Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Özçelik, Berrin; Çıtak, Sumru: Evaluation Of Antibiotic Resistance Of Bacillus Cereus İsolates İn İce-Cream Samples Sold İn Ankara. Turkish Journal Of Pharmaceutical Sciences, 2009,6(3):231-238. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Özçelik, Elif - Gökçen Şahin, Aysun Pekşen: Orta Ve Doğu Karadeniz Bölgesinin Bazı Yenen Ve Tıbbi Mantar Türleri. . İçinde: Türkiye Vıı. Yemeklik Mantar Kongresi. 22-24 Eylül 2004, Antalya. İstanbul: Hasad Yayıncılık, 2005.

Özçelik, Fanhan - Dikmen Ünal Ünlü: Dünyanın Üçüncü Büyük Gıda Şirketi: Pepsi / Görüşen: Pınar Alkan. Tekgıda-İş, (97), Kasım 2006, 19-22.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Özçelik, Filiz - Erhan İç - Şürkan Yıldız. "Hıyar Turşusu Üretiminde Ph Stabilitesinin Fermentasyon Üzerine Etkisi." Gıda 23, No. 2 (00.03.1998 - 00.04.1998): 87-95. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Filiz - Erhan İç. "Hıyar Turşularında Şişme Zararı." Gıda 19, No. 3 (00.05.1994 - 00.06.1994): 161-165. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Filiz - Erhan İç: Hıyar Turşusu Üretiminde Kontrollü Fermentasyon . Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 21, Sayı 1, 1996 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Filiz - Erhan İç: Türkiye'de Alkollü İçki Sanayii. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 5, 1998

Özçelik, Filiz - Mediha Karacakol Üstün: Düşük Tuzlu Veya Tuz İçermeyen Salamurada Hıyar Turşusu Üretimi. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Özçelik, Filiz - Mehmet Tokatlı : Hıyar Hücre Duvarının Yapısı Ve Turşunun Yumuşaması Sırasındaki Değişmeler. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 540 (Poster Bildiri)

Özçelik, Filiz - Mübin Yıldırır, Erhan İç: Hıyar Turşusu Fermentasyonunda Şişme Zararını Önlemek İçin Salamuradan Co2'in Uzaklaştırılması. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 26, Sayı 5, 2001 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Filiz - Sedat Dönmez. "İmmobilize Hücrelerle Sürekli Etanol Fermentasyonu." Gıda 13, No. 3 (00.05.1988 - 00.06.1988): 167-173. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Filiz - Shams Molavi Shiva - Melike Balk. "Peynir Altı Suyundan Etil Alkol Üretiminde Laktoz Konsntrasyonunun Fermantasyon Üzerine Etkisi." Gıda 19, No. 1 (00.01.1994 - 00.02.1994): 45-48. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Filiz - Tolga Ulu: Depolanmış Hıyar Tursularının Kimyasal Ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine Ph'nın Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 27, Sayı 3, 2002 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Filiz - Tolga Ulu: Depolanmış Hıyar Tursularının Sertliği Ve Duyusal Özellikleri Üzerine Ph 'Nın Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 27, Sayı 6, 2002 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Filiz - Yüksel Denli. "Şarap Mayalarının Teknolojik Özellikleri." Gıda 24, No. 6 (00.11.1999 - 00.12.1999): 385-389. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Filiz - Zeliha Bahar Kenter, Simel Bağder : Bozanın Pastörizasyonunda Isı Değişimleri; İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 536 (Poster Bildiri)

Özçelik, Filiz- Uğur Türkmen, Sevcan Ateş, Erhan İç. Farklı Bölgelerden İzole Edilen Şarap Mayalarının Killer Özelliklerinin Belirlenmesi. Kükem, 9. Kükem Kongresi, 20-22 Eylül 1995, Özel Sayısı, 18 (2) 1995, 94- Ss.

