Spécialiste chocolat macaron : fabrication et commercialisation
produits
MARQUES
Macarons et chocolats
SECTEUR
D’ACTIVITÉ
Primaire Secondaire Tertiaire
TAILLE
DE L’ENTREPRISE
Effectif : 33 CA : 2 833 800 €
TPE (0 à 9) PME (10 à 250) Grande (+ 250)
HISTORIQUE
En 1918, Alphonse, le grand-père s'installe chocolatier pâtissier à Paris.
En 1961, Jean-Marie AUZOU devient son apprenti et épouse sa fille en 1970.
Jean-Marie AUZOU et Patricia ouvrent la première chocolaterie en 1970 à Evreux et la deuxième à Rouen en 1981.
Récompensé en 1991, Jean-Marie AUZOU devient Commandeur des Chocolatiers de France et Vice-président de leur Confédération. Leur fille Sonia obtient son diplôme de Chocolatier et ouvre avec son mari en 2000, la chocolaterie du Havre : Saveur Chocolat Auzou. En 2004, la famille AUZOU, inaugure une nouvelle fabrique de chocolats au Val de Reuil et Sonia est intronisée Commandeur Des Chocolatiers de France