Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Türkay, Cevdet: Osmanlı İmparatorluğu'nda Halk Sağlığı-İstanbul'un Beslenme Sorunu Ve Vurgunculukla Mücadele. Belgelerle Türk Tarihi Dergisi, (37), Şubat 2000, 38-41.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Türkay, Selma : “Türkiye’de Şişe Sularının Etiket Bilgileri Hakkında Bir Değerlendirme” . Gıda Güvenliği Dergisi, 2010/1- Ss.

Türkben, Mete: Açlık, Genetik Ve Organik Tarım İkileminde Gıda Sorunu. Focus Popüler Bilim Ve Kültür Dergisi, 9 (10), Ekim 2003, 47-49.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Türkcan, Onur : Anabaena Sp. Nin Gelişimi Ve Farklı Pigment … 496 08 Gıda Biyotekn. 11 Pr 15.45-16.30; Ps Sn 06 39 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Türkdoğru M.O., Durmaz G.: Jelatin Numunelerinde Real Time Pcr İle Domuz Dna’sı Aranması. (Poster Bildiri). (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Türkdoğru, M.Onur : “Avrupa’dan Bir Listeria Vakası” . Gıda Güvenliği Dergisi, 2010/2, 54- Ss.

Türkdönmez, Sibel: Kayseri İli Talas İlçesi Anayurt Bölgesinde Oturan Annelerin Süt Çocukluğu Dönemi Beslenmesi İle İlgili Bilgi, Tutum Ve Davranışları / Sibel Türkdönmez. - Kayseri: T.C. Sağlık Bakanlığı Kayseri Sağlık Eğitim Enstitüsü, 2005. 70 Y.; 30 Cm. [Dagmk/Dagmk]

Türkekul, İbrahim - İsa Karaman, Hakan Işık: Tokat Yöresinde Bulunan Bazı Makromantar Türlerinin Antimikrobial Aktivitesinin Araştırılması. Ix. Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi , Pamukkale Üniversitesi Mantar Araştırma Merkezi, 18-19-20 Ekim 2012 Denizli

Türker, A. Vural. "Yoksul Çevreler Çocuklarının Sağlık Ve Beslenme Özellikleri: Yurdumuz Yönünden Bazı Önemli Sorunlar." Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları Dergisi 22, No. 1 (00.01.1979): 76-87. [Cdmb/Mk]

Türker, Ahmet Tahir: Gıda Üretim Ve Satış Yerlerinin Uymaları Gereken Koşullar Ve Denetim İşlemleri / Ahmet Tahir Türker. - Türk Gıda Mevzuatı Semineri : (7 Mayıs 1998). - İstanbul: İstanbul Ticaret Odası, 1998. - 37-43.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Türker, Ekrem H. "Süt Ve Süt Ürünleri." Gıda Endüstrisi Merkezi Gıda Teknolojisi Dergisi 1, No. 1 (00. 01. 1977 - 00. 03. 1977): 19-25. [Cdmb/Mk]

Türker, Ekrem H.. "Gıda Sanayiine Genel Bir Bakış." Gıda Endüstrisi Merkezi Gıda Teknolojisi Dergisi 1, No. 1 (00. 01. 1977 - 00. 03. 1977): 3-7. [Cdmb/Mk]

Türker, Ekrem H.. "Peynir Suyunun Değerlendirilmesi." Gıda Endüstrisi Merkezi Gıda Teknolojisi Dergisi 1, No. 1 (00. 01. 1977 - 00. 03. 1977): 15-18. [Cdmb/Mk]

Türker, İsmet. "Biranın Gıdai Değeri." Ziraat Dergisi, No. 194-195 (00.06.1960 - 00.07.1960): 20-23. [Cdmb/Mk]

Türker, İsmet. "Cibreden Gıda Maddeleri Tüzüğündeki Bileşime Uygun Sirke Yapılması Üzerinde Bir Araştırma." Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllığı, No. 15 (00.00.1965): 73-79. [Cdmb/Mk]

Türker, Levent: Çörekotu (Nigella Sativa L.)'Nın Sabit Ve Uçucu Yağ Kompozisyonunun Araştırılması. Danışman: Ali Bayrak. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1996. 43 S. [Yöktm/Yöktm]