Özçelik, Filiz. "Bakteriel Etanol Üretimi." Gıda 10, No. 6 (00.11.1985 - 00.12.1985): 347-353. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Filiz: Biyokatalistlerin İmmobilizasyonu. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 12, Sayı 2, 1987 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Filiz: İspirto Mayaları. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 12, Sayı 5, 1987 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Filiz: Zymomonas Mobilis Bakterisiyle Melastan Etilalkol Üretimi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 11, Sayı: 6, 1986 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Filiz; Baran, Melike: İşlenmiş Ve İşlenmemiş Mısır Ürünlerinde Genetik Modifikasyonun Tespiti. Tübitak Tovag Proje 107o001, 2007: 1-71. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Özçelik, Filiz; İç, Erhan; Özçelik, A. Özfer: Hıyar Turşusu Üretiminde Kontrollü Fermentasyon Uygulamaları. Tübitak Togtag Tarp Proje No. 2070, 2000: 1-26. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Özçelik, Nurten – M. Emel Tüfekçi Alphan – Burcu Tümerdem – Emir Korkmaz: Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıkları, Fonksiyonel Besinler Konusunda Bilgi Düzeyleri Ve Tüketim Durumları. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.309.S.

Özçelik, S. : Gıda Ve Yemlerde Oluşan Mikotoksinlerin Eliminasyonu. [Poster Bildiri]. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Özçelik, Sami - F. Yeşim Ekinci Kitiş : Mikotoksinlerin Biyolojik Olarak Kontrolü. İçinde: Türkiye'de Mikotoksin Çalışmaları . Iı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu Bildiriler Kitabı 23-24 Mayıs 2005. Editörler. Dilek Heperkan Funda K. Güler Gözde D.Kaya. İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Metalürji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü. İstanbul : İtü Kimya Metalurji Fakültesi, 2005.164- Ss.

Özçelik, Sami - Osman Sağdıç, Metin Dığrak Ve Nurten Özçelik : Gıda Ve Yemlerde Mikotoksin Oluşumunun Önlenmesi Ve Eliminasyonu. İçinde: Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, 18 - 19 Eylül 2003, İstanbul, İtü-Tübitak. İstanbul: İtü, 2003. 139- Ss.

Özçelik, Sami : Gıdalarda Oluşan Mikotoksinler Ve Zararlı Etkileri. İçinde: Gıda Sanayiinin Sorunları Ve Serbest Bölgelerin Gıda Sanayiine Beklenen Etkileri Sempozyumu. 15-17 Ekim 1986 Adana. Bildiri Kitabı. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fak. Tarım Ürünleri Teknolojisi Bölümü, 1986.

Özçelik, Sami : İçme Sularının Dezenfeksiyonunda Kullanılan Metodlar Ve Uygun Metodun Seçimi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 9, Sayı: 2, 1984 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Sami : Patulin Üretimine Etki Eden Bazı Faktörler. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 7, Sayı: 2, 1982 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Sami. "Bacillus Megaterium Kullanılarak Patulin'in Biyolojik Yolla Ölçümü." Gıda 10, No. 5 (00.09.1985 - 00.10.1985): 281-285. [Cdmb/Mk]

Özçelik, Sami. "Bazı Gıdalarda Nitrit Ve Nitrozominlerin Oluşumu Ve Sağlığa Zararlı Etkileri." Gıda 7, No. 4 (07.08.1982): 183-188. [Cdmb/Mk]

Özçelik, Sami. "Farklı Yörelerden Alınan Soğan (Allium Cepa L) Örneklerindeki Antimikrobiyal Maddeliren (Fitonsid) Bakterisit Etkilerinin Araştırılması." Gıda 11, No. 1 (00.01.1985 - 00.02.1986): 42-46. [Cdmb/Mk]

Özçelik, Sami. "Mikroorganizmaların Beslenmeleri, Besin İhtiyaçları Ve Gelişme Şartları." Doğa Bilim Dergisi Seri-D (Veterinerlik Ve Hayvancılık) 7, No. 1 (00.00.1983): 89-96. [Cdmb/Mk]

