Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Şahsuvaroğlu, Lütfü: Dünya Gıda Zirvesi'ne Doğru = : Farklı Yaklaşım. Tarım Ve Köy / Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Dergisi, (111), Eylül-Ekim 1996, 8-11.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Şahsuvaroğlu, Lütfü: Gıda Üretimimizin Artırılması. Tarım Ve Köy / Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Dergisi, (80), Ekim 1992, 19-23.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Şakalar, Ergün - Emre Bektik: The Development Of Erem Co-Dna Isolation Method From Meat Products İncluding Plant And Animal. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Şakalar, Ergün - Mustafa Fatih Abasıyanık: Molecular Food Analysıs: Rapıd Identıfıcatıon Of The Specıes Orıgın Of Meats In Foodstuff By Multıplex Pcr. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 377- Ss.

Şakalar, Ergün - Mustafa Fatih Abasıyanık: The Usege Of Bioinformatic Tools For Sybr Green Based Multiplex Identification Of Food Dna. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Şakalar, Ergün : A Molecular Genetic Approach To The Quantitative Analysis Of Processed Meat By Real-Time Pcr Techniques. (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Şakalar, Ergün : A Study On The Development Of İdentification And İsolation Method Of Gelatine Dna. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Şakalar, Ergün : The Development Of Sakalar Quantification Table Of Dna (Sqt-Dna) For The Practical Detection Of Ingreadients’ Amount İn Foods. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Şakıyan, Özge - Gülüm Şumnu, Serpil Şahin: Farklı Fırınlarda Pişirilen Ve Farklı Formülasyonlara Sahip Keklerin Gözenek Boyutu Dağılımlarının “Image J” Programı Kullanılarak Görüntü Analiz Yöntemi İle İncelenmesi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Şakıyan, Özge - Venkatesh Meda, Gülüm Şumnu, Serpil Şahin: Mikrodalga Ve Kızılötesi-Mikrodalga Kombinasyonu İle Pişirilen Kekin Dielektrik Özelliklerinin İncelenmesi. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Şakiroğlu, Sibel - Mustafa Üçüncü. "Beyaz Peynir Yapımında Kalsiyum Klorurün Süzme Süresi, Peynir Suyu İle Olan Bazı Besin Maddeleri Kayıpları Ve Peynir Randımanına Etkisi." Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi Gıda Mühendisliği Seri B 4, No. 1 (00.02.1986): 37-50. [Cdmb/Mk]

Şakiroğlu, Sibel: Beyaz Peynir Yapımında Kalsiyum Klorürün Süzme Süresi, Peynir Suyu İle Olan Bazı Besin Maddeleri Kayıpları Ve Peynir Randımanına Etkisi. Danışman: Mustafa Üçüncü. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Yüksek Lisans. 1986 0076 S [Yöktm/Yöktm]

Şamil, Ali – Erdal Kuşvuran – Osman Malik Atanur – Kazım Abak – Oktay Erbatur: İki Değişik İklimsel Bölgede Yetiştirilen Bazı Acı Chile Biberlerin Kapsaisin Ve Dihidrokapsaisin İçeriklerinin İncelenmesi. İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi, 2-4 Ekim 2003, Ankara, Tmmob Gıda Mühendisleri Odası. Ankara:Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. 415 – Ss.

Şamiloğlu, Famil: Hisse Getirileri Ve Fiyatlarıyla, Kazanç Ve Nakit Akımları Arasındaki İlişki: Deri Ve Gıda Şirketlerinde Ampirik Bir İnceleme. Muhasebe Ve Finansman Dergisi, 2005,(26):120-126. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Şamlıoğlu, Yusuf: Makarnanın Diyet Lifçe Zenginleştirilmesi Üzerine Araştırma [Study On The Dietary Fiber Enrichment Of Pasta]. Danışman: Berrin Özkaya. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1998. 46 S. [Yöktm/Yöktm]

Şamşul, Necla : 1-3 Yaş Grubu, Eskişehir İli, Sivrihisar İlçesi Çocuklarının Büyüme-Gelişme, Beslenme Durumları Ve Bu Durumu Etkileyen Faktörlerin Saptanması . Danışman: Türkan Kutluay . Yer Bilgisi: İstanbul Üniversitesi • Çocuk Sağlığı Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. Türkçe. 1989. 66 S. Beslenme Ve Diyetetik; Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Şanal, Hasan - Zehra Güler: Changes İn Non-Essential Element Concentrations During Torba Yoghurt Production. Torba Yoğurdu Üretimi Sırasında Esansiyel Olmayan Elementlerin Konsantrasyonlarındaki Değişimler. Akademik Gıda, Volume 8, Issue 4 (2010)Pages 6-12

