Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Akbulut, Gamze - Hilal Çiftçi - Seyit Mercanlıgil: Solunum Sistemi Hastalıkları Ve Beslenme Tedavisi. [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/Content/Files/Yayinlar/Kitaplar/Hastaliklarda_Beslenme/C9.Pdf

Akbulut, Gamze - Hilal Çiftçi - Yrd. Emine Yıldız: Sindirim Sistemi Hastalıkları Ve Beslenme Tedavisi. [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/Content/Files/Yayinlar/Kitaplar/Hastaliklarda_Beslenme/C8.Pdf

Akbulut, Bengi : Sütün Rennetlenme Karakteristikleri Üzerine Isı Uygulaması Sonrası Ultrafiltrasyon İle Konsantre Etmenin Etkisi [The Effects Of Concentration By Ultrafiltration After Heat Treatment On Renneting Characteristics Of Milk]. Danışman: Yaşar Kemal Erdem . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2003 66 S. [Yöktm/Yöktm]

Akbulut, Çağım : Serum Ayırma Ph'sının Manda Sütünden Yapılan Mozzarella Peynirinin Fizikokimyasal Ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi [The Effect Of Whey Draining Ph On Some Physicochemical And Sensory Properties Of Mozzarella Cheese Made From Buffalo Milk]. Danışman: Fehmi Yazıcı . Yer Bilgisi: Ondokuz Mayıs Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2007 107 S. [Yöktm/Yöktm]

Akbulut, G. Çıtak - H. T. Besler: Türkiye Diyetisyenlerinin Beslenme, Bilgi, Tutum Ve Davranışlarının Saptanmasına Yönelik Bir Çalışma / The Nutritional Knowledge, Beliefs And Attitudes Of Turkish Dietitians. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 318-319ss. [Poster Sunumu]

Akbulut, Gamze Çıtak – Hülya Gökmen Özel – Perihan Arslan – Altan Onat: Tekharf 2004 Beslenme Araştırmasına Katılan Bireylerin Antropometrik Ölçümleri İle Kan Lipidleri Arasındaki İlişkinin İncelenmesi. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 212.S.

Akbulut, Gamze Çıtak : Türkiye Diyetisyenlerinin Beslenme Bilgi, Tutum Ve Davranışlarının Saptanmasına Yönelik Bir Çalışma [The Nutritional Knowledge, Beliefs And Attitudes Of Turkish Dietititans] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2002. 117 S. Danışman: H. Tanju Besler . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Beslenme Ve Diyetetik Anabilim Dalı • Beslenme Ve Diyetetik. [Yöktm/Yöktm]

Akbulut, Gamze, Çıtak; Kurt, Ülper; Ersoy, Gülgün: Evde Ve Huzurevinde Yaşayan Yaşlıların Beslenme, Fiziksel Aktivite Ve Sağlık Durumlarının Değerlendirilmesi. Zonguldak Sağlık Yüksekokulu Sağlık Eğitim Araştırma Dergisi, 2005,1(2):48-59. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Akbulut, Mehmet - Ali Batu, Hacer Çoklar: Dut Pekmezinin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri Ve Üretim Teknikleri. Production Techniques And Some Physicochemical Properties Of Mulberry Pekmez. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 2 Sayı 2 Yıl 2007

Akbulut, Mehmet - Arş. Hacer Çoklar, Ferhat Akarslan : Gıdalarda Doğal Olarak Bulunan Antioksidanlar Üzerine Farklı Proseslerin Etkisi. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Akbulut, Mehmet - Gökhan Özen: Kayısı Lokumu Üretimi Ve Beslenmedeki Önemi. Production Of Turkish Delight With Apricot And Its Nutrition Values. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 3 Sayı 1 Yıl 2008

