Kapalı kaplarda satışı halinde fire vermesi söz konusu olamaz. Açık olarak satışa sunulduğu takdirde % 1 fire verebilir.
M-24 MANTAR
Levha halinde mantarlar, memleketimize İspanya veya Portekiz’den ambalajsız, yalnız çemberlenmiş olarak ve daima vapur güvertesinde nakil ve ithal edilir.
Buna nazaran, doğru nakliyatta mantarlar cins kabiliyeti dolayısıyla yazın % 5-10 fire verirler.
Kışın doğru nakliyatta yağışsız ve çırpıntılı havalarda fire vermeyip sikleri dahi artırabilir.
Aktarmalı nakliyatta ise yukarıda mevzu bahis edilen fire miktarı aktarma vesikası gözönünde tutularak yukarıda yazılı miktarlardan % 5’e kadar daha ziyade fire verebilir.
