Ghid de specificații tehnice cuprins

Specificații Tehnice:

Caracteristici organoleptice	Condiţii de admisibilitate
	Rafinat		Soiuri hidratate			Soiuri nerafinate
	Dezodorizat	Nedezodorizat	Calitatea superioară	Calitatea întîi	Calitatea a doua	Calitatea superioară	Calitatea întîi	Calitatea a doua
Aspect – la 60^0C pentru uleiul in ambalaje de desfacere	Limpede, fara suspensii sau sedimente				Puţin tulbure, cu sedimente
Transparenţa	Transparent, fără sedimente				Puţin tulbure
Culoarea	galbenă
Miros şi Gust	Fără miros, inodor Depersonalizat de ulei sau cu nuanţă slabă specifică pentru ulei	Miros specific uleiului de floarea soarelui rafinat, fără miros şi gust străin	Caracteristicile uleiului din soiuri hidratate, fără miros şi gust străin, fără amărăciune		Specific uleiului de floarea soarelui, puţin miros de mucegai şi gust de amărăciune	Specific uleiului de floarea soarelui, fără miros străin, cu gust de amărăciune		Specific uleiului de floarea soarelui, puţin miros de mucegai şi gust de amărăciune

Autoritatea contractantă, în cerinţele de solicitare, trebuie să indice denumirea completă a produsului, calitatea şi standardul de referinţă.

Exemplu: "Ulei de floarea soarelui rafinat dezodorizat, GOST 1129-93"

Instituţiilor de tip închis, curative şi pentru întreţinerea copiilor se livrează numai Ulei de floarea soarelui rafinat dezodorizat.

Conditii privind ambalarea si inscriptionarea uleiului. Materialele de ambalaj şi ambalajele trebuie să fie curate, uscate, fără defecte mecanice, să nu conţină substanţe dăunătoare sau alte mirosuri străine, şi să asigure calitatea şi durabilitatea produsului.

21. 
    PÎINE
    
    1. 
       Domeniul de aplicare
       
    2. 
       Clasificarea
       
    3. 
       Specificații tehnice