Fire oranlari a-01 abrasiv mamulleri

G-05 GIDA MADDELERİ (KURU)

	Yaz Aylarında Fire Nispetleri	Kış Aylarında Fire Nispetleri
Kuru Barbunya	%2-2,5’a kadar	‰5’e kadar
Kuru Mercimek	%1’e kadar	‰5’e kadar
Bulgur	%2’ye kadar	‰5’e kadar
Makarna	%1’e kadar	‰5’e kadar
Nohut	%2’ye kadar	‰5’e kadar
Pirinç	%1’e kadar	‰5’e kadar

Pirinç ve bakliyat gibi emtia taşıma, bekleme, tahmil ve tahliye esnasında normal şartlar altında %1’e kadar fire ve zayiat vermesi normaldir.

Nohut ve fasulyenin nakliye firesi %1,5’dur. Muhafaza firesi de 6 ay için %1 civarındadır. Muhafaza 6 aydan az olduğu takdirde %1 firenin orantıya göre ayarlanması gerekir.

G-05.1 FASULYE

Bekletilmeden toptan satışlarda fasulyenin fire durumu, yetiştirildiği bölgeye göre değişik durum arzeder. Karadeniz havalisi (Düzce ve Adapazarı dahil) mahsulü yumuşak fasulyede %1-2 nispetinde fire olur. Anadolu havalisi mahsulü olan sert fasulyede fire olmaz.

1 yıl bekletildikten sonra yapılan toptan satışlarında;

1. 
   Karadeniz havalisi mahsulünde %3-4,
   
2. 
   Anadolu havalisi mahsulünde %2 nispetinde fire olur.
   

Dermason fasulye paketleme esnasında %1 nispetinde fire verebilir.

Kalburlama esnasında fasulyede %3-4 nispetinde fire olur.