Akbulut, Mehmet - Hacer Çoklar: Comparision Of Mineral Content Of Tahin, Bozkır Tahin And Their Blends . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Akbulut, Mehmet - Hacer Çoklar: Yeni Bir Ürün Ve Lezzet Olarak Tatlı Sorgum Pekmezi: Fizikokimyasal Özellikleri Ve Üretimi. Sweet Sorgum Pekmez As A New Product And Taste: Its Physicochemical Properties And Production. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 2 Sayı 2 Yıl 2007

Akbulut, Mehmet - Neczat Artık - Sinan Poyrazoğlu. "Elma Suyu Konsatresi Üretiminde Aktif Kömürün Organik Asitlerde Oluşturduğu Değişimin Enzimatik Yöntemle Belirlenmesi." Gıda Sanayii, No. 50 (00.05.1997 - 00.06.1997): 52-56. [Cdmb/Mk]

Akbulut, Mehmet - Nevzat Artık: Kayısı Ve Zerdali Meyvelerinin Fenolik Madde Dağılımı Ve Prosesteki Değişimi. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Akbulut, Mehmet : Kayısı Ve Zerdali Meyvelerinde Fenolik Madde İçerikleri Ve Bazı Proseslerde Görülen Değişimler Üzerine Bir Araştırma [A Research On The Phenolic Contents Of Apricot And Wild Apricot Fruits And Their Changes During Some Processing]. Danışman: Nevzat Artık . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Doktora. 2001 112 S. [Yöktm/Yöktm]

Akbulut, Mehmet: Elma Suyu Konsantrelerinde Aktif Kömür Uygulamasının Organik Asit Dağılımı Üzerine Etkisi. Danışman: Nevzat Artık. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı •. Yüksek Lisans. 1995. 68 S. [Yöktm/Yöktm]

Akbulut, Mehmet: Türkiye' De Üretilen Bazı Meyve Suyu Ve Konsantresinde Patulin Miktarının Hplc İle Belirlenmesi. Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2005,19(35):84-86. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Akbulut, Necati - Nihat Aktan. "Yağlık Zeytinlerin Muhafazaları Sırasında Bozulmalarını Önlemek Amacıyla Uygun Depolama Yöntemlerinin Tesbiti." Bilim Kongresi, (Tübitak Tarım Ve Ormancılık Araştırma Grubu Gıda Ve Fermentasyon Teknolojisi Seksiyonu), (Vıı., Adana, 6-10.10.1980) (00.00.1982): 119-138. [Cdmb/Mk]

Akbulut, Necati - Özer Kınık - Gökhan Kavas. "Patojen Bakterilerin Dondurmada Canlı Kalma Sürelerinin Tesbiti Üzerinde Bir Araştırma." Gıda 19, No. 6 (00.11.1994 - 00.12.1994): 389-391. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akbulut, Necati - Özer Kınık, Gökhan Kavas: Yersinia Enterocolitica Ve Bazı Enterobacteriaceae Türlerinin Yoğurtta Canlı Kalma Düzeyleri (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 20, Sayı 1, 1995 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akbulut, Necati - Özer Kınık. "Farklı Oranlarda Soya Sütü Karıştırılmış Sütlerin Pıhtılaşma Kabiliyetlerinin Tespiti Üzerinde Bir Araştırma." Gıda 19, No. 1 (00.01.1994 - 00.02.1994): 33-35. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akbulut, Necati - Özer Kınık. "Stabilite Maya-Laktobasil Etkileşiminin Rolü." Gıda 17, No. 4 (00.07.1992 - 00.08.1992): 267-270. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akbulut, Necati - Özer Kınık. "Starter Kültürlerin Gıda Ve Süt Endüstrisindeki Koruyucu Rolleri." Gıda 18, No. 6 (00.11.1993 - 00.12.1993): 397-401. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akbulut, Necati - Özer Kınık. "Yersinia Ve Süt Teknolojisindeki Önemi." Gıda 15, No. 5 (00.09.1990 - 00.10.1990): 311-318. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akbulut, Necati - Tuncay Gürarda. "Gıda Zehirlenmeleri 1, 2." Gıda 3, No. 6 (00. 11. 1978): 257-265. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akbulut, Necati - Tuncay Gürarda. "Gıda Zehirlenmeleri 1, 2." Gıda 4, No. 1 (00. 00. 1979): 55-61. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akbulut, Necati. "Zeytin Mikroflorası." Gıda 2, No. 6 (00. 11. 1977): 217-224. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akbulut, Necati: Yağlık Zeytinlerin Muhafazaları Sırasında Bozulmalarını Önlemek Amacıyla Uygun Depolama Yöntemlerinin Tesbiti Ve Bozulmalara Sebep Olan Mikroorganizmler Üzerinde Araştırmalar. Tübitak Toag Proje No. 314., 1979: 110 S. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Akbulut, Pasin - İsmail Yılmaz: Yalova İlinde Faaliyet Gösteren Hazır Yemek Üretim Yerlerinde Çalışan Personelin Hijyen Bilgi Düzeyi İle Üretilen Yemeklerin Mikrobiyolojik Kalitesi Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi. 144- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Akbulut, N. - Araş Gör. Gökhan Kavas: Yoğurt Teknolojisinde Bakteriyofajların Önemi Ve Alınması Gerekli Önlemler. İçinde: Iıı. Milli Süt Ve Süt Ürünleri Sempozyumu, 2-3 Haziran 1994-İstanbul: Yoğurt. Ankara: Milli Prodüktivite Merkezi, 1995

