Ərzaq mallarının ekspertizası ” fənnindən test sualları 2127a qr. Bütün cavablar a bəndində göstərilmişdir. Məhsul ekspertizasının məqsədi nədir?

119. Əla sort buğda ununda külün miqdarı neçə %-dən çox olmamalıdır?

A) 0,55 %-dən

B) 0,45 %-dən

C) 0,35 %-dən

D) 0,60 %-dən

E) 0,65 %-dən

120. II sort buğda ununda külün miqdarı neçə % olmalıdır?

A) 1,25 % olmalıdır

B) 1 % olmalıdır

C) 1,1 % olmalıdır

D) 1,3 % olmalıdır

E) 1,4 % olmalıdır

121. Şərabların üzərində təhlil aparan zaman yəni dequstasiyası zamanı ən öncə nəyi nəzərə almaq lazımdır?

A)) Şərabın hərarətini

B) Şərabın turşuluğu

C) Şərabın şəffaflığı

D) Şərabın şirinliyi

E) Şərabın tündlüyü

122. Dequstasiya zamanı ağ və süfrə şərabları üçün temperatur neçə dərəcədə arasında olmalıdır?

A) 12,5 – 15,5 ºS

B) 13,5 – 16,5 ºS

C) 14,5 – 17,5 ºS

D) 13,8 – 18 ºS

E) 14,5 – 19 ºS

123. Dequstasiya zamanı tünd şərablar üçün temperatur neçə dərəcədə olmalıdır?

A) 20 ºS

B) 18 ºS

C) 17 ºS

D) 16 ºS

E) 17,5 ºS

124. Bir litr həcimdə dənlərin qramlarla çəkisinə nə deyilir?

A) Dənli natura çəkisi

B) Dənli xüsusi çəkisi

C) Dənli ünumi çəkisi

D) Dənli sıxlığı göstəricisi

E) Dənli keyfiyyət göstəricisi

125. Bir litr dənin natura çəkisi buğda üçün neçə qramdır?

A) 750 qr

B) 800 qr

C) 850 qr

D) 900 qr

E) 950 qr