Gigiyena ixtisası üzrə test suallarının nümunələri Qida gigiyenası

125) Botulizm törədicilərinin sporları hansı şəraitdə davamlı deyillər?

A) Meyvə və tərəvəzin üzərində

B) Su kəmərindən axan suda

C) Su hövzələrin və çayların dibində

D) Torpağın üst qatında

E) Torpaqda

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
126) Qida zəhərlənmələrin profilaktikasına hansı tədbir aiddir?

A) Filtrasiya

B) Pasterizasiya

C) Əhəmiyyəti yoxdur

D) Qidada yüksək temperatur emalı nəticəsində patogen bakteriyaların məhv olunması

E) Qidanın soyuq emal olunması nəticəsində patogen bakteriyaların məhv edilməsi

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008