Ərzaq mallarının ekspertizası ” fənnindən test sualları 2127a qr. Bütün cavablar a bəndində göstərilmişdir. Məhsul ekspertizasının məqsədi nədir?

388.Yaşıl –kərpic çayın istehsalı üçün əsas xammal nədir?

A)köhnə çay yarpaqları

B) təzə çay yarpaqları

C) I dərəcəli yarpaqlar

D)II dərəcəli yarpaqlar

E)kobud yarpaqlar

389.dünyada qehve istehsalına göre I yeri tutur?

A) Braziliya

B)Amerika

C)Asiya

D) Afrika

E) Tanzaniya

390.Qəhvə meyvəsinin ətliyi, qabığı və dəni müvafiq olaraq neçə % nisbətindədir?

A) 68%, 6%, 26%

B)66%, 8%, 26%

C)60%, 6%, 34%

D)62%, 10%, 28%,

E)65%, 10%, 25%

391.Qəhvənin tərkibindən ən əsas fenol birləşməsinin nümayəndəsi hansı sırada göstərilmişdir?

A)Kofein

B)Tannin

C)Teobromin

D)Teofillin

E)Melanin

392.Bütün qəhvə sortları hansı qrupalara bölünür?

A)Amerika, Afrika, Asiya

B)Amerika, Ərəbistan, Hindistan

C)Afrika, Hindistan, Asiya

D)Amerika, Makko, Xodeyda

E)Santos, Rio, Viktoriya