Akbulut, Süheyla: Moskova'da Kapitalist Olan Gençler = : Yedek Parça, Aksesuar Ve Gıda İle Büyüdüler. Ekonomist, 5 (17), 23 Nisan 1995, 30-31.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Akbulut, Yıldırım: Başbakan Sayın Yıldırım Akbulut'un Gıda İşverenleri Sendikası Yönetim Kurulu'nu Kabulünde Yaptığı... / Yıldırım Akbulut. - Başbakan Yıldırım Akbulut'un Konuşmaları : 1.1.1990-30.6.1990. - Ankara: Başbakanlık Basın Merkezi, 1990. - 37.S. [Dagmk/Dagmk]

Akbulut, Yıldırım: Başbakan Sayın Yıldırım Akbulut'un İzollu Yem Ve Gıda Sanayinin Temel Atma Töreninde Yaptığı... / Yıldırım Akbulut. - Başbakan Yıldırım Akbulut'un Konuşmaları : 1.7.1990- 30.9.1990. - Ankara: Başbakanlık Basımevi, 1990. - 72.S. [Dagmk/Dagmk]

Akcan, Tolga - Meltem Serdaroğlu: Kanatlı Eti Emülsiyonlarının Fonksiyonel Özellikleri. Functional Properties Of Poultry Meat Emulsions. Akademik Gıda, Volume 9, Issue 5 (2011) Pages 49-53

Akcan, Tolga : Yenilebilir Defne Ve Adaçayı Ekstraktı Katkılı … 537 03 Et Teknolojisi 10 Çr 13.30-14.15; Ps Sn 02 29 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akça, Şükran Aytan : Üniversite Öğretim Elemanlarının Sağlığı Geliştirme Davranışları Ve Bunu Etkileyen Etmenlerin İncelenmesi . Yüksek Lisans. Türkçe. 1998. 160 S. Danışman: Ayla Bayık . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Akçaba, Mustafa: Yoğurt Üretiminde Jelatin Ve Sodyum Kazeinat Kullanımının Yoğurt Kalitesi Üzerine Etkileri. Danışman: İlbilge Saldamlı. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1989. 0076 S.. [Yöktm/Yöktm]

