Fungos Características Gerais

LEVEDURAS – 1 núcleo; aeróbias, aeróbias facultativas; fermentação alcóolica.

BOLORES – Vários núcleos; aeróbios restritos

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  Heterotróficos: nutrem-se geralmente de matéria orgânica morta (saprófitas), as suas células possuem vida independente e não se reúnem para formar tecidos, componentes da parede celular (hexoses e hexoaminas), fungos do género Cryptococcus (cápsula de polissacáridos que envolve a parede). Contrário de autotróficos.
  
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  Ubíquos: solo, água, vegetais, animais, homem, detritos. O vento age como veículo de dispersão dos seus propágulos e fragmentos de hifas.
  

Organização Biológica:

EUCARIÓTICOS Com parede celular de natureza quitinosa		PLURICELULARES Corpo é um micélio = conjunto de hifas
		Septadas	Asseptadas
	Uninucleadas	Binucleadas	Plurinucleadas

Grupos de Fungos:

Ascomycota:

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  Esporos (ascosporos) em esporângios (ascos).
  
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  Associam-se a algas ou cianobactérias para formar líquenes.
  
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  Patogénicos para as plantas (deuteromicotas).
  

Basidiomycota:

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  Esporos (basidiosporos) em esporângios (basídios)
  
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  Exemplos de Basídios: Amanita muscaria e Agaricus campestris (fungo comestível)
  
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  Os deste grupo são os mais perigosos.
  

Zygomicota:

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  Reproduzem-se sexuadamente (fusão de órgãos sexuais) e assexuadamente (esporos)
  
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  Habitat: material animal ou vegetal em decomposição, alguns são parasitas de plantas, insectos e outros animais, inclusivamente humanos, ex.: Rhizopus stolonifer
  

Deuteromicetas ou Fungos Imperfeios:

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  Não têm reprodução sexuada
  
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  Maioria dos fungos patogénicos.
  
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  Géneros mais conhecidos são Penicillium e o Aspergillus.
  

Estrutura dos Fungos:

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  LEVEDURAS – leveduriformes – pastosas, cremosas e esponjosas
  
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  BOLORES – filamentosas – algodonosas, aveludadas ou pulverulentas
  

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  Hifas ►Contínuas: Mastigomycota e Zygomycota
  

►Septadas ou Tabicadas: Ascomycota, Basidiomycota e Deuteromycota

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  Micélio: conjunto de hifas
  
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    Micélio vegetativo: desenvolve-se no interior do substrato-elemento de sustentação e de absorção de nutrientes
    
  • 
    Micélio aéreo: projecta-se na superfície
    
  • 
    Micélio Reprodutivo: diferencia-se para sustentar os corpos de frutificação ou propágulos.
    

Propágulos – reprodução assexuada:

Blastoconídios:

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  Comuns nas leveduras e surge por brotamento da célula-mãe (assexuados).
  
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  Podem permanecer ligados à célula-mãe formando cadeias – as pseudo-hifas (pseudo-micélio)