Şanal, Hasan : Farklı Tür Sütlerden Üretilen Torba (Süzme) Yoğurtlarda Element İçeriğinin Belirlenmesi [The Determination Of The Element Content İn Concentrated (Torba) Yoghurts Produced From Different Types Of Milk]. . Danışman: Zehra Güler . Yer Bilgisi: Mustafa Kemal Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. 2007 66 S. [Yöktm/Yöktm]

Şanal, İnci - Uğur Salgın, Afife Güvenç, Ülkü Mehmetoğlu, Ayla Çalımlı: Kayısı Posasından B-Karotenin Süperkritik-Co2 Ekstraksiyonu İle Ayrılması. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Şanal, İnci S. - Ayla Çalımlı. Yüksek Hidrostatik Basınç Teknolojisi Ve Gıda Endüstrisinde Uygulamaları. Gıda 25(3) 5/6.2000, 193-201. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Şanal, İnci Sultan : Süperkritik Co2 İle Kayısı Posasından β- Karoten Ekstraksiyonu [Extraction Of β- Carotene From Apricot Pomace By Supercritical Co2]. Danışman: Ayla Çalımlı . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Doktora. 2004 190 S. [Yöktm/Yöktm]

Şanal, Müge - Gülten Köksal. Farklı Besin Ortamlarının Daphnia Pulex'in Üereme Randımanı Üzerine Etkisi. Tarım Bilimleri Dergisi 11(2) 2005, 173-177. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Şanes, A. - B. Özçelik, A.Can: P.72 Investigation Of The Effects Of Resistant Starch, İnulin And Dextrin On Quality Characteristics Of Semi-Fermented Turkish Soudjouks. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Şanes, Aylin : Kalorisi Ve Yağ Miktarı Azaltılmış Fonksiyonel (Diyet) Sucuk Üretimi [Production Of Functional (Diet) Soudjouk With Low Calorie And Reduced Fat Contents]. Danışman: Y. Beraat Özçelik . Yer Bilgisi: İstanbul Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2006 110 S. [Yöktm/Yöktm]

Şangün, Mustafa Kemal - Yahya Kemal Avşar: Hatay’ın Geleneksel Süt Ürünlerinin Mineral Madde Profilinin Belirlenmesi. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Şangün, Mustafa Kemal: Margarinlerde Ağır Metal Ve Eser Elementlerin Icp-Aes İle Analizi. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Şanlı C, Koçak Ü, Albayrak M, Oktay A, Aliefendioğlu D, Hızel S.: Kırıkkale Üniversitesi Tıp Fakültesi'ne Başvuran Çocuklarda Demir Eksikliği Anemisi Sıklığı Ve Beslenme Durumu İle İlişkisi. Çocuk Dergisi (Logos) 2005;5(3):184-189. [Pleksus/

Şanlı, Banu: Tarsus Yöresinde Yetiştirilen Misket Üzümünün Tatlı Şaraba İşlenmesi Üzerinde Bir Araştırma [A Study On The Suitabilty Of Muscat Variety Grown İn Tarsus Region Of Turkey For The Production Of Dessert Wine]. Danışman: Ahmet Canbaş. Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1999. 36 S. [Yöktm/Yöktm]

Şanlı, Cihat; Koçak, Ülker; Albayrak, Meryem; Oktay, Ayla; Aliefendioğlu, Didem; Hızel, Selda: Kırıkkale Üniversitesi Tıp Fakültesi'ne Başvuran Çocuklarda Demir Eksikliği Anemisi Sıklığı Ve Beslenme Durumu İle İlişkisi. Çocuk Dergisi, 2005,5(3):184-189. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Şanlı, Ebru Karademir: Pastörizasyon Sıcaklıkları Ve Ekzopolisakkarit Üreten Kültür Kullanımının Az Yağlı Kaşar Peynirlerinin Niteliklerine Etkileri [Effect Of Pasteurızatıon Temperatures And Of Using Exopolysaccharıde-Producıng Culture On Some Propertıes Of Low-Fat Kasar Cheese]. Danışman: Asuman Gürsel . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Süt Teknolojisi Anabilim Dalı • Doktora. 2006 107 S. [Yöktm/Yöktm]

