##Fakültə: Kimya və biologiya ##İxtisas: kimya və biologiya müəllimliyi

II. fosfoproteidlər

III. qlükoproteidlər

1-ferritin

2-siderofillinin

3-kazeinogen

4-polifenoloksidaza

5-mutsinlər

6-vitellin

7-xondromukoid

8-pensin

A) I - 2, 3, 6; II - 1, 4, 5; III - 2, 6, 7

B) I - 1, 3, 5; II - 2, 6, 7; III - 4, 7, 8

C) I - 1, 2, 4; II - 3, 6, 8; III - 5, 7

D) I - 3, 4, , 5; II - 1, 3, 6; III - 4, 5, 7

E) I - 2, 7, 8; II - 4, 5, 8; III - 6, 8, 9

23. Mürəkkəb zülalların nümayəndələri olan qlükoproteidlər, fosfoproteidlər, xromoproteidlər arasında düzgün uyğunluğu müəyyən edən cavab hansıdır.

I qlükoproteidlər

II fosfoproteidlər

III xromoproteidlər

1-osteomukoid

2- kazeinogen

3- xondromukoid

4- vitellenin

5- mutsin

6- vitin

7- hemoqlobin

8- mioqlobin

9- sitoxrom

A) I - 5, 6, 9; II - 4, 5, 6; III - 1, 2, 4

B) I - 1, 4, 7; II - 2, 3, 9; III - 3, 6, 8

C) I - 5, 6, 8; II - 1, 5, 7; III - 3, 4, 7

D) I - 3, 4, , 5; II - 5, 6, 7; III - 2, 1, 8

E) I - 1, 3, 5 II - 2, 4, 6; III - 7, 8, 9

##num=2//level=1// sumtest=25 //name=Zülalların kimyəvi tərkibi, funksiyalar //

T1

1. O hansı amin turşudur ki, neytral qrupa daxildir?

A) alanin

B) arginin

C) sistein

D) izoleysin

E) qlisin

2. Alfa keratin zülallarına aşağıdakılardan hansı aid deyil?

A) balıq pulcuqları

B) saçlar

C) qığırdaq

D) quş lələyi

E) dırnaqlar

3. Aşağıdakı təkliflərdən hansı zülalların qidalılıq funksiyasını ifadə edir?

A) Bütün fermentlər zülaldır

B) Zülallar bütün orqanellərin tərkibinə daxildir

C) Rüşeymin bəslənməsi üçün ovalbumin yumurta zülalıır

D) Antitellər zülal təbiətlidir

E) 1 qram zülal parçalananda 17. 8 kcoul enerji ayrılır

4. Aşağıda göstərilən maddələrdən hansı sinir hüceyrələrinin təbii ləngidici amili hesab olunur?

A)

B)

C)

D)

E)

5. Aşağıdakılardan hansı zülalın IV quruluşuna aiddir?

1 - hemoqlobin 2- Immunoqlobin 3- Insulin 4- DNT - polimeraza 5- RNT - polimeraza

A) 1, 2, 4

B) hamısı

C) 1, 3, 5

D) 2, 4, 5

E) 1, 2, 3

6. Oksi amin turşuları hansılardır?

A) serin, leysin

B) qlisin, prolin

C) serin, treonin

D) prolin, izoleysin

E) trionin, alanin

7. Aşağıda göstərilən maddələrdən hansı ilk dəfə 1889-cu ildə kazeinin hidrolizindən alınmışdır?

A)

B)

C) NH₂-CH₂-CH₂-CH₂-CH₂-CH-COOH

NH₂

D)

E)

8. Aşağıda göstərilən maddələrdən hansı 1820-ci ildə Brokouno jelatinin hidrolizindən alınmışdır?

A)

B)

C)

D)

E)

H₂N-CH₂-COOH
9. Aşağıdakı təkliflərdən hansı zülalların tənzimləmə funksiyasını ifadə edir?

A) Antitellər zülal təbiətlidir

B) Zülallar bütün orqanellərin tərkibinə daxildir

C) Bütün fermentlər zülaldır

D) 1 qram zülal parçalananda 17. 8 kcoul enerji ayrılır

E) İnsan orqanizmində 20 proteinogen amin turşusundan 9 - u sintez oluna bilmir

10. -alanin aşağıdakı maddälärin hansının tärkibinä daxildir?

A) -aminpropionitrilin tärkibinä

B) kadaverinin tärkibinä

C) -aminyağ turşusunun dekarboksilläşmä mähsulunun tärkibinä

D) asparaqin turşusunun dekarboksilläşmä mähsulunun vä pantoten turşusunun tärkibinä

E) asparaqin turşusunun -dekarboksilläşmä mähsulunun tärkibinä

11. Aşağıdakı təkliflərdən hansı zülalların qidalılıq funksiyasını ifadə edir?

A) Antitellər zülal təbiətlidir

B) Zülallar bütün orqanellərin tərkibinə daxildir

C) Bütün fermentlər zülaldır

D) Qliadin buğda däni zülalıdır

E) 1 qram zülal parçalananda 17. 8 kcoul enerji ayrılır

12. Aşağıdakı təkliflərdən hansı zülalların bufer funksiyasını ifadə edir?

A) Antitellər zülal təbiətlidir

B) Zülallar bütün orqanellərin tərkibinə daxildir

C) Bütün fermentlər zülaldır

D) Zülallar hüceyrənin müxtəlif yerlərində pH - ın müəyyən qiymətinin qorunub saxlanmasına kömək edir

E) 1 qram zülal parçalananda 17. 8 kcoul enerji ayrılır

13. Zülallar haqqında verilən ifadələrdən doğru olanı seçin:

1 - Zülallar monomerləri αL aminturşuları olan qeyri - müntəzəm polimerlərdir

2 - Prolin amin turşularının ümumi formuluna uyğun gəlmir

3 - Zülallar bioloji funksiyanı yerinə yetirən, ayrıca götürülmüş bir və ya bir neçə polipeptid aqreqatıdır.

4 - Qlobulyar zülalların böyük əksəriyyəti həll olmayandır.

A) 2 və 4

B) 1, 2, 4

C) 2, 3, 4

D) 1, 3, 4

E) 1, 2, 3

T2

14. Tərkibində -alanin, histidin və metil histidin qalıqları olan və bütün onurğalıların əzələlərində tapılan hansı peptidlərdir?

1- karnozin

2-kreatin

3-bradikinin

4-oksitosin

5-qlutation

6-qliadin

7-anserin

A) 5,7

B) 1,2.3

C) 2,5

D) 1,7

E) 4,6

15. Canlıların orqanizmini təşkil edən toxumaların tərkibində olan zülallar

hansılardır?