Akçadağ, Sibel - Armağan Yıldırım: Toplu Yemek Üreticisi İşletmelerde Çalışan Yöneticilere İlişkin Ampirik Bir Çalışma. Gıda Mühendisliği Dergisi, 8 (17), Nisan 2004, 18-27.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Akçağlılar, Leyla : Böbrek Yetersizliğinde Doğru Beslenme . Hayy Kitap, 2007. 136s. [Kitapyurdu/

Akçan, Buket - Asım Örem, Birgül Vanizor Kural, Cihan Örem, Fulya Balaban Yücesan: The Effect Of Diet With Hazelnut On Susceptibility Of Ldl To Oxidation And Protection Role Of Hdl On Ldl Oxidation In Subjects With Hypercholesterolemia. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Akçar, H. Hande - Aytaç S. Gümüşkesen: Çeşnili Zeytinyağlarının Duyusal Değerlendirilmesi (İngilizce). Gıda, Cilt 36 Sayı 5 2011 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akçar, H. Hande - Aytaç S. Gümüşkesen: Çeşnili Zeytinyağlarının Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi. Gıda, Cilt 37 Sayı 6 2012 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akçay, Asuman: Beslenmenin Kanser Oluşumuna Etkisi Dyt.Asuman Akçay 12-02-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Akçay, Asuman: Fitoöstrojenlerin Meme Kanserine Etkisi Dyt. Asuman Akçay 06-01-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Akçay, Asuman: Hatalı Diyetlerin Diyetini Ödemeyin Dyt.Asuman Akçay 14-01-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Akçay, Asuman: Kanserde Bilinçli Beslenme Dyt.Asuman Akçay 17-02-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Akçay, Asuman: Soya Fasulyesi, Ürünleri Ve Besin Değerleri Dyt. Asuman Akçay 06-01-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Akçay, Asuman: Soyanın Hastalıklarla İlişkisi Dyt.Asuman Akçay 06-01-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Akçay, F. : Lak Ve Kalay Miktarı Farklı Teneke Ambalajlarda Piyasaya Sunulan Gemlik Tipi Sofralık Siyah Zeytinlere Bazı Metal İyonlarının Geçiş Düzeylerinin Tespiti. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 169. 2004

Akçay, Semra; Egemen, Özdemir: İzmir Körfezinde Avlanan Bazı Balık Türlerinin Kimyasal Değişimleri Üzerine Bir Araştırma. Su Ürünleri Dergisi, 2006,23(1-2):117-120. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Akçay, Yaşar: Tokat Merkez İlçede Gıda Harcamaları Ve Gıda Ürünleri İçin Gelir-Harcama Esneklikleri Tahmini Üzerine Bir Araştırma (Genişletilmiş Doğrusal Harcama Sistemi Uygulaması). Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 1999,16(1):71-84. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Akçelik, M. - P. Şanlıbaba. Ç. Tükel : Lactococcus Suşlarında Restriksiyon/Modifikasyon Aktiviteleri. [Poster Bildiri]. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Akçelik, Mustafa - Pınar Şanlıbaba: Lactococcus Cinsine Ait Starter Kültür Suşlarında Faj Dirençlilik Sistemleri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 25, Sayı 1, 2000 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akçelik, Mustafa - Pınar Şanlıbaba: Laktokoklarda Kazein Metabolizması. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 25, Sayı 5, 2000 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akçelik, Mustafa. "Laktokok Fajları Ve Süt Endüstrisindeki Önemi." Gıda 21, No. 5 (00.09.1996 - 00.10.1996): 311-315. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akçelik, Mustafa: Sitrat Permeaz Geninin Lactococcus Lactis Subsp. Lactisbiovar. Diacetylactis Mad61 Suşundan Klonlanması Ve İfadesi (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 26, Sayı 3, 2001 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akçelik, Mustafa: Streptococcus Lactis’de Faj Dirençliliğinin Plazmidlerle Olan İlişkisi Ve Faj Direncilik Plazmidlerinin Faja Duyarlı Suşlara Aktarım Olanakları Üzerinde Araştırmalar [Researches On The Relationship Between Plasmids And Phage İnsensitivity İn Streptococcus Lactis And Transfer Possibilities Of The Phage Resistance Plasmids To Phage Sensitive Strains]. Danışman: Nezihe Tunail. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Anabilim Dalı •. Doktora. 1991. 163 S. [Yöktm/Yöktm]