Özçelik, Sami. "Niğde, Amasya Ve Erzincan İllerinde Üretilen Önemli Elma Çeşitlerinde Mikrobiyal Bozulmalar Ve Bozulan Elmalarda Patulin Oluşumu." Bilim Kongresi, (Tübitak Tarım Ve Ormancılık Araştırma Grubu Gıda Ve Fermentasyon Teknolojisi Seksiyonu), (Vıı., Adana, 6-10.10.1980) (00.00.1982): 1-16. [Cdmb/Mk]

Özçelik, Sami: Bacillus Megaterium Kullanılarak Patulin’ İn Biyolojik Yolla Ölçümü. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 10, Sayı: 5, 1985 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Sami: Farklı Yörelerden Alınan Soğan (Allium Cepa L.) Örneklerindeki Antimikrobiyal Maddelerin (Fitonsid) Bakterisit Etkilerinin Araştırılması. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 11, Sayı 1, 1986 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özçelik, Sami: Isparta Yöresinde Kullanılan Ekşi Mayanın Bileşimi, Bazı Biyokimyasal Ve Fizyolojik Özelliklerinin Araştırılması Ve Ekmek Yapımında Kullanılması. Tübitak Togtag Tarp Proje No. 2309, 2000: 1-21. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Özçelik,A.Ö., Çakıroğlu,F.P., Hasipek, S., Uçar,A.,2004. Beden Kitle İndeksi 20’nin Altında Olan Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıkları. Ankara Üniversitesi Sağlık Eğitim Fakültesi Sağlık Eğitimi Bölümü, I. Ulusal Sağlığı Geliştirme Ve Sağlık Eğitimi Sempozyumu (Uluslararası Katılımlı ) 24-26 Kasım Ankara. [ Ankara Üniv. Bd bölümü web/

Özçelikay, Gülbin : Ankara Üniversitesi Öğrencilerinin Sağlıklarıyla İlgilenme, Doktora Başvurma Ve İlacı Kullanma Alışkanlıkları Üzerinde Bir Araştırma [A Study On Taking İnterest İn Health,Going To A Physician And Habist Of Drug Use Of The Students Of Ankara University] . Doktora. Türkçe. 1993. 0102 S. Danışman: Eriş Asil . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Özçetin, Neriman: Ankara Piyasasında Tüketime Sunulan Beyaz Peynirlerdeki Nitrat Ve Nitrit Miktarları Üzerinde Araştırmalar. Danışman: Bülent Mutluer. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1991. 0049 S. [Yöktm/Yöktm]

Özçetin, Neriman: Gıda Endüstrisinde Kullanılan Tat Ve Koku Maddeleri / Neriman Özçetin. - Ankara: Refik Saydam Hıfzıssıhha Merkezi Başkanlığı, 1991. 26 S.; 32 Cm. [Dagmk/Dagmk]

Özçiçek Dölekoğlu, Celile - Oğuz Yurdakul: Adana İlinde Hanehalkının Beslenme Düzeyleri Ve Etkili Faktörlerin Logit Analizi İle Belirlenmesi = Determination Of Affecting Factors And Nutrition Level By Logit Analysis İn The Household Of Adana Province. Akdeniz İibf Dergisi, 4 (8), Kasım 2004, 62-86.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Özçiçek, Celile - Aysel Özdeş Akbay. Üniversite Gençliğinde Hazır Yiyecek Tercihleri: Çukurova Üniversitesi Örneği. Gıda 8(1) 1.2003, 74-79. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Özçiçek, Celile; Akbay, Aysel Özdeş; Özel, Remziye; Usal, Gülcan: Türkiye' De Üniversite Gençliğinin Fast Food Tüketim Tercihleri: Çukurova Üniversitesi Örneği. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2002,6(1-2):87-93. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Özdal, S. - M.E. İlbay: Ankara İl Sınırları İçinde Seçilmiş Orman Alanlarında Doğal Olarak Yetişen Şapkalı Mantarların Tanınması . İçinde: Türkiye Vı.Yemeklik Mantar Kongresi. 130