Şanlı, Tuba - Emel Sezgin, Ebru Şenel, Mehlika Benli: Geleneksel Yöntemle Ayran Üretiminde Transglutaminaz Kullanımının Ayranın Özellikleri Üzerine Etkileri. Gıda, Cilt 36 Sayı 4 2011 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Şanlı, Tuba : Ankara’da Satılan Sokak Sütlerinin Kalite … 132 21 Süt Teknolojisi 10 Çr 15.45-16.30; Ps Sn 03 58 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Şanlı, Tuba : Fermente Süt Ürünlerinin Antioksidan … 264 14 Gıda Kimyası 12 Cu 10.30-11.15; Ps Sn 07 52 Bildiri Adı Sorumlu Yazar No Grup Poster Prog. Tarih/ Saat Pano. Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Şanlı, Tuba; Deveci, Orgun; Sezgin, Emel: Effects Of Pasteurization And Storage On Stability Of Aflatoxin M1 İn Yogurt. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2012,18(6):987-990. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Şanlı, Yusuf - S. Sarıgöl. "Hayvansal Besinlerdeki Çeşitli Artık Maddelerin İnsan Sağlığına Etkileri." Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 6, No. 1-2 (00.00.1981): 85-101. [Cdmb/Mk]

Şanlı, Yusuf. "Besinlerde Küflenme Olgusu, Mikotoksinler Ve Mikotoksikozisler." Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Dergisi 3, No. 3-4 (00.00.1980): 127-147. [Cdmb/Mk]

Şanlı, Yusuf. "Besinlerimizdeki Antibiyotik Artıkları." Bilim Ve Teknik 17, No. 195 (00.02.1984): 29-31. [Cdmb/Mk]

Şanlı, Yusuf. "Çevre Sorunları Ve Besin Kirlenmesi." Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, No. Özel Sayı (00.00.1984): 17-37. [Cdmb/Mk]

Şanlı, Yusuf; Yarsan, Ender; Özdemir, Mehmet; Sekkin, Selim: Tüketime Sunulan Bazı Tavuk Etlerinde Uçucu Zehirlerle Bulaşma Olguları. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 1996,43(1):109-112. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Şanlıbaba, Pınar - Eda Gümüş: Gıda Teknolojisinde Nanoteknolojik Yaklaşımlar. P-006. (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, Iafp (International Association For Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Şanlıbaba, Pınar - Mustafa Akçelik: Laktokok Fajlarının Restriksiyon Endonükleaz Analizleri Esas Alınarak Sınıflandırılması. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Şanlıbaba, Pınar : Gıdalarda Akrilamid Oluşumu Ve Sağlık Üzerine Etkileri. P-003 . (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, IAFP (International Association for Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Şanlıbaba, Pınar : Laktokok Fajlarının Gelişme Parametreleri, Kapsid Proteinleri Ve Restriksiyon Endonukleaz Analizleri Esas Alınarak Sınıflandırılması [Classification Of Lactococcal Phages Based On Their Growth Parameters, Capcid Proteins And Restriction Endonuclease Analysis]. Danışman: Mustafa Akçelik . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Doktora. 2003 98 S. [Yöktm/Yöktm]

Şanlıbaba, Pınar: Lactococcus Cinsine Ait Suşlarda Faj Dirençlilik Sistemlerinin Tanımlanması [Identification Of Phage Resistance İn Genus: Lactococcus]. Danışman: Mustafa Akçelik. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1999. 73 S. [Yöktm/Yöktm]

Şanlıbaba, Pınar; Akçelik, Mustafa: Classification Of Virulent Lactococcal Bacteriophages Based On Protein Composition And Restriction Endonuclease Analysis. Turkish Journal Of Veterinary And Animal Sciences, 2005,29(3):865-871. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Şanlıdere Aloğlu, Hatice - Zübeyde Öner: Peyniraltı Suyu Proteinleri Ve Hidrolizatlarının Teknolojik Özellikleri. 102- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Şanlıdere Aloğlu, Hatice - İlkay Turhan, Zübeyde Öner: Minci (Minzi) Peynirinin Özelliklerinin Belirlenmesi . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 715

Şanlıdere Aloğlu, Hatice - Zübeyde Öner : Transglutaminaz Enzimi Kullanılarak Keçi Sütünden Üretilen Labne Peynirinin Özelliklerinin Belirlenmesi. 37- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Şanlıdere, Hatice - Zübeyde Öner: Süt Ürünlerinde Bulunan Biyoaktif Peptitler Ve Fonksiyonları. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 31, Sayı 6, 2006 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Şanlıer N, Kılıç E.: Kız, Anne Ve Anneannelerin Günlük Enerji Ve Besin Öğesi Alımlarının Karşılaştırılması. Tsk Koruyucu Hekimlik Bülteni 2008;7(4):269-276. [Pleksus/

