Gigiyena ixtisası üzrə test suallarının nümunələri Qida gigiyenası

99) Salmonellyoz infeksiyasının baş verməsi hansı əsas ərzaqla bağlıdır?

A) Ət və ət məhsulları

B) Tərəvəz

C) Qənnadı məhsulları

D) Meyvələr

E) Süd və süd məhsulları

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
100) Botulizmi əmələ gətirən törədici hansı növ mikrobdur?

A) Streptokokk

B) Stafilokokk

C) Anaerob

D) Viruslar

E) Aerob
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008

101) Stafilokokklarla yoluxmuş qida məhsullarının infeksiya mənbəyini təyin etdikdə hansı müayinədən istifadə olunur?

A) Hemoaqqlutinasiya reaksiyası

B) Hemoliz reaksiyası

C) Faqotip üsulu

D) Plazmakoaqulyasiya reaksiyası

E) Aqqlutinasiya reaksiyası

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008