Özdalyan, Nihan - Artemis Karaali. Termal Analiz Tekniklerinin Gıdalardaki Uygulamaları. Gıda 27(5) 9-10.2002, 399-405. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özdalyan, Nihan: Süperkritik Akışkan Ekstraksiyon Yöntemi İle Elde Olunan Adaçayı Ekstraktının Antioksidan Özellikleri Üzerine Bir Çalışma. Danışman: Artemis Karaali. Yer Bilgisi: İstanbul Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1998. 68 S. [Yöktm/Yöktm]

Özdamar, Saim: The Effects Of Long-Term Parenteral Nutrition On Dog Pancreas: An Electron Microscopic Study. Erciyes Tıp Dergisi, 2002,24(2):64-68. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Özdamar, Turan: Bisküvi Sanayii Sorunları . (Türkiye 1. Gıda Kongresi. 25-27 Nisan 1978)

Özde, Sevim Kaya: Changes İn Theproperties Of Gaziantep Chese During İt's Storage [Saklama Süresinde Gaziantep Peynirinin Özelliklerindeki Değişiklikler]. Danışman: Mehmet D. Öner. Yer Bilgisi: Gaziantep Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı •. Doktora. İngilizce. 1995. 139 S. [Yöktm/Yöktm]

Özdede, Sevim: Kinetic Analysis Of The Loos Of Some B-Vitamins During The Cooking Of Macaroni. Danışman: Güler Ayrancı. Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 1988. 0088 S. [Yöktm/Yöktm]

Özdek, Hakkı: Ülkemizde Mevcut Tarımsal Potansiyel, Gıda Sanayii Ve Beslenme Durumumuz. Tarım Ve Köy / Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Dergisi, (80), Ekim 1992, 6-7.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Özdemir E.: Enteral Ve Parenteral Beslenmenin Önemi. Güncel Gastroenteroloji 2006;10(1):98-101. [Pleksus/

Özdemir Fa, Atmaca Ls.: Besinsel Ve Toksik Optik Nöropatiler. Retina-Vitreus 2003;11(3):295-306. [Pleksus/

Özdemir Y., Özkan M.: Virüs Kaynaklı Gıda Zehirlenmeleri. (Poster Bildiri). (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Özdemir, A. Kemal - Akın Coşkun. Damak Yarıklarında Cerrahi Operasyon Öncesi Beslenme Plağı. C.Ü. Dişhekimliği Fakültesi Dergisi 2(1) 1999, 21-24. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya

Özdemir, Ahmet Erhan: Soğukta Muhafaza Edilen Golden Ve Starking Delicious Elmalarına Semprefresh Uygulamalarının Etkileri. Danışman: Nurettin Kaşka. Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1993. 77 S. [Yöktm/Yöktm]

Özdemir, Ahmet. Başka Mahaldeki Seminere İştirak Edenlerin İkamet Ve Yemek Giderleri. Maliye Ve Sigorta Yorumları 16(379) 11.2002, 81-84. Ss. [Tmb/Mk]

Özdemir, Ahmet. Belediye Zabıta, Trafik Ve İtfaiye Personelinin Yemek Bedelleri. Maliye Ve Sigorta Yorumları 16(377) 10.2002, 50-54. Ss. [Tmb/Mk]

Özdemir, Ahmet. Memurlara Yiyecek Yardımı. Malî Hukuk (89) 9/10. 2000, 38-44. Ss. [Tmb/Mk]

Özdemir, Ahmet: Başka Mahaldeki Seminere İştirak Edenlerin İkamet Ve Yemek Giderleri. Maliye Ve Sigorta Yorumları, 16 (379), 1 Kasım 2002, 81-84.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Özdemir, Ahmet: Belediye Zabıta, Trafik Ve İtfaiye Personelinin Yemek Bedelleri. Maliye Ve Sigorta Yorumları, 16 (377), 1 Ekim 2002, 50-54.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Özdemir, Ayşe Pekel : Santral Memuru Kadınların Beslenme Durumları Üzerine Vardiyalı Sistemde Çalışmanın Etkisi [The İmpact Of Shiftwork On The Nutrition Status Of Women Working As The Telephone Operator] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2006. 180 S. Danışman: Nevin Aktaş . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Beslenme Ve Diyetetik • Ev Ekonomisi [Yöktm/Yöktm]

