smîntînă dulce reconstituită – smîntînă dulce, obţinută prin reconstituirea produsului lactat cu sau fără adăugarea apei potabile cu aceleaşi caracteristici a produsului finit definit în subpunctul 11);
smîntînă dulce recombinată – smîntînă dulce, obţinută prin recombinareaproduselor lactate cu sau fără adăugarea apei potabile şi cu caracteristici a produsului finit definit în subpunctul 11);
smîntînă dulce preparată – produs lactat, obţinut prin normalizarea smîntînii dulci, smîntînii dulci reconstituite şi/sau smîntînii dulci recombinate de prelucrări şi procese potrivite pentru obţinerea calităţilor caracteristici, cum este indicat mai jos;
