Ərzaq mallarının ekspertizası ” fənnindən test sualları 2127a qr. Bütün cavablar a bəndində göstərilmişdir. Məhsul ekspertizasının məqsədi nədir?

39. Ərzaq mallarının erqonomik göstəricilərinə aşağıdakılardan hansı aid deyil?

A) Estetik

B) Gigiyenik

C) Antropometrik

D) Fizioloji

E) Psixoloji

40. Orqanoleptik üsulla yarmaların hansı keyfiyyət göstəriciləri təyin edilir?

A) Rəngi, dadı, iyi

B) Nəmliyi

C) Kənar qarışıqların miqdarı

D) Külün miqdarı

E) Ölçüsü və bircinsliyi

41. Spirtsiz içkilərin keyfiyyəti orqanoleptiki üsulla yoxlanıldıqda neçə bal sistemi ilə qiymətləndirilir?

A) 100

B) 7

C) 9

D) 10

E) 50

42. Mallara olan tələblər Aşağıda göstərilən hansı 4 variantda verilmişdir?

A) Cari

B) Perspektiv

C) Ümumi

D) Spesifik

E) Mütləq

43. Bir qayda olaraq mallara olan tələb normativ – texniki sənədlər və texniki şərtlərlə nizama salınır. Bu hansı tələbdir?

A) Cari tələb

B) Ümumi

C) Spesifik

D) Mütləq

E) Dövrü

44. Malların keyfiyyətinə verilən geniş və yüksək səviyyəli kompleks göstəriciləri birləşdirən hansı tələbdir?

A) Perspektiv tələb

B) Cari tələb

C) Spesifik tələb

D) Ümumi tələb

E) Dövrü tələb