Ərzaq mallarının ekspertizası ” fənnindən test sualları 2127a qr. Bütün cavablar a bəndində göstərilmişdir. Məhsul ekspertizasının məqsədi nədir?


Heyvanın diri kütləsinin neçə faizini qan təşkil edir? (Çəki: 1)



Yüklə 140,52 Kb.
səhifə96/96
tarix10.01.2022
ölçüsü140,52 Kb.
#108858
1   ...   88   89   90   91   92   93   94   95   96
496.Heyvanın diri kütləsinin neçə faizini qan təşkil edir? (Çəki: 1)

A)5-8%-ni

B)1,5-4,9%-ni

C)4-5,8%-ni

D)3-5%-ni

E)1,0-3,3%-ni



497.Ətli-sümüklü subməhsullarına heyvanın hansı üzvləri aiddir?

A)mal kəlləsi, qoyun və mal quyruqları

B)qaraciyər, ağciyər, ürək, diafraqma, nəfəs borusu, böyrəklər, yelin, dil, beyin, dalaq

C)donuz, mal və qoyun ayaqları, donuz və qoyun kəlləsi, mal dodaqları və qulaqları

D)qat-qat, qursaq, donuz mədəsi, dalaq

E)qaraciyər, ağciyər, donuz və qoyun kəlləsi



498. Yumşaq subməhsulları qrupuna heyvanın hansı üzvləri aiddir?

A)qaraciyər, ağciyər, ürək, diafraqma, nəfəs borusu, böyrəklər, yelin, dil, beyin, dalaq

B)qat-qat, qursaq, donuz mədəsi, dalaq

C)qaraciyər, ağciyər, donuz və qoyun kəlləsi

D)mal kəlləsi, qoyun və mal quyruqları

E)donuz, mal və qoyun ayaqları, donuz və qoyun kəlləsi, mal dodaqları və qulaqları



499. Quş ətinin kimyəvi tərkibi nədən asılıdır?

A)quşun növündən, yaşından, köklük dərəcəsindən, cəmdəyin hissələrindən, quşun yemindən, bəslənməsi üsullarından

B)cəmdəyin texnoloji emal üsullarından və keyfiyyətindən

C)termiki vəziyyətindən və təzəlik dərəcəsindən

D)saxlanılma şəraitindən və müddətindən

E)yaşından, cinsiyyətindən



500. Qoyun və keçi əti cəmdəyi ticarətə hansı halda daxil olur?

A)bütöv cəmdək halında

B)yarımcəmdək halında

C)cəmdəyin ¼ hissəsi halında

D)hər yarımcəmdək standart sxem üzrə 9 hissəyə bölünmüş halda

E)hər yarımcəmdək 3 əmtəə sortuna bölünmüş halda


“QTM və İMT”

kafedrasının müdiri: prof. Nəbiyev Ə.Ə.



Tərtib edən: bm. Hüseynova S.İ
Yüklə 140,52 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   88   89   90   91   92   93   94   95   96




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©muhaz.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin