Ərzaq mallarının ekspertizası ” fənnindən test sualları 2127a qr. Bütün cavablar a bəndində göstərilmişdir. Məhsul ekspertizasının məqsədi nədir?

287. Şərabların zərərsizlik göstəricilərinə nə aiddir?

A)toksiki elementlər, pestisidlər, mikroblar, göbələklər və digər kənar qatışıqlar

B)mikroblar, uçucu turşular, göbələklər

C)sulfat turşusu, qurğuşun, mis, pestisidlər

D)toksiki elementlər, pestisidlər, göbələklər, şəkər, turşuluq

E)göbələklər, mikroblar, etil spirti, ekstraktlı maddələr

288. Arağın fiziki-kimyəvi göstəricilərinin ekspertizası zamanı hansı göstəricilər təyin edilir?

A)tündlüyü, qələviliyi, spirtin təmizlik dərəcəsi, aldehidlərin, sivuş yağlarının və mürəkkəb efirlərin miqdarı

B)şəffaflığı, iyi və dadı, mürəkkəb efirlərin miqdarı, qələviliyi

C)taranın və ya şüşə butulkaların xarıcı görünüşünün vəziyyəti, spirtin təmizlik dərəcəsi, mürəkkəb efirlərin miqdarı

D)tündlüyü, qələviliyi, spirtin təmizlik dərəcəsi, taranın və ya şüşə butulkaların xarıcı görünüşünün vəziyyəti

E)iyi və dadı, aldehidlərin, sivuş yağlarının və mürəkkəb efirlərin miqdarı, qələviliyi