   ...   36   37   38   39   40   41   42   43   ...   96
280. Şoran və ya göl duzu necə hazırlanır?

A)duzlu göllərin dibindən çıxarılmaqla

B)yer altından çıxarılmış duzlu suyun və ya daş duzdan alınmış məhlulun buxarlandırılması nəticəsində

C)süni hövzələrdə, dəniz suyunu buxarlandırıb çökdürməklə

D)yeraltı duz yataqlarından çıxarılıb duz dəyirmanlarında xırdalanır

E)1 ton duza 25 qr KJ əlavə etməklə



281. Buxarlandırılmış duz necə əldə edilir?

A) yer altından çıxarılmış duzlu suyun və ya daş duzdan alınmış məhlulun buxarlandırılması

B)yeraltı duz yataqlarından çıxarılıb duz dəyirmanlarında xırdalanır

C)duzlu göllərin dibindən çıxarılmaqla

D)süni hövzələrdə, dəniz suyunu buxarlandırıb çökdürməklə

E)1 ton duza 25 qr KJ əlavə etməklə



282. Spirtsiz içkilər təbiətindən, xammalından, istehsal xüsusiyyətindən asılı olaraq necə təsnifləşdirilir?

A)mineral sular, qazsız spirtsiz içkilər, qazlaşdırılmış spirtsiz içkilər, meyvə- giləmeyvə və tərəvəz şirələri, Azərbaycan şərbətləri və içkilər

B)süfrə və müalicəvi sular

C)təbii və süni mineral sular

D)şərbətlər, ekstraktlar, morslar və qaynar meyvə-giləmeyvə içkiləri

E)qazlaşdırılmış su, butulkada zavod şəraitində hazırlanan və quru qazlaşdırılmış içkilər



283. Pivənin orqanoleptiki keyfiyyət göstəriciləri neçə ball sistemil qiymətləndirilir?

A)100


B)80

C)50


D)25

E)30



Yüklə 140,52 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   36   37   38   39   40   41   42   43   ...   96




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©muhaz.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin