Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Soysal, Sahrap, Anne, Ben Acıktım! 0-6 Yaş İçin Yemek Tarifleri, Doğan Yay., İstanbul, 2004, 95 S., Renkli Fotoğraflar. [Kitap / S.Koz/

Soysal, Sanem : Protective Effects Of Xanthan Gum -Chitosan Encapsulation On P. Acidilactici Cells. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Soysal, Yasemin : Şişmansanız Sebebi Var & Bilinçaltının Yeniden Programlanması Tek Şişman Beyniniz 2. Kitap . Klan Yayınları, 2009. 216s. [Kitapyurdu/

Soysal, Yasemin : Tek Suçlu Beyniniz . İstanbul: Pozitif Yayınları, 2011. 220s. [Kitapyurdu/

Soysal, Yasemin : Tek Şişman Beyniniz & Düşünce Gücüyle Zayıflama . Klan Yayınları, 2009. 232s. [Kitapyurdu/

Soysal, Yasemin: Tek Şişman Beyniniz & Şişmansanız Bir Sebebi Var . İstanbul: Pozitif Yayınları, 2011. 230s. [Kitapyurdu/

Soyuer, Ali: Amatör Sporcuların Beslenme Alışkanlıkları / Ali Soyuer, Hacalet Mollaoğlu. - Spor Şurası (1990). - [Ankara]: Başbakanlık Gençlik Ve Spor Genel Müdürlüğü, 1990. - 152-160. Ss. [Dagmk/Dagmk]

Soyuer, Ş., Özçelik, A.Ö. 1994. Yeterli-Dengeli Beslenme Ve Besinlerin Saklanması Üzerine. Ziraat Dünyası. 425: 22-24. [ Ankara Üniv. Bd bölümü web/

Soyuer, Şebnem : Bursa İli İnegöl İlçesi Merkez Köylerinde 0-3 Yaş Grubu Çocukların Beslenme Durumları Ve Bunu Etkileyen Faktörler [Children's İn The Age Group Of 0-3 Years Nutritional Conditions And Effective Factors İn The Villages Of Bursa-İnegöl-Merkez] . Danışman: Y. Nevin Aktaş . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans Türkçe 1987 0073 S. [Beslenme=Nutrition] [Yöktm/Yöktm]

Soyuer, Şebnem : Ankara'da Farklı Sosyo-Ekonomik Düzeydeki Yaşlıların Beslenme Durumları Ve Bunu Etkileyen Bazı Faktörler Üzerinde Bir Araştırma [A Study On The Nutritional Status Of Elderly People From Different Socio-Economic Levels Living İn Ankara And Some Factors Affecting This] . Doktora. Türkçe. 1994. 145 S. Danışman: Nevin Aktaş. Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Soyutemiz, Ece - Figen Çetinkaya, Cüneyt Özakın Suna Gedikoğlu: Batı Anadolu Bölgesi Çiğ Sütlerinde Listeria Monocytogenes'in Araştırılması. P55 (Poster Bildiri). İçinde: Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu Bildiriler Kitabı. 22-23 Mayıs 2003 Bornova-İzmir. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü. İzmir: Ege Üniversitesi, 2003. 429- Ss.

Soyutemiz, Ece - Hasan Hüseyin Oruç, Selahattin Ceylan, Figen Çetinkaya: Farklı Teknolojilerle Üretilen Yerli Sucukların Üretim Aşamalarında Nitrat Ve Nitrit Miktarlarında Meydana Gelen Değişiklikler. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 29, Sayı 1, 2004 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Soyutemiz, Ece. Haccp Prensiplerini Kullanarak Gıda Kaynaklı Hastalıkların Önlenmesinde Veteriner Hekimliğinin Rolü. Gıda 6(1) 1.2001, 94-95. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Soyutemiz, Ece. Yara İyileşmesinde Beslenmenin Önemi. U.Ü. Veteriner Fakültesi Dergisi 18(3) 1999, 179-186. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya

Soyutemiz, Ece: Vakumla Paketlenen İnegöl Köftelerin Farklı Derecelerde Buzdolabında Saklanması Sırasında Bakteri Florasında Ve Listeria Monocytogenes Sayısındaki Değişiklikler. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 25, Sayı 2, 2000 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Soyutemiz, Ece; Serbest, Ayşe; Çetinkaya, Figen: Cobb Irkı 40 Günlük Broylerde Karkas Bölümlerinin Oranlanarak But Ve Göğüs Etlerinin Kimyasal Bileşiminin Ve Enerji Değerlerlerinin Saptanması. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2000,19(3):23-28. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Soyutemiz, G Ege - Ayten Özenir. "Bursa'da Tüketilen Sucuk, Salam, Sosis Ve Pastırmalardaki Kalıntı Nitrat Ve Nitrit Miktarlarının Saptanması." Gıda 21, No. 6 (00.11.1996 - 00.12.1996): 471-476. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Soyutemiz, G. Ece. "Bursa'da Satışa Sunulan Çeşitli Hazır Köftelerin Hijyenik Kalitesinin Saptanması." Gıda 24, No. 3 (00.05.1999 - 00.06.1999): 163-169. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Soyutemiz, G. Ece. "Tavuk Etinin Besin Değeri Ve Diğer Et Ve Et Yerine Geçen Maddelerle Karşılaştırılması." Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 12, No. 2 (00.00.1993): 89-95. [Cdmb/Mk]

Soyutemiz, G. Ece: Bursa 'Da Satışa Sunulan Beş Farklı Grup Hazır Köftenin Kimyasal Bileşimi Ve Ph Değerlerinin Saptanması. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 25, Sayı 1, 2000 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Soyutemiz, G. Ece; Çetinkaya, Figen: Thermal Resistance Of Listeria Monocytogenes İn İnegöl Meatballs. Turkish Journal Of Veterinary And Animal Sciences, 2005,29(2):319-323. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Soyutemiz, G.Ece: İnegöl Köfte Hazırlanışı, Yapım Tekniği Ve Bileşiminin Saptanması Üzerine Araştırmalar [Studies On The Preparation, Production Technology And Composition Of İnegöl Meat Ball]. Danışman: Aşkın Berker. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 1990. 0096 S. [Yöktm/Yöktm]

Soyutemiz, Gül Ece - Ayşegül Aydın. Vibrio Parahaemolyticus Gıda Zehirlenmesi. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 19(3) 2000, 177-182. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Soyyiğit, Hatice : Isparta Ve Yöresinde Üretilen Ev Yapımı Tarhanaların Mikrobiyolojik Ve Teknolojik Özellikleri [Microbiological And Technological Properties Of Home Made Tarhanas Made İn Isparta-Region]. Danışman: Sami Özçelik . Yer Bilgisi: Süleyman Demirel Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2004 68 S. [Yöktm/Yöktm]

Söbeli C, Akkara M, Kayaardı S. Kanatlı Beslemede Kullanılan Farklı Diyetlerin Et Kalitesine Etkisi. The Effect Of Using Different Diets İn Poultry Nutrition On The Meat Quality. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 227-228. (Poster Bildiri)

Söğütlü, Cevdet : Konut Mutfak Tezgahlarında Kullanılan Malzemelerin Mekanik Etkilere Karşı Performanslarının Karşılaştırılması . Danışman: Y. İhsan Küreli . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Mobilya Ve Dekorasyon Eğitimi Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Ağaç İşleri • Eğitim Ve Öğretim. Dizin Terimleri: Aşınma=Wear • Çizilme=Scratch • Mutfak Tezgahları=Kitchen Counter • Sertlik=Hardness. Yüksek Lisans. Türkçe. 1998. 46 S. [Yöktm/Yöktm]

Sökmen, Ahmet : Bazı Sükroz İkamelerinin Çikolatanın Reolojik Özelliklerine Etkileri [Influence Of Some Sucrose Substitues On Rheolojical Properties Of Chocolate]. Danışman: Y. Gürbüz Güneş . Yer Bilgisi: İstanbul Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 111 S. [Yöktm/Yöktm]

Sökmen, Cavit - S. Koloğlu - G. Kurtdere. "Muhtelif Gıda Yağlarının Çeşitli Lipid Fraksiyonları Üzerine Tesirleri." Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 14, No. 1 (00.00.1960): 17-24. [Cdmb/Mk]

Sökmen, Cavit - Selâhattin Koloğlu - Osman Ulusoy. "Gıdai Nebati Margarin Yağlarının Kolesterolemi Ve Lipoproteinemi Seviyeleri Üzerindeki Tesirleri." Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 12, No. 1-2 (00.00.1959): 119-126. [Cdmb/Mk]

Sökül, H. - A.Öztan : Kürlenmiş Ve Kürlenmemiş Koyun Ve Manda Etlerindeki Uçucu Bileşikler Üzerine Bir Araştırma. [Poster Bildiri]. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Sökül, Hasret: Kürlenmiş Ve Kürlenmemiş Koyun Ve Manda Etlerindeki Uçucu Bileşikler Üzerine Bir Araştırma [A Study On The Volatile Compounds Of The Cured And Uncured Mutton And Water Buffalo Meats]. Danışman: Aydın Öztan. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1999. 49 S. [Yöktm/Yöktm]

Sökülmez, Pınar : Adölesan Gebelerin Genel Sağlık, Beslenme Durumlarını Ve Bunun Yenidoğan Üzerine Etkileri. Yüksek Lisans. Türkçe. 1995. 100 S. Danışman: Perihan Arslan . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme Ve Diyetetik • Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Sömer, Vesile Funda - Didem Akpınar, Gülden Başyiğit Kılıç: Lactobacillus Casei’nin Sağlık Üzerine Etkileri Ve Gıda Endüstrisinde Kullanımı. Gıda, Cilt 37 Sayı 3 2012 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Sömer, Vesile Funda - Gülden Başyiğit Kılıç: Süzme Yoğurtların Mikrobiyolojik, Fizikokimyasal Özelliklerinin Ve Biyojen Amin İçeriklerinin Belirlenmesi. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 480

Sönmez, Betül Faika: Franfurter Tipi Sosislerin Üretiminde Reforme Yumurta Tavuğu Eti Kullanılması Üzerinde Bir Araştırma [A Study On The Use Of Upgrading Spent Layer Meat İn The Processing Of Frankfurter Type Sausaghs]. Danışman: Ali Kemal Göğüş. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1990. 0063 S.. [Yöktm/Yöktm]

Sönmez, Ceren - Güldem Ertaş, Özge Duygu Okur, Zeynep Güzel-Seydim: Uht Sütlerin Bazı Kalite Kriterlerinin Ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi. Determination Of Some Quality Characteristics And Antioxidant Activities Of Uht Milks. Akademik Gıda, Volume 8, Issue 1 (2010)Pages 13-16

Sönmez, Emin. "Memleketimizde Gıda Maddelerine İhtikar Var Mı?" Türkiye Endüstri Ticaret Mecmuası, No. 54 (30.07.1953): 2. [Cdmb/Mk]

Sönmez, Fahri - Nuri Yılmaz. Azot Ve Fosforun Arpa Tanesinin Bazı Makro Ve Mikro Besin Maddesi İçerikleri Üzerine Etkisi. Tarım Bilimleri Dergisi 6(2) 2000, 66-75. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Sönmez, Hulki Meltem. Zeytin Yağının Sağlığa Etkileri Ve İnsan Beslenmesindeki Yeri. Türkiye Tıp Dergisi 6(2) 1999, 126-131. Ss. Bibliyografya

Sönmez, İlker - Halil Demir Hüseyin Kalkan: Korkuteli Mantarcılığında Kullanılan Mantar Kompostlarının Genel Özellikleri. Ix. Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi , Pamukkale Üniversitesi Mantar Araştırma Merkezi, 18-19-20 Ekim 2012 Denizli

Sönmez, İlker - Sahriye Sönmez - Mustafa Kaplan. Çöp Kompostunun Bitki Besin Maddesi İçerikleri Ve Bazı Organik Gübrelerle Karşılaştırılması. Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 29(16) 2002, 31-38. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Sönmez, Reşat. "Gıda Ve Tarım." T.C. Ziraat Bankası Dergisi, No. 2 (00.07.1982): 8-10. [Cdmb/Mk]

Sönmez, Sevengül: Balıklar, Balıkçılar Ve Sait Faik - Yemek Ve Kültür, Sayı: 21, Yaz 2010

Sönmez, Suzan - Bilgin Kıray Vural - Ayla Bayık Temel: Yaşlılarda Beslenme Sağlığını Etkileyen Faktörler : Balıkesir İli Göçmen Konutları Beldesi Örneği = Factors Affecting Nutrition Health Of The Elderly : The Sample Of "Göçmen Konutları Beldesi İn Balıkesir". Aile Ve Toplum, 3 (12), Nisan-Mayıs-Haziran 2007, 33-46.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Sönmezdağ, Salih - Haşim Kelebek, Serkan Selli: Grand Nain (Musa Acuminata) Muzunun Aroma Ve Bazı Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi. Gıda, Cilt 37 Sayı 6 2012 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Sönmezer M, Engin Y, Atabekoğlu C, Üstün Y, Aytaç R, Ortaç F, Kurtay G.: Sezaryen Sonrası Erken Dönemde Postoperatif Oral Gıda Başlanması. Mn-Klinik Bilimler & Doktor 2002;8(6):776-779. [Pleksus/

Sönmezışık G, Sarkaya U, Zenciroğlu A, Sarıbaş S, Teziç T.: Preterm Hipoglisemisi Tedavisinde Minimal Oral Beslenmenin Önemi. Türkiye Klinikleri Pediatri Dergisi 1998;7(4):170-174. [Pleksus/

Sönmezocak, Şule: Bursa İl Merkezinde Satışa Sunulan Bazı Besinlerde Rastlanan Küfler. Danışman: İsmet Şahin. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1996. 49 S. [Yöktm/Yöktm]

Söylemez, Nalan: 128 Firma Beş Gün Boyunca Sıal'de Hünerlerini Gösterdi : Gıdanın Parlayan Yıldızı Türkiye. İto Vizyon, 6 (70), Kasım 2008, 16-17.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Söylemez, Nalan: Gıda Sektörüne Ramazan Paketi. İto Vizyon, 6 (68), Eylül 2008, 44-48.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Söylemez, Nalan: Türkiye'deki Hazır Yemek Fabrikası Sayısı 5 Bine Yaklaştı : 1.5 Milyon Kişi Hazırdan Yiyor. İto Vizyon, 5 (58), Kasım 2007, 64-67.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Söylemez, Nursel - Ömer Zorba. Soya, Mısır Ve Galeta Ununun İnci Kefalinden (Calburnus Tarichi) Hazırlanan Köftelerin Bazı Özellikleri Üstündeki Etkileri . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 807

Söylemezoğlu, Gökhan : Sofralık Üzümlerinin Muhafazasında Önsoğutmanın Önemi (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 26, Sayı 2, 2001 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Söylemezoğlu, Gökhan. "Klimakterik Ve Klimakterik Olmayan Bahçe Bitkileri Üzerinde Etilenin Etkisi İle Etilen Antagonistlerinin Hasat Sonrası Fizyolojisinde Kullanım İmkanları." Gıda 23, No. 5 (00.09.1998 - 00.10.1998): 329-337. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Söylemezoğlu, Gökhan: Asma (Vitis Vinifera L)' De Scar Markörleri Aracılığıyla Gen Haritalarının Birbirine Bağlanması (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 27, Sayı 2, 2002 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Söylemezoğlu, Gökhan: Sofralık Üzümlerin Soğukta Muhafazası (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 6, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Söylemezoğlu, Gökhan: Türkiye'de Üretilen Çeşitli Kağıt-Plastik Materyal Kombinasyonlarından Geliştirilen Fumigasyon Örtülerinin Sofralık Üzümlerin Muhafazasındaki Etkinliği Üzerinde Bir Araştırma [Research On The Effect Of Grape Guard Pads, Made Of Various Paper/Plastic Combinations Produced İn Turkey, During Storage Of Table Grapes]. Danışman: Yılmaz Fidan. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı •. Doktora. 1993. 135 S. [Yöktm/Yöktm]

Söylemezoğlu, Gökhan: Türkiye'de Yetiştirilen Bazı Sofralık Ve Şaraplık Üzüm Çeşitlerinin İzoenzimlerden Yararlanılarak Teşhisleri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 26, Sayı 6, 2001 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Söylemezoğlu, Gökhan: Üzümde Fenolik Bileşikler. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 3, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Söylemezoğlu, Tülin - Göknur Aktay. "Besin Toksikolojisi: 1 Doğal Etkenler." Dicle Tıp Dergisi 19, No. 3-4 (00.12.1992): 190-195. [Cdmb/Mk]

Söyler, Alper - Zümrüt B. Ögel : Aspergillus Fumigatutfdan Rastlantısal Cdna Klonlanması. İçinde: Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, 18 - 19 Eylül 2003, İstanbul, İtü-Tübitak. İstanbul: İtü, 2003. 171- Ss. . (Poster Bildiri)

Söyler, Alper : Development Of A Pcr-Based Specific Method For The Detedction Of Aspergillus Fumigatus By Random Cdna Cloning [Raslantısal Cdna Klonlamasıyla Aspergillus Fumigatus İçin Pcr-Bazlı Özgül Bir Tanı Yönteminin Geliştirilmesi]. Danışman: Ufuk Bakır . Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü •. Yüksek Lisans. İngilizce 2004 143 S. [Yöktm/Yöktm]

Söyler, Betül : Cloning And Characterization Of İndustrially İmportant Alpha-Galactosidase Genes From The Human Pathogen Aspergillus Fumigatus [Alfa-Galatosidaz Genlerinin İnsan Patojeni Aspergillus Fumigatusdan Klonlaması Ve Karakterizasyonu]. Danışman: Ufuk Bakır . Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü •. Yüksek Lisans. İngilizce 2004 110 S. [Yöktm/Yöktm]

Söyler, Gönül : Sağlık Ve Beslenme Bilgisinin Beslenme Alışkanlığı Ve Satın Alma Kararı Üzerine Etkisi [The İnfluence Of The Knowledge Of Health And Nutrition On The Decision Of Purchasing] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2005. 114 S. Danışman: Sedef Nehir El . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Gıda Mühendisliği. [Yöktm/Yöktm]

Söyler, Hamide : Sosyoekonomik Düzeyi Farklı Annelerin Süt Çinko, Bakır Ve Demir Düzeyleri Ve Bebeklerinin Gelişimi Üzerindeki Etkileri . Yüksek Lisans. Türkçe. 1998. 51 S. Danışman: Y. Mustafa Kösecik . Yer Bilgisi: Harran Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. Türkçe. 1998. 69 S. Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Söyleşi: Ekolojik Yaşam Kapısı: Buğday? . Gıda Güvenliği Dergisi, Sayı 2, Mart-Nisan 2008, 38- Ss.

Sözan, Buket: Diyet Konusunda Doğru Bilinen Yanlışlar Dyt.Buket Sözan 07-08-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Sözan, Buket: Kilo Vereyim Derken Sağlığınızdan Olmayın Dyt.Buket Sözan 07-08-2007 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Sözan, Buket: Obezite: Çağımızın Global Sorunu Dyt.Buket Sözan 22-12-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Sözan, Buket: Vitamin Veya Mineral Eksikliği Riskinizi Merak Ediyor Musunuz? Dyt.Buket Sözan 08-01-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Sözan, Buket: Yiyoruz Ama Gerçekten Besleniyor Muyuz? Dyt.Buket Sözan 17-01-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Sözbilen, Mehmet : Microbiological Criteria Regulation From Customer Side. (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Sözen Ulusoy B, Çolakoğlu N. İstanbul Mutfaklarında Çalışan Personelin Haccp Bilgi Düzeylerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma . Survey On Determination Of Haccp Knowledge Of Food Handlers İn Istanbul Kitchens. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 59-60