Türker, Nuray: Safranbolu'da Yemek Kültürü / Konuşmacı: Nuray Türker. - Ulusal Tarih İçinde Safranbolu Sempozyumu [1.: 1999: Zonguldak]. - Ankara: Türk Tarih Kurumu, 2003. - 81-88.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Türker, Nüzhet - Arş. Özlem İstanbullu: Kara Havuç Antosiyaninlerinin Kopigmentasyonu . İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Türker, Nüzhet : Enhancement Of Color Stability Of Black Carrot (Daucus Carota Spp Sativus Var Atrorubens Alef.) Anthocyanins By İntra- And İnter-Molecular Copigmentation. (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Türker, Nüzhet; Ekiz, H. İbrahim; Karababa, Erşan; Duru, Berat: Dikenli İncir (Opuntia Ficus-İndica) Meyvesinden Doğal Gıda Boyası Elde Edilmesi Ve Proses Optimizasyonu. Tübitak Togtag Tarp Proje No. 2567, 2001: 1-59, Ekler. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Türker, P. Özyiğit - N. Rakıcıoğlu: Altmışbeş Yaş Ve Üzeri Osteoporozu Olan Ve Olmayan Hemodiyaliz Hastalarının Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi / The Assessment Of Nutritional Status Of Hemodialysis Elderly Patients With / Without Osteoporosis. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 154-155ss. [Sözel Bildiri Özeti]

Türker, Perim : Hemodiyaliz(Hd) Ve Sürekli Ayaktan Periton Diyaliz(Sapd) Uygulanan Kronik Böbrek Yetmezliği Olan Hastaların Beslenme Tedavilerinin Bazı Biyokimyasal Bulgular Ve Beslenme Durumları Üzerine Etkilerinin Karşılaştırılması (A Study Aımed To Compare Effects Of On Some Bıochemıcal Measurements And Nutrıtıonal Status For Dıet Therapy Of Chronıc Renal Faılure Patıents Attendıng To Contınuous Ambulatory Perıtoneal Dıalysıs And Hemodıalysıs). [Sözel Bildiri]. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Türker, Seher Keçe - Fatma Keçe: Bizim Gatıklı Çorba. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 547

Türker, Seher Keçe : Şebinkarahisar Yöresel Ekmeği Fırınkurusu. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009; 277 (Poster Bildiri)

Türker, Selman - Adem Elgün, Nermin Bılgıçlı, Mithat Dırek, Kübra Koyuncu: Konya İlinde Ekmek Tüketim Alışkanlıkları, Ekmek Kalitesi Ve İsrafı. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 223

Türker, Selman - Adem Elgün, Nermin Bilgiçli, Mithat Direk, Kübra Koyuncu: Konya İlinde Ekmek Tüketim Alışkanlıkları, Ekmek Kalitesi Ve İsrafı . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 868

Türker, Selman - Adem Elgün. "Farklı İki Protein Düzeyine Sahip Bezostayalı Ve Gerek-79 Buğdayları İle Optimum Ekmeklik Paçal Hazırlanması Üzerine Bir Araştırma." Gıda 22, No. 1 (00.01.1997 - 00.02.1997): 25-33. [Cdmb/Mk]

Türker, Selman - Adem Elgün. "Sağlam, Pişirilmiş Ve Çimlendirilmiş Kuru Baklagiller Eklenerek, Mayasız Ve Mayalı (Saccharomyccs Cerevisiae) Şartlarda Üretilen Tarhanaların Besin Değeri." Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 6, No. 8 (00.00.1995): 33-46. [Cdmb/Mk]

Türker, Selman - Adem Elgün. "Süne Kımıl Zararlı Tavlı Buğdaylara Mikrodalga Uygulamasının Öğütme Ve Un Özelliklerine Etkisi." Gıda 23, No. 1 (00.01.1998 - 00.02.1998): 67-73. [Cdmb/Mk]

Türker, Selman - Adem Elgün. Sağlam, Pişirilmiş Ve Çimlendirilmiş Kuru Baklagiller Eklenerek, Mayasız Ve Mayalı (Soccharomyces Cerevisiae) Şartlarda Üretilen Tarhanaların Besin Değeri. S.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi 6(8) 1995, 33-46. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Türker, Selman - Adem Elgün: Farklı İki Protein Düzeyine Sahip Bezostaya-1 Ve Gerek-79 Buğdayları İle Optimum Ekmeklik Paçal Hazırlanması Üzerine Bir Araştırma. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 22, Sayı 1, 1997 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Türker, Selman - Ramazan Çelebi: Türk Gıda Kodeksi Ve Gıda Sektörüne Getirdiği Yazı Yükümlülükler. Konya Ticaret Borsası, 4 (8), Ocak 2001, 26-31.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Türker, Selman: Sağlam, Pişirilmiş Ve Çimlendirilmiş Çeşitli Baklagil Katkılarıyla, Mayasız Ve Maya İlavesiyle Fermente Edilen Tarhananın Bazı Fiziksel, Kimyasal Ve Besinsel Özellikleri Üzerine Bir Araştırma. Danışman: Adem Elgün. Yer Bilgisi: Atatürk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Anabilim Dalı •. Doktora. 1991. 0078 S. [Yöktm/Yöktm]

Türker, Sevinç. "Besin Endüstrisinin Ana Hatları Ve Bunun Yanında Kutu Et Konserveciliği. 1,2." Et Endüstrisi Dergisi 7, No. 40 (00.05.1973): 37-41. [Cdmb/Mk]

Türker, Sevinç. "Besin Endüstrisinin Ana Hatları Ve Bunun Yanında Kutu Et Konserveciliği. 1,2." Et Endüstrisi Dergisi 7, No. 41 (00.06.1973): 21-27. [Cdmb/Mk]

Türker, Sevinç: Et Ve Mamulleri Sanayii . (Türkiye 1. Gıda Kongresi. 25-27 Nisan 1978)

Türker, Sevinç: Gıda Sözlüğü / Sevinç Türker. - Ankara: Güney Kitabevi, 1988. 169 S.; 19 Cm. [Dagmk/Dagmk]

Türker, Uzm. Dyt. Perim Özyiğit: Yetişkin Hastalarda Periton Diyaliz. (Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003, Ankara, Hacettepe Üniversitesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü). [Böbrek Hastalıkları Diyetisyenliği Kursu]

Türkez, Hasan - Abdulgani Tatar, Caner Güven, Ahmet Hacımüftüoğlu, Fatime Geyikoğlu, Fatma Göçer, Suat Çolak: The Glutamate Neurotoxicity İn Primary Cultures Of Rat Neurons: Neuroprotective Potential Of Boric Acid. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Türkez, Hasan - Fatime Geyikoglu, Suat Çolak, Asuman Özkan, M. Sait Keleş: Effects Of Aluminium On Possible Markers Of Nephrotoxicity İn Rats: The Protective Role Of Boric Acid. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Türkez, Hasan - Fatime Geyikoğlu, Suat Çolak: The Effects Of Borax On Prevention Of Afb1-İnduced Oxidative Stress İn An İn Vitro Model. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Türkili, Mine: Kent Gıda A Takımı = : Onları En Çok Çocuklar Seviyor.... Ekonomik Trend, 3 (40), 1 Ekim-7 Ekim 1995, 28-29.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Türkiye 1. Gıda Kongresi Özel Sayısı. Gıda, No. Özel Sayı (00. 01. 1978): 1-80. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Türkiye Artık "Taze Sütlü Dondurma" Yiyecek. Dünya Gıda, 9 (6), Haziran 2004, 72.S. [Dagmk/Dagmk]

Türkiye Beslenme Ve Sağlık Araştırması (Tbsa) 2010 Saha Uygulaması El Kitabı. Ankara2010 Http://Ekutuphane.Tusak.Gov.Tr/

Türkiye Diyanet Vakfı'ndan Gıda Yardımı. Türkiye Diyanet Vakfı Haber Bülteni, (51), Haziran 1997, 12-13.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Türkiye Et Ve Süt Sanayii. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı: 10, Eylül 2001

Türkiye Gıda Kongresi (5.: 1986: Ankara) Türkiye 5. Gıda Kongresi, 16 Nisan 1986 - 18 Nisan 1986, Ankara. - Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 1988. 205 S.; 24 Cm. - (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın No. 8) [Dagmk/Dagmk]

Türkiye Gıda Kongresi (7.: 2002: Ankara): Türkiye 7. Gıda Kongresi, 22 Mayıs 2002 - 24 Mayıs 2002, Ankara. - Ankara: Ankara Üniversitesi; Gıda Teknolojisi Derneği, 2002. Xvıı, 899 S.; 24 Cm. [Dagmk/Dagmk]

Türkiye Gıda Sanayii İşçileri Sendikası 29. Olağan Genel Kurulu Çalışma Raporu : 13-14 Aralık 2003, İstanbul. - Ankara: Gıda-İş Türkiye Gıda Sanayii İşçileri Sendikası, [T.Y.]. 49 S.; 19 Cm. [Dagmk/Dagmk]

Türkiye Iı. Gıda Kongresi Değerlendirme Komitesi Raporu. Türkiye Gıda Kongresi (Iı. Ankara 15-17.4.80) (00.00.1981): 207-208. [Cdmb/Mk]

Türkiye Sağlıklı Beslenme Ve Hareketli Hayat Programı 2010 – 2014. [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/Content/Files/Home/Turkiye_Obezite_Sismanlik_İle_Mucadele_Ve_Kontrolprogrami_2010_2014.Pdf

Türkiye’de Gıda İşletmelerine Sağlanan Teşvik Ve Destekler.. Gıda Güvenliği Dergisi, 2013/1, 62- Ss.

Türkiye’de Üretilen Keçi Sütü Peynirleri. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 314- Ss.

Türkiye’nin Üç Bölgesinde 7-17 Yaş Grubu Okul Çocuklarının Büyüme-Gelişme, Vitamin Ve Mineraller Yönünden Beslenme Durumlarının Saptanması Tübitak, 1987. [Tübitak Mam Gıda Enstitüsü Tamamlanan Ulusal Projeler/

Türkiye’ye Özgü Beslenme Rehberi. Ankara: 2004. [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/Content/Files/Yayinlar/Kitaplar/Diger_Kitaplar/Beslenme_Rehberi.Pdf

Türkiye'de Besin Endüstrisine Genel Bakış. Meba Tarım Bülteni, No. 11 (00.03.1980): 2-9. [Cdmb/Mk]

Türkiye'de Gıda Güvenliği. Standard 16, No. 191 (00. 11. 1977): 36-52. [Cdmb/Mk]

Türkiye'de Gıda Kayıpları Semineri (1977: Ankara) Türkiye'de Gıda Kayıpları Seminerinde Sunulan Bildiriler, Tartışmaları Ve Açık Oturum, 11 Ocak 1977 - 12 Ocak 1977, Ankara. - Ankara: Milli Prodüktivite Merkezi, 1978. 166 S.; 24 Cm. - (Milli Prodüktivite Merkezi Yayınları; 214) [Dagmk/Dagmk]

Türkiye'de Gıda Maddeleri Üzerinde Gerçekçi Bir Kontrol Sisteminin Kurulması İçin Alınması Gerekli Tedbirler. Gıda Maddeleri Kontrolü İle İlgili Mevzuat Ve Sorunlar Semineri, (Çeşme, 29.09-01.10.1983) (00.00.1983): 129-175. [Cdmb/Mk]

Türkiye'de Gıda Mühendisliği Eğitimi Çalıştayı [2004: Ankara] Türkiye'de Gıda Mühendisliği Eğitimi Çalıştayı, 22 Ekim 2004 - 23 Ekim 2004, Ankara. - Ankara: Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, [T.Y.]. 121 S.; 24 Cm. - (Tmmob Gıda Mühendisleri Odası; Kitaplar Serisi: 8) [Dagmk/Dagmk]

Türkiye'de Gıda Sorunları Konusunda Yazılı Görüşler. Gıda-Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda İşleri Genel Müdürlüğü Türkiye'de Gıda Sorunları Sempozyumu (Ankara, 03-04. 06. 1976) (00. 01. 1977): 297-318. [Cdmb/Mk]

