Fungos Características Gerais



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Artroconídios:

  • Formados por fragmentação das hifas em segmentos rectangulares. Género Geotrichum.

Clamidoconídios:

  • Função de resistência, semelhante aos esporos – arredondadas com paredes espessas.

  • Formam-se em condições ambientais adversas: escassez de nutrientes, água e temperatura.







Reprodução dos fungos:

Reproduzem-se em ciclos assexuais, sexuais e parassexuais:



  1. Fragmentação de artroconídios;

  2. Fissão de células somáticas

  3. Brotamento ou gemulação do blastoconídios-mãe;

  4. Produção de conídios.

  • Os conídios apresentam a forma mais comum de reprodução assexuada.

  • Os esporos apresentam uma reprodução sexuada – maior variabilidade.


Metabolismo dos Fungos:

  • Os fungos são MOO heterotróficos e aeróbios obrigatórios. Excepção: leveduras fermentadoras que são aeróbias facultativas (pouco ou nenhum oxigénio).

  • Ambientes baixa quantidade de oxigénio: germinação lenta – crescimento vegetativo e reprodução assexuada.

  • Ambientes ricos em oxigénio: reprodução sexuada.

  • Os fungos produzem enzimas (lipases, invertases, lactases, proteinases, amilases) que hidrolisam o substrato tornando-o assimilável.

  • Alguns substratos podem induzir a formação de enzimas degradativas.

  • Exigem pequenas quantidades de oligoelementos: ferro, zinco, manganês, cobre, molibdénio, cálcio.

  • Água: necessária ao desenvolvimento

  • Alguns são halofílicos – desenvolvem-se em ambientes com elevada concentração de sal.

  • Temperatura: abrange uma larga faixa, espécies psicrófilas, mesófilas e termófilas. Intervalo ideal 20-30ºC (fungos de importância clínica).

  • pH: 5-7. Os fungos filamentosos podem crescer na faixa de 1,5-11. As geleias (pH 5-6, ↑concentração açúcar, alta pressão osmótica) favorecem desenvolvimento de fungos à superfície.

  • Velocidade: crescimento mais lento que as bactérias – 5 dias de incubação.

    • Cloranfenicol impede num meio de cultura a propagação de bactérias.

    • Cicloheximida diminui o crescimento de fungos saprófitas para os distinguir dos patogénicos.

  • Luz Solar Directa: em geral, devido à radição UV é um elemento fungicida.

  • Antibióticos/Micotoxinas: alguns fungos produzem-nos que lhes confere vantagens selectivas.


Leveduras:

A maior parte das leveduras reproduzem-se assexuadamente por:


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