Akçelik, Nazan - Mustafa Akçelik. "Sürekli Kültür Sistemlerinin Teorik Analizi." Gıda 13, No. 5 (00.09.1988 - 00.10.1988): 349 - 353. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akçelik, Nazan: Bacillus Thuringiensisin Sürekli Yöntem İle Üretimi Ve Parametrelerinin Belirlenmesi Üzerinde Araştırmalar [Researches On Defining Cultivation And İts Parameters Of Bacillus Thuringiensis By Continuous Culture]. Danışman: M. Lütfü Çakmakçı. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 1990. 0066 S.. [Yöktm/Yöktm]

Akçiçek, Eren - Fehmi Akçiçek - Ruhgün Başar. "Besinlerin Pişirilmesi Ve Saklanmasında Kullanılan Malzemelerin İnsan Sağlığına Yapabileceği Olumsuz Etkiler." Beslenme Ve Diyet Dergisi 18, No. 1 (00.00.1989): 87-99. [Cdmb/Mk]

Akçiçek, Eren: Girit Türkleri'nin Mutfağı Yedikleri Otların Beslenme Ve Sağlık Yönünden Değerlendirilmesi. Erciyes Aylık Fikir Ve Sanat Dergisi, 16 (188), Ağustos 1993, 24-28.Ss. 2. Milletlerarası Türk Halk Edebiyatı Ve Folkloru Kongresi (19-21 Ekim 1992)'Ne Sunulan Tebliğdir. [Dagmk/Dagmk]

Akçiçek, Eren: Girit Türkleri'nin Mutfağı, Yedikleri Otların Beslenme Ve Sağlık Yönünden Değerlendirilmesi. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 33 (386), Şubat 1994, 21-28.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Akçin, Seyit Ahmet: Piyasada Bulunan Sütlü Çikolata Çeşitleri Ve Özellikleri Üzerine Araştırmalar. Danışman: Şükran Geçgil. Yer Bilgisi: Marmara Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1988. 0071 S. [Yöktm/Yöktm]

Akçura, Gökhan. "Yazarlar Ve Yemekler." Türsab Turizm Dergisi, No. 71 (00.08.1988): 47-51. [Cdmb/Mk]

Akçura, Gökhan: Bir Rakı Sohbeti . Yemek Ve Kültür, Sayı 6, Sonbahar 2006

Akçura, Gökhan: Çok Şekerli Bir Yazı . Yemek Ve Kültür, Sayı 14, Sonbahar 2008

Akdağ, Ebru; Meyed, Meyve Suyu Endüstrisi Derneği : Türkiye Meyve Suyu Sektörüne Bakış. Türkiye 11. Gıda Kongresi; 10-12 Ekim 2012 Antakya/ Hatay. [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akdağ, Emre / Sevinç Akdur Akdağ: Su İçsem Yarıyor. Kapital Medya Hizmetleri A.Ş., 2005. 256s. [Kitapyurdu/

Akdemir, Ayşe. "Baklada (Vicia Fabe L.) Bitki Sıklığının Verime Etkisi Üzerinde Araştırmalar." Bilim Kongresi, (Tübitak Tarım Ve Ormancılık Araştırma Grubu Gıda Ve Fermentasyon Teknolojisi Seksiyonu), (Vıı., Adana, 6-10.10.1980) (00.00.1982): 429-440. [Cdmb/Mk]

Akdemir, Çiğdem - Arif Altıntaş : Ankara'da İşlenen Sütlerde Aflatoksin Mı Varlığının Ve Düzeylerinin Hplc İle Araştırılması. İçinde: Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, 18 - 19 Eylül 2003, İstanbul, İtü-Tübitak. İstanbul: İtü, 2003. 87- Ss.

Akdemir, Çiğdem; Altıntaş, Arif: Ankara' Da İşlenen Sütlerde Aflatoksin-M1 Varlığının Ve Düzeylerinin Hplc İle Araştırılması. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2004,51(3):175-179. [Tam Metin (Pdf)] . [Http://Uvt.ulakbim.gov.Tr/

Akdemir, Handan: Türkiye'de Gıdanın Serüveni. National Geographic Türkiye, (13), Mayıs 2002, 116-125.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Akdemir, Süleyman: Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Ve Gıda Güvenliği. Gezgin, (35), Nisan 2007, 54-57.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Akdemir, Süleyman: Neden Gıda Güvenliği , (3). Gezgin, (38), Temmuz 2007, 52-54.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Akdemir, Süleyman: Neden Gıda Güvenliği, (4). Gezgin, (39), Ağustos 2007, 60-61.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Akdemir, Süleyman: Neden Gıda Güvenliği? (2). Gezgin, (37), Haziran 2007, 56-57.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Akdemir, Şinasi. "Dünya Ve Türkiye'de Gıda Tüketim Yapısı." Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 4, No. 6 (00.12.1989): 1-15. [Cdmb/Mk]

Akdemir, Şinasi. "Dünyada Gıda Yardımı Ve Açlık Sorunu." Tarım Ve Mühendislik, No. 26 (00.00.1987): 3-5. [Cdmb/Mk]

Akdeniz (Demirbüker), Bilge: Manisa İli 20004)1-02 Sezonu Ağustos Ve Eylül Aylarına Ait Kurutmada Etkili Bazı Faktörler İle İlgili Değerlendirme. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Akdeniz Bölgesinde Yetiştirilen Önemli Altıntop Çeşitlerinde Makro Ve Mikro Besin Maddeleri Noksanlıklarının Teşhisi. Türkiye Bilimsel Ve Teknik Araştırma Kurumu Tarım Ve Ormancılık Araştırma Grubu Bilim Kongresi Tarım Ve Ormancılık Araştırma Grubu Tebliğleri, (Toprak Bitki Beslenme Seksiyonları), (Vı., Ankara, 17. 10. 1977-21. 10. 1977) (00. 00. 1978): 193-207. [Cdmb/Mk]

Akdeniz Diyeti . 2004. 177s. [Kitapyurdu/

Akdeniz Sarı, Nil: Osmanlı Sarayında Yemeklerin Mevsimlere Göre Düzenlenmesi / Nil Akdeniz Sarı. - Türk Mutfağı Sempozyumu [1981: Ankara]. - Ankara: Kültür Ve Turizm Bakanlığı, 1982. - 245-255.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Akdeniz, A - Sami Danışman . "Gaziantep Zeytinlerinin Beslenme Durumları." Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllığı 34, No. 1-4 (00.00.1984): 1-11. [Cdmb/Mk]

Akdeniz, Bilge: Geleneksel Usullerde Sultani Çekirdeksiz Üzüm Çeşidinin Kurutulması. Traditional Drying Method Of Sultani Seedless Grape Variety. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 6 Sayı 1 Yıl 2011

Akdeniz, İsmail : Yiyeceklerdeki Aliminyum'un Atomik Absorpsiyon Spektrofotometresi İle Tayini . Danışman: Y. Mehmet Yaman . Yer Bilgisi: Fırat Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Kimya Dizin Terimleri: Atomik Soğurma Spektroskopi=Atomic Absorption Spectroscopy • Alüminyum=Aluminum • Meyve Suları=Fruit Juices • Süt=Milk. Yüksek Lisans Türkçe 1994 66 S. [Yöktm/Yöktm]