Türkiye'de Gıda Ve Beslenme Politikası. Türkiye Gıda Kongresi (Iı. Ankara 15-17.4.80) (00.00.1981): 73-76. [Cdmb/Mk]

Türkiye'de Hayvansal Besin Maddelerinin Üretim Ve Tüketimine İlişkin Sorunlar Ve Yasal Denetim. Meba Tarım Bülteni, No. 16 (00.06.1980): 19-25. [Cdmb/Mk]

Türkiye'de Hayvansal Besinlerin Üretim Ve Tüketim Sorunları. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 28, No. 1-4, Özel Sayı (00.00.1981): 182-203. [Cdmb/Mk]

Türkiye'de Hayvansal Gıda Üretimi Ve Tüketimi Paneli (17 Ekim 1996: İstanbul). Anadolu Ajansı Bülteni, 17 Ekim 1996, 145.S. [Dagmk/Dagmk]

Türkiye'de Hazır Yemek Sanayi. Borsavizyon, (89), Mayıs-Ekim 2008, 37-42.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Türkiye'de Şekerli Ve Çikolatalı Mamullerin Üretim, İhracat Ve İthalat Profili. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı: 11, Aralık 2001.

Türkiye'de Üretilen Antepfıstığı Çeşitlerinin Bileşimi. Gıda 19, No. 6 (00.11.1994 - 00.12.1994): 405-409. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Türkiye'de Yemeklik Ve Yemlik Baklagil Üretimi Ve Sorunları / Rıza Avcıoğlu ...[V.B.]. - Türkiye Ziraat Mühendisliği Teknik Kongresi [3.: 1990: Ankara]. - Ankara: Tmmob Ziraat Mühendisleri Odası, 1989. - 351-359. Ss. [Dagmk/Dagmk]

Türkiye'de Yetişen 18 Çeşit Fındığın Natürel Ve Kavrulmuş Olarak Tat, Aroma Ve Duyusal Yönden Araştırılması Ve Özellikleri Arasındaki İlişkilerin Belirlenmesi, Taral 1001, 2007-2008. [Tübitak Mam Gıda Enstitüsü Tamamlanan Ulusal Projeler/

Türkiye'de Yetiştirilen Bazı Hububat Çeşitlerinin Bileşimleri Ve Besin Değerleri. Diabet Yıllığı, No. 4 (00.00.1985): 244-253. [Cdmb/Mk]

Türkiye'nin Akdeniz Sahillerinde Avlanan, Kıyılarımıza Bağımlı Bazı Balık Türleri Ve Karideslerde Organik Klorlu İnsektisidlerden İleri Gelen Kontaminasyonun Araştırılması. Bilim Kongresi (Tübitak Veterinerlik Ve Hayvancılık Araştırma Grubu Mikrobiyoloji-Pataloji, Biyokimya-Farmakoloji, Gıda Kontrolü Ve Teknolojisi, Parazitoloji, Veteriner Tedavi Seksiyonları, (Vıı., İstanbul, 29.09-03.11.1980) (00.00.1982): 113-124. [Cdmb/Mk]

Türkiye'ye Özgü Küf Koleksiyonun İyileştirilmesi Ve Kullanımına Yönelik Araştırma Altyapılarının Oluşturulması, Dpt, 2007-2010. [Tübitak Mam Gıda Enstitüsü Tamamlanan Ulusal Projeler/

Türkkan Rpa, Aydın N, Akış N, Aytekin H.: Gemlik İlçe Merkezindeki Sıhhi İşyerleri İle Bazı Gayri Sıhhi Kurumların Değerlendirilmesi. Sağlık Ve Toplum 2001;11(4):44-50. [Pleksus/

Türkkan, Esra - Zerrin Erginkaya: Rhodotorula Glutinis’denelde Edilen Karotenoidlerin Staphylococcus Aureus Üzerine Antibakteriyal Etkisi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Türkmayalı, Ahmet. "Manda Etinin Kimyasal Tertibi Ve Ordu Beslenmesi Yönünden Değerlendirilmesi." Askerî Veteriner Dergisi 40, No. 215-216 (00.07.1962): 9-19. [Cdmb/Mk]

Türkmen E, Kocabay G, Soyluk Ö, Vatansever S, Güler K, Akkaya V, Dilmener M.: Evde Hazırlanmış Konserve Bezelye Yenilmesi Sonucu, Tip A Nörotoksinine Bağlı Gelişen Bir Botulism Vakası. İ.Ü. İstanbul Tıp Fakültesi Dergisi 2004;67(4):236-240. [Pleksus/

Türkmen M, Satar M, Atıcı A, Ağrıdağ G, Narlı N.: Annelerin, Anne Sütü İle Beslenme Konusundaki Bilgi Tutum Ve Davranışları. Türk Pediatri Arşivi 1998;33(3):143-147. [Pleksus/

Türkmen, Anıl Evrim : Ostim Çıraklık Eğitim Merkezi`Ne Devam Eden 13-17 Yaş Grubu Çırakların Beslenme Durumları [Nutritional Status Of The Child Workers Attending To The Ostim Çıraklık Eğitim Merkezi, Ankara] . Yüksek Lisans. Türkçe. 1996. 119 S. Danışman: Gürhan Fişek; Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • [Yöktm/Yöktm]

Türkmen, Anıl Evrim : Ostim Çıraklık Eğitim Merkezi`Ne Devam Eden 13-17 Yaş Grubu Çırakların Beslenme Durumları [Nutritional Status Of The Child Workers Attending To The Ostim Çıraklık Eğitim Merkezi, Ankara] . Yüksek Lisans. Türkçe. 1996. 119 S. Danışman: Gürhan Fişek; Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • [Yöktm/Yöktm]

Türkmen, Engin; Kocabay, Gönenç; Soyluk, Özlem; Vatansever, Sezai; Güler, Kerim; Akkaya, Vakur; Dilmener, Murat: Evde Hazırlanmış Konserve Bezelye Yenilmesi Sonucu, Tip A Nörotoksinine Bağlı Gelişen Bir Botulism Vakası. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Mecmuası, 2004,67(4):236-240. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Türkmen, Evrim : Kısa Barsak Sendromu / Short Bowel Syndrome. [Kurs I. Enteral - Paranteral Beslenme]. (Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000, Ankara : Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).

Türkmen, Fatma - Meral Kılıç Akyılmaz: Effects Of High Power Ultrasound Treatment Parameters On Some Properties Of Milk. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Türkmen, Fikret; "Boğazlıyan'da Çiğdem Pilâvı", Tfa, S. 242, Eylül 1969,3.5389 [Makale / S.Koz/

Türkmen, Güngör A. Evrim - Başoğlu Sevil, Fişek Gürhan :Ostim Çıraklık Eğitim Merkezi’ne Devam Eden 13-17 Yaş Grubu Çırakların Beslenme Durumu / Nutritional Status Of Aprentices Of 13-17 Years Attending Ostim Educational Center For Aprentices. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 188-189ss. [Sözel Bildiri]

Türkmen, İlkay - E.Burcu Uncu Kirtiş, Aziz Ekşi: Pestil İçin Kalite Geliştirme Alternatifleri. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ........ 805- Ss.

Türkmen, Mustafa; Tepe, Yalçın.Alp; Türkmen, Aysun; Ateş, Alpaslan; Dinler, Mete.Zühtü: Ekonomik Öneme Sahip Deniz Balıkları Kullanılarak Türkiye Denizlerindeki Ağır Metal Kirliliğinin Değerlendirilmesi. Tübitak Çaydag 105y018, 2008: 1-55.[Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Türkmen, Nazlı - H. Ceren Akal, Ebru Şenel : Geleneksel Bir Süt İçeceği: Yayık Ayranı. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 405

Türkmen, Nazlı : Geleneksel Bir Süt Ürünü: Kımız . 416 21 Süt Teknolojisi 10 Çr 15.45-16.30; Ps Sn 03 50 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Türkmen, Nazlı : İskandinavya Orijinli Fermente Süt Ürünleri . 414 21 Süt Teknolojisi 10 Çr 15.45-16.30; Ps Sn 03 49 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Türkmen, Nihal - Ferda Sarı, Y. Sedat Velioğlu: Factors Affecting Polyphenol Content And Composition Of Fresh And Processed Tea Leaves. Taze Ve İşlenmiş Çay Yapraklarındaki Polifenol İçeriği İle Dağılımına Etki Eden Faktörler. Akademik Gıda, Volume 7, Issue 6 (2009) Pages 29-40