Şanlıer, N. - N. Yabancı, S. Baykan: Yaşlıların Beslenme Durumlarının Mna' Ya Göre Değerlendirilmesi / Determination Of The Nutritional Situations Of The Old According To Mna. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 230-231ss. [Sözel Bildiri Özeti]

Şanlıer, N. - N. Yabancı: Yetişkin Bireylerin Yağ Tüketimi İle İlgili Bilgi Düzeylerinin Saptanması / Determination Of The Knowledge Levels Of Adults İn Association With Fat İntake. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 312-313ss. [Poster Sunumu]

Şanlıer, Nevin - Azize Tunç Hassan, Fügen Durlu Özkaya, Elbeyi Pelit, Evren Güçer, Menekşe Cömert, Ece Konaklıoğlu: Çorba Ve Zeytinyağlı Yemeklerin Türk Mutfağındaki Yeri Ve Gençler Tarafından Bilinme Durumu . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ..... 925- Ss.

Şanlıer, Nevin - Azize Tunç Hassan, Fügen Durlu Özkaya, Elbeyi Pelit, Evren Güçer, Menekşe Cömert, Ece Konaklıoğlu: Geleneksel Et Ve Etli Yemeklerin Üniversite Gençleri Tarafından Bilinme Durumu . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 374- Ss.

Şanlıer, Nevin - Azize Tunç Hassan, Fügen Durlu Özkaya, Elbeyi Pelit, Evren Güçer, Menekşe Cömert,Ece Konaklıoğlu: Geleneksel Türk Yemeklerinden Tahıl, Tatlı Ve Hamurişlerinin Üniversite Öğrencileri Tarafından Bilinme Durumu. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. .. 934- Ss.

Şanlıer, Nevin - Bahar Arıkan. Ev Koşullarında Besinlerin Dondurulması, Dondurulmuş Besinlerin Saklanması Ve Kullanılması. Mesleki Eğitim Dergisi 2(4) 7.2000, 33-42. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Şanlıer, Nevin - Bahar Arıkan. Farklı Sosyo Ekonomik Düzeydeki İlköğretim Okullarının Beşinci Sınıfında Okuyan Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıkları, Beslenme Saati Uygulamaları Ve Beslenme Bilgi Düzeylerinin Saptanması. Mesleki Eğitim Dergisi 4(8) 7.2002, 49-62. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya

Şanlıer, Nevin - Emel Memiş - M. Rüştü Uzel: Turizm Sektöründe Gıda Güvenliği. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 47 (554), Temmuz 2008, 46-53.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Şanlıer, Nevin - Fulya Aytekin. Ankara'da Yaşayan 0-36 Ay Çocukların Bazı Antropometrik Ölçümleri Ve Anne Sütü İle Beslenme Durumlarının Saptanması. Gazi Üniversitesi Gazi Eğitim Fakültesi Dergisi 24(1) 2004, 271-289. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya

Şanlıer, Nevin - Fulya Aytekin: Sıfır-Üç Yaş Grubunda Çocuğu Bulunan Annelerin Beslenme Ve İshal Konusunda Bilgi Ve Davranışlarının İncelenmesi = Analysis Of Knowledge Level And Behavior Of Mothers With Children Of 0-3 Years Of Age-Concerning Autrition And Diarrhea. Gazi Üniversitesi Gazi Eğitim Fakültesi Dergisi, 24 (3), 2004, 81-100.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Şanlıer, Nevin - İlhan Oktar - M. Hamil Nazik: Ailesinin Geliri Tarım Ürünleri Olan Üniversite Öğrencilerinin Besin Tüketimi. Kooperatifçilik Üç Aylık Kooperatif İncelemeleri Dergisi, (112), Nisan-Mayıs-Haziran 1996, 28-39.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Şanlıer, Nevin - M. Hamil Nazik - İlhan Oktar. Ailesinin Geliri Tarım Ürünleri Olan Üniversite Öğrencilerin Besin Tüketimleri. Kooperatifçilik (112) 4/6.96, 28-39. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Şanlıer, Nevin - Melek Yaman. Ankara'da Bulunan Anaokulları Ve Kreşlerde Çalışan Personel, Mutfak Ve Araç-Gerecin Hijyen Durumunun Saptanması. Mesleki Eğitim Dergisi 1(1) 1.99, 30-41. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Şanlıer, Nevin - Melek Yaman: Ankara'da Yaşayan Yaşlıların Sağlık Ve Beslenme Durumları. Yaşlı Sorunları Araştırma Dergisi, 2 (1), Ocak 2002, 29-40.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Şanlıer, Nevin - Menekşe Cömert, Fügen Durlu-Özkaya: Türk Mutfağındaki Geleneksel Tatlı Ve Helvaları Gençlerin Tanıma Durumu . (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Şanlıer, Nevin - Mine Arlı. Üniversitede Okuyan Ve Beslenme Eğitimi Alan Kız Öğrencilerin Beslenme Durumları, Günlük Enerji Alımları Ve Harcamaları. Gazi Beden Eğitimi Ve Spor Bilimleri Dergisi 5(3) 7.2000, 21-30. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya

Şanlıer, Nevin - Nurcan Yabancı. Genç Kızlarda Premenstrüel Sendromun Besin Tercihi Ve Fiziksel Aktivite Üzerine Etkileri. Gazi Beden Eğitimi Ve Spor Bilimleri Dergisi 9(3) 7.2004, 27-36. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Şanlıer, Nevin - Nurcan Yabancı. Osteoporoz Oluşumu Ve Beslenme İlişkisi. Standard 42(493) 1.2003, 63-68. Ss. Bibliyografya

Şanlıer, Nevin - Nurcan Yabancı: Okul Öncesi Dönemi Çocukların Fast Food Tüketim Alışkanlıkları Ve Annelerin Bu Tür Beslenmeye Karşı Yaklaşımları. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 42 (497), Mayıs 2003, 59-64.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Şanlıer, Nevin - Nurcan Yabancı: Osteoporoz Oluşumu Ve Beslenme İlişkisi. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 42 (493), Ocak 2003, 63-68.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Şanlıer, Nevin - Nurcan Yabancı: Sosyal Tesislerde Verilen Toplu Beslenme Hizmetlerinin Değerlendirmesi. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 41 (485), Mayıs 2002, 67-73.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Şanlıer, Nevin - Suzan Şeren. Süpermarketlerden Besin Satın Alırken Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar. Standard 43(515) 11.2004, 38-40. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Şanlıer, Nevin - Suzan Şeren: Tüketicilerin Besin Satın Alma Bilinçlerinin Değerlendirilmesi = An Assessment Of Food-Purehasing Awareness Of Consumers. Üçüncü Sektör Kooperatifçilik, (149), Temmuz-Ağustos-Eylül 2005, 12-29.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Şanlıer, Nevin - Yasemin Ersoy - Leyla Özgen. Gençlerde Sınav Kaygısının Beslenme Alışkanlıkları Ve Yeme Tutumuna Etkisi. Mesleki Eğitim Dergisi 5(9) 1.2003, 63-70. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya

Şanlıer, Nevin (Tekgül) : Çocuk Ve Beslenme : ""Çocuğum Doğru Besleniyor Mu?"" / Nevin Şanlıer, Yasemin Ersoy 2. Bsk İstanbul : Morpa Kültür Yayınları, 2004 235 S. : Res., Tbl. ; 20 Cm

Şanlıer, Nevin (Tekgül) : Çocukların Beslenmesi / Nevin Şanlıer, Yasemin Ersoy . İstanbul : Morpa Kültür Yayınları, 2005 239 S. : Res., Tbl. ; 20 Cm

Şanlıer, Nevin (Tekgül) : Okul Çağında Beslenme : ""Beslenme Çantasına Neler Koyalım?"" / Nevin Şanlıer, Nurcan Yabancı İstanbul : Morpa Kültür Yayınları, 2005 231 S. : Res., Şkl., Tbl. ; 20 Cm

Şanlıer, Nevin Tekgul : Çalışanların Besin Desteklerini Kullanma Düzeylerinin Belirlenmesi (A Research On Usage Levels Of Food Supplements). Poster No: 0099. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Şanlıer, Nevin Tekgul : Gençlerin Beden Kütle İndekslerine Göre Beslenme Davranışlarının Tespiti (The Relationship Between Nutritional Behaviours , Knowledge And Body Mass İndex İn Youths). [Sözel Bildiri]. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Şanlıer, Nevin Tekgul : Okul Öncesi Çağı Klasik Fenilketonürili Çocukların Malnütrisyon Durumunun Saptanması (Determination Of Malnutrition Status Of Preschool Children With Classical Phenylketonuria). [Sözel Bildiri]. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Besle