Akdeniz, Neslihan - Serpil Şahin, Gülüm Şumnu: P.55 Effects Of Food Gums On Quality Parameters Of Battered, Deep Fat-Fried Carrot Slices. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Akdeniz, Neslihan : Effects Of Different Batter Formulations On Qualty Of Deep-Fat Fried Carrot Slices [Değişik Kaplama Formulasyonlarının Kızartılmış Havuç Dilimlerinin Kalitesi Üzerine Etkisi]. Danışman: Serpil Şahin Gülüm Şumnu . Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü • • . Yüksek Lisans. İngilizce 2004 109 S. [Yöktm/Yöktm]

Akdeniz, Neslihan Çam : Safety Of Food Packaging. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Akdeniz, Pervin Zık : Semizotunda (Portulaca Oleracea L.) Farklı Saklama Koşullarının Kalite Ve Besin İçeriği Üzerine Etkileri [Effects Of Different Storage Conditions On The Quality And Nutrient Content Of Purslane (Portulaca Oleracea L.)] . Danışman: Özlem Tuncay . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. 2007. 109s. [Yöktm/Yöktm]

Akder, A. Halis : Gümrük Birliği, Tarım, Dünya Ticaret Örgütü'nün Tarım Anlaşması Ve Gıda Sanayi. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 3, 1997

Akdik, Tuğçe Sağdur - Samim Saner, Gülce Durmaz, Murat Doğan : Farklı Uzmanlıkların Birleştirilerek Mikrobiyal Risklerin Azaltılması Yoluyla Tüketicilerin Korunması: Promıse Projesi. P-062 . . (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, IAFP (International Association for Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Akdik, Tuğçe Sağdur - Samim Saner: Çabuk Bozulan Gıdalar İçin Ambalajlamada Akıllı Ve Sürdürülebilir Yöntemler Susfoflex Projesi. P-061. . (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, Iafp (International Association For Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Akdimken, Dyt. Öznur: Çocuk Hastalarda Hemodiyaliz. (Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003, Ankara, Hacettepe Üniversitesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü). [Böbrek Hastalıkları Diyetisyenliği Kursu]

Akdiş, Arda: Zayıflatan Tarifler. İstanbul: Hayykitap, 2012. 256s. [İdefix/

Akdoğan, Abdullah - Ümit Divrikli, Latif Elçi: Pestisitlerin Önemi Ve Ekosisteme Etkileri. Importance Of Pesticides And Their Effects On Ecosystem. Akademik Gıda, Volume 10, Issue 1 (2012) Pages 125-132

Akdoğan, Argun : Tüketici Algısı. (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, Iafp (International Association For Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Akdoğan, Aybegüm - Cüneyt Dinçer, Mehmet Torun, Hilal Şahin, Ayhan Topuz, Feramuz Özdemir: Karotenoid Bileşiklerin Sağlık Üzerine Etkileri. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akdoğan, Aybegüm - Feramuz Özdemir: Gıdaların İşlenmesi Sırasında Karotenoid Bileşiklerde Meydana Gelen Değişiklikler. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Akdoğan, Ebru : Gıda Endüstrisinde Kullanılan Enzimlerdeki Tersinir Enzimatik Dönüşüm Performansının Membran Reaktörlerle Geliştirilmesi Ve Membran Reaktörlerde Kinetik Davranışlarının İncelenmesi [Dynamic İnvestigation Of Reversible Enzymatic Processes By Membran Reactors İn Food İndustry]. Danışman: Mehmet Mutlu . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 89 S. [Yöktm/Yöktm]

Akdoğan, Fikret. "Planlı Dönemde Gıda Sanayiinin Durumu Ve Ana Problemleri." Türkiye Gıda Kongresi (Iı. Ankara 15-17.4.80) (00.00.1981): 77-80. [Cdmb/Mk]

Akdoğan, Harun - Bülent Akgün: Göksun (Kahramanmaraş) Çevresinde Halk İlacı Olarak Kullanılan Bazı Bitkisel Gıdalar. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]