Türkmen, Nihal - Ferda Sarı. Minimal İşlem Görmüş Meyve Ve Sebze Üretimi Ve Gıda Güvenliği Açısından Değerlendirilmesi. Anadolu Üniversitesi Bilim Ve Teknoloji Dergisi 5(2) 2004, 223-232. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Türkmen, Nihal : Effect Of Tea Grades On The Content Of Polyphenols, Alkaloids And Antioxidant Activity Of Turkish Black Teas . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Türkmen, Nihal: Çeşitli Pişirme Yöntemlerine Bağlı Olarak Dana Etindeki Metiyonin Ve Lisin Miktarı Değişimlerinin Mikrobiyolojik Yöntemlerle Belirlenmesi. Danışman: Velittin Gürgün. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1993. 33 S. [Yöktm/Yöktm]

Türkmen, Nihal: Farklı Sınıf Çaylarda Kıvırma Proseslerinin Ve Değişik Hasat Dönemlerinin Çayın Fenolik Madde Ve Alkaloid Bileşimine Etkisi [The Effects Of Rolling Processes And Different Shooting Periods İn Different Grade Teas On Phenolic Compound And Alkaloid Composition Of Tea] . Danışman: Sedat Velioğlu . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Gıda Mühendisliği. Danışman: Sedat Velioğlu. Doktora. Türkçe. 2007. 143 S. [Yöktm/Yöktm]

Türkmen, Uğur: Farklı Bölgelerden İzole Edilen Şarap Mayalarının Kiler Özelliklerinin Belirlenmesi. Danışman: Filiz Özçelik. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1993. 37 S. [Yöktm/Yöktm]

Türkmenistan Sizi Bekliyor: Özellikle Gıda Sektöründe Reçel İmalatı, Ekmek Fabrikaları, Un = Değirmenleri, Pamukyağı Üretim Tesisleri Gibi Alanlarda Yatırım Yapacak Küçük Ve Ortaboy İşletmeler. Akşam, 3 (944), 19 Nisan 1999, 5.S. [Dagmk/Dagmk]

Türkmenoğlu, Alp. Gösterişli Dünyaların Zarif Yemekleri - Yemek Ve Kültür, Sayı 30, Sonbahar 2012

Türkmenoğlu, Alp. Hamburger Cumhuriyeti - Yemek Ve Kültür, Sayı 29, Yaz 2012

Türkmenoğlu, Alp. Sinemada Çin Mutfağı - Yemek Ve Kültür, Sayı: 25, Yaz 2011

Türkmez, Fikret - Derya Çetin: Kayseri Mutfağından Yağ Mantısı, Tepsi Mantısı Ve Piravu Mantısı. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 377

Türkoğlu, A. "Dünya Nüfusu Ve Beslenme Problemi." İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi Mecmuası 20, No. 1-4 (00.10.1958 - 00.07.1959): 34-60. [Cdmb/Mk]

Türkoğlu, Ahmet: Çiftçi Gözü İle Gıda Güvenliğinde Tarım Üreticilerinin Sorunları (Toplantı) = : Polatlı Ziraat Odası Başkanı Ahmet Türkoğlu'nun Konuşması. Çiftçi Ve Köy Dünyası, 12 (140), Ağustos 1996, 27-30.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Türkoğlu, Huriye: Alfa-Amilaz Enzimi Üretiminin Substrat Bazında Kontrolü. Danışman: Ş. Suha Sukan. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1994. 94 S. [Yöktm/Yöktm]

Türkoğlu, Hüseyin - İbrahim Hayoğlu : Lebeni. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 455 (Poster Bildiri)

Türkoğlu, Hüseyin: Farkılı Bitkisel Yağların Eritme Peyniri Yapımında Kullanım İmkanları Üzerine Bir Araştırma [A Study On Use Possibilities Of Different Vegetable Oils İn Processed Cheese Production]. Danışman: Abdullah Çağlar. Yer Bilgisi: Atatürk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 2000. 144 S. [Yöktm/Yöktm]