Sözen Ulusoy B, Hecer C. Haccp Uygulanabilirliğinin Sektörde Karşılaştığı Zorluklar. Barriers Of Haccp Applicability İn Food Sector. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 229-230. (Poster Bildiri)

Sözen, Selen : Metal Sektöründe Faaliyet Gösteren Bir İşyerinde, Çalışanların Beslenme Alışkanlıkları [Nutrition Habits Of Employees Working At An İnstitution Of Metal İndustry, İnstitute Of Health Sciences] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2008. 113 S. Danışman: Nazmi Bilir . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Halk Sağlığı Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Halk Sağlığı. Dizin Terimleri: İşçi Sağlığı=Worker Health [Yöktm/Yöktm]

Sözen, Zeki Ziya : Introduction Of Sabri Ülker Food Research Institution Foundation. (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Sözer, Nesli : Cooking And Textural Properties Of Spaghetti [Spagettinin Pişirme Ve Dokusal Özellikleri]. . Danışman: Ahmet Kaya . Yer Bilgisi: Gaziantep Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • İngilizce 2001 101 S. [Yöktm/Yöktm]

Sözer, Nesli : Rheological Properties Of Spaghetti Enriched With Resistant Starch [Dirençli Nişasta Katkılı Spagettinin Reolojik Özellikleri]. . Danışman: Ahmet Kaya . Yer Bilgisi: Gaziantep Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Doktora İngilizce 2006 124 S. [Yöktm/Yöktm]

Sözer, Sermin : Konut Mutfaklarında Söz Konusu Eylemler, Bu Eylemlere Yönelik Kullanıcı Gereksinmeleri Ve İç Donatım Elemanları . Danışman: Gönül Utkutuğ . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: İç Mimari Ve Dekorasyon. Dizin Terimleri: Donatım Elemanları=Furniture Design • Konut Tasarımı=Housing Design • Kullanıcı Gereksinimleri=User Necessities • Mutfak=Kitchen. Yüksek Lisans. Türkçe. 1990. 0124 S. [Yöktm/Yöktm]

Sözer, Yasemin : Denizli Yöresi Mutfağında Kullanılan Bakır Madeni Eşyası (18.-19.Yy) [The Copper Mining Objects Used Kitchens Of The Denizli Area (18.-19.Yy)] . Danışman: Y. Sadettin Sarı . Yer Bilgisi: Pamukkale Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: El Sanatları • Güzel Sanatlar. Dizin Terimleri: Bakır Kaplar=Copper Artifacts • Maden Sanatı=Metalwork • Madeni Eşyalar=Metalwares • Mutfak Kapları=Kitchen Wares • 18. Yüzyıl=18. Century • 19. Yüzyıl=19. Century • Denizli=Denizli. Yüksek Lisans Türkçe 1998 563 S. [Yöktm/Yöktm]

Sözeri, Zeren - Şahika Aktuğ Gönül: P.12 Determination Of Microbiological Quality And Sources Of Contamination İn School Catering. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Sözeri, Zeren : Okul Ve Restoran Mutfaklarında İyileştirme Ve Eğitim Çalışmalarının Mikrobiyolojik Kaliteye Etkisinin Belirlenmesi [Determination Of The Effect Of İmprovement And Training Studies On The Microbiological Quality İn School And Restaurant Kitchens] . Danışman: Şahika Aktuğ Gönül . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Gıda Mühendisliği. Yüksek Lisans. Türkçe. 2005. 97 S. [Yöktm/Yöktm]

Sözmen Deniz, Nur; Birecik Yöresel Yemekleri, Birecik Kültür Ve Dayanışma Derneği, Gaziantep, 2001. [Kitap / S.Koz/