Özdemir, Ayşe: Α-Tokoferolve Askorbil Palmitatın Natürel Zeytinyağının Termik Oksidasyonuna Antioksidatif Etkileri Üzerinde Araştırmalar. Danışman: Gürol Ergin. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı •. Yüksek Lisans. 1985.. 102 S. [Yöktm/Yöktm]

Özdemir, Barış : Giresun'da Sosyoekonomik Düzeyi Farklı İki Yerleşim Yerindeki İlköğretim Öğrencilerinin Beslenme Durumları [Nutritional Status Of The Primary School Students Living İn Two Socioeconomicly Different Settlements İn Giresun] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2005. 69 S. Danışman: Y. Murat Topbaş .Yer Bilgisi: Karadeniz Teknik Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Halk Sağlığı Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Halk Sağlığı [Yöktm/Yöktm]

Özdemir, Cihat - Elif Dağdemir, Şerafettin Çelik, Salih Özdemir: Diyabet Hastaları İçin Alternatif Dondurma Üretimi Üzerine Bir Araştırma. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Özdemir, Cihat - Mehmet Demirci, Salih Özdemir, Osman Sagdıç: Süt Sanayiinde Yüksek Basınç Uygulamaları. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özdemir, Cihat - Şerafettin Çelik, Elif Dağdemir, Salih Özdemir: Çarzof Civil Peynirinin Bazı Mikrobiyolojik Ve Kimyasal Özellikleri P61 (Poster Bildiri). İçinde: Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu Bildiriler Kitabı. 22-23 Mayıs 2003 Bornova-İzmir. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü. İzmir: Ege Üniversitesi, 2003. 453- Ss.

Özdemir, Cihat: Soğutulmuş (4+1c) Sütlerden Üretilen Kaşar Peynirlerine Sorbat Katılmasının Etkileri [The Effects Of Adding Sorbate On Kashar Cheeses Produced From Refrigerated (4+1c) Milk]. Danışman: Mehmet Demirci. Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 1997. 110 S. [Yöktm/Yöktm]

Özdemir, Cihat: Tekirdağ İlinin Değişik Üretim Ve Satış Yerlerinden Alınan Ayran Örneklerinin Mikrobiyolojik, Fiziksel, Kimyasal Ve Duyusal Özellikleri.. Danışman: Mehmet Demirci. Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1995. 55 S. [Yöktm/Yöktm]

Özdemir, Cumhur Sinan: Gıda Üreten İşletmelerde Veteriner-Gıda/ Kimya Ve Ziraat Mühendisi Çalıştırma Zorunluluğu. Beklenen Mahalli İdareler Dergisi, 17 (161), Aralık 2007, 74-78.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Özdemir, Çağatay: Süper Gıdalar Sağlıklı Yaşama Davet Ediyor / Görüşen: Aslı Dağarcıkoğlu. Dünya Gıda, 13 (2), Şubat 2008, 51-53.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Özdemir, Emine - N. Mustafa Nizamlıoğlu: Malatya Mutfağından ‘Kömbe’. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 471

Özdemir, Ergun: Sigortalılara Ödenen Yemek Parası, Çocuk Ve Aile Zamları. Maliye Ve Sigorta Yorumları, 18 (421), 1 Ağustos 2004, 219-220.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Özdemir, Esra: Şarap Fermantasyonunda Ortama İlave Edilen 3-Metil Bütanolün Saccharomyces Cerevisiae'nin İzoamil Asetat Oluşturma Özelliği Üzerine Etkisi [Influence Of 3-Methyl Butanol Supplement On The Synthesis Of İsoamyl By Saccharomyces Cerevisiae]. . Danışman: Hüseyin Erten . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2006 71 S. [Yöktm/Yöktm]