Sözmen, Asım Neşet. "Bir Gıdai Zehirlenme Vakası Dolayısıyla." Tüberküloz 16, No. 1 (00.01.1962): 47-50. [Cdmb/Mk]

Sözübatmaz, Betül - Zerrin Erginkaya, Naci Erhan Yurdakul, Emine Aksan: Rhodotorula Spp.'Den Ekstrakte Edilen Karotenoidlerin Antibakteriyel Etkisi. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Sözübatmaz, Betül: Rhodotorula Glutinisden Ekstrakte Edilen Karotenoidlerin Antimikrobiyal Etkisi [Antimicrobial Effects Of Carotenoids Extracted From Rhodotorula Glutinis]. Danışman: Zerrin Erginkaya . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 63 S. [Yöktm/Yöktm]

Sözüçetin, Ş. Aykan: Penguen Gıda Genel Müdürü Ş. Aykan Sözüçetin: Konu Tarımsa, En Az Üç Yıl Sonrasını Düşünmeliyiz (Görüşme). Bursa Ekonomi, (234), Ağustos 2007, 44-45.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Spaks, D.. "Yemeğimi Yemiyeceğim. Yemiyeceğim. [5 Yaşında Bir Çocuğun Yemek Yeme Problemi]." Türk Hemşireler Dergisi 27, No. 1 (00. 00. 1977): 3-5. [Cdmb/Mk]

Spansvvıck, Davide : Meyve Ve Sebzelerin Dondurarak Muhafazası Teknolojisi". İçinde: Bursa Iı. Uluslararası Gıda Sempozyumu - Bursa Iı. International Food Symposium. 1-3 Ekim / October 1991 Bursa. Bursa: Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü, 1991.

Spencer, Mimi : Diyetsiz Bir Hayatın 101 Yolu. Maya Kitap, 2010. 288s. [Kitapyurdu/

Sphere Projesi Afete Müdahalede Asgari Standartlar Ve İnsani Yardım Sözleşmesisağlık Projesi Genel Koordinatörlüğü. İstanbul2000 . Http://Ekutuphane.Tusak.Gov.Tr/

Spor Bölümü Öğrencilerinin Beslenme Durumları Ve Alışkanlıkları Diğer Öğrencilerden Farklı Mı? Sendrom 13(12) 12.2001, 74-80. Ss. İng. Özet. Bibliyografya

Spor Yapan Ve Yapmayan Adolesan Çağı Kız Öğrencilerin Beslenme-Sağlık Durumları Ve Beslenme = Alışkanlıklarının Saptanması. Gazi Üniversitesi Gazi Eğitim Fakültesi Dergisi, (3), Yeni Dönem Kış 1995, 402-406.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Sporadik Listeriozda Besinlerin Rolü: Diyetle İlgili Risk Etmenlerinin İncelendiği Vakakontrol Çalışması. Jama 5, No. 12 (00.12.1992): 872-878. [Cdmb/Mk]

Sporadik Listeriozda Besinlerin Rolü: Mikrobiyolojik Ve Epidemiyolojik Araştırma. Jama 5, No. 12 (00.12.1992): 879-884. [Cdmb/Mk]

Sporun Temel Reis'leri [Besinler Üzerine]. Bilim Dergisi 3, No. 4 (00.06.1984): 29, 75-76. [Cdmb/Mk]

Sredanovic, Slavica - Jovanka Levic And Olivera Djuragic: Increasing The Yield And Quality Of Sunflower Meal Protein Fractions By Different Preliminary Treatments Before Fractionation . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Srednicka, Dominika - Anna Baranska, Katarzyna Wisniewska, Tomasz Krolikowski, Anna Rusaczonek, Joanna Bierla, Michal Urbanski, Ewelina Hallmann, Malgorzata Wesierska, Lorna Lueck, Joanna Gromadzka Ostrowska, Krystyna Skwarlo Sonta, Ewa Rembialkowska, Carlo Leifert: Animal Dietary İntervention Study Of Effect Of Organic Vs Conventional Food Production Methods On Growth Parameters And Body Composition Of Laboratory Rats. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)