Özdemir, Fatma - Seza Arslan: Staphylococcus Aureus İn Homemade Cheese: Incidence, Antibiotic Resistance, Dnase, Slime And Beta-Lactamase Production. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Özdemir, Fatma : Determination Of Extended Spectrum Beta-Lactamase And Antimicrobial Resistance İn Escherichia Coli From Cheese. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Özdemir, Feramuz - Ayhan Topuz - Mustafa Karkacıer. "Kuşburnu Pulpunun Marmelata İşlenmesinde Pişirme Yöntemi Ve Formülasyonun Marmelat Kalitesine Etkisi." Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Mühendislik Bilimleri Dergisi 4, No. 1-2 (00.00.1998): 577-580. [Cdmb/Mk]

Özdemir, Feramuz - Ayhan Topuz, Aliye Demirkol, Muharrem Gölükçü: Hasat Zamanı Ve Hasat Sonrası Olgunluğa Bağlı Olarak Bazı Avokado (Persea Americana Mill) Çeşitlerinin Bileşimindeki Değişimler. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 29, Sayı 2, 2004 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özdemir, Feramuz - Ayhan Topuz, Hilal Şahin, Muharrem Gölükcü : Andız Pekmezinin Fenolik Madde İçeriği Ve Fonksiyonel Gıda Olarak Önemi. İçinde: Geleneksel Gıdalar Sempozyumu. 23-24 Eylül 2004 Yüzüncü Yıl Üniversitesi-Van.

Özdemir, Feramuz - Ayhan Topuz, Muharrem Gölükçü, Hilal Şahin: Andız (Juniperus Drupacea) Pekmezi Üretim Tekniğinin Geliştirilmesi Üzerine Bir Araştırma. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 29, Sayı 1, 2004 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özdemir, Feramuz - Ayhan Topuz, Ünal Doğan, Mustafa Karkacıer: Fındık Çeşitlerinin Bazı Fiziksel Ve Kimyasal Özellikleri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 23, Sayı 1, 1998 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özdemir, Feramuz - Ayhan Topuz. "Yenidünyanın Bazı Fiziksel Ve Kimyasal Özellikleri." Gıda 22, No. 5 (00.09.1997 - 00.10.1997): 389-393. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özdemir, Feramuz - Hilal Şahin, Aybegüm Akdoğan, Cüneyt Dinçer, Ayhan Topuz: Türk Siyah Çayının Fenolik Madde Kompozisyonu Üzerine Rakım, Sürgün Dönemi Ve Çay Sınıfının Etkisi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özdemir, Feramuz - Muharrem Gölükcü: Susam Kavrulmasında Farklı Mikrodalga Uygulamalarının Tahin Rengi Üzerine Etkisi (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 32, Sayı 3, 2007 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özdemir, Feramuz - Muharrem Gölükçü, Ayhan Topuz: Yer Fıstığının (Arachis Hypogaea) Bazı Fiziksel Ve Kimyasal Özellikleri Ve Fıstık Kavurmada Mikrodalga Uygulamasının Yağ Asitleri Bileşimi Üzerine Olan Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 1, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özdemir, Feramuz - Muharrem Gölükçü, Mustafa Erbaş: Çay Tohumunun Bazı Özellikleri Ve Çay Tohumu Yağının Yağ Asidi Kompozisyonu. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 26, Sayı 2, 2001 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özdemir, Feramuz - Ünal Doğan, Muharrem Certel: Harmanlanmamış Bazı Siyah Çayların Kurşun Ve Kadmiyum İçeriği. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 25, Sayı 5, 2000 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özdemir, Feramuz: Farklı Kıvırma Metodlarının Üç Sürgün Dönemi Çayın Siyah Çaya İşlenmesinde Uygulanma Etkinliği Ve Üretilen Siyah Çayların Bazı Fiziksel, Kimyasal Ve Duyusal Özellikleri. Danışman: Hüsnü Yususf Gökalp. Yer Bilgisi: Atatürk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 1992. 151 S. [Yöktm/Yöktm]

Özdemir, Feramuz: Siyah Çay İmalatında Kıvırma Teknolojisi Ve Dikkat Edilecek Hususlar. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 17, Sayı 1, 1992 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Özdemir, Feramuz; Gölükcü, Muharrem; Erbaş, Mustafa: Influence Of Different Microwave Seed Roasting Processes On The Changes İn Quality And Fatty Acid Composition Of Tehina (Sesame