Gigiyena ixtisası üzrə test suallarının nümunələri Qida gigiyenası

182) Xorəyin quru qalığında nə qalır?

A) Zülallar, yağlar, karbohidratlar, mineral maddələr

B) Mineral maddələr

C) Zülallar, yağlar, karbohidratlar

D) Zülallar, yağlar

E) Vitaminlər

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
183) Pəhriz qidalanmanı sənaye müəssisəsində kim təyin edir?

A) Tibbi-sanitar hissəsinin həkimi

B) Müəssisənin müdiri

C) Həmkarlar təşkilatı

D) Həkim-dietoloq

E) Tibb bacısı

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
184) Ali təhsil müəssisələrin yeməkxanalarında yerlərin neçə faizi dietik gidalanma üçün ayrılır?

A) 10%

B) 30%

C) 15%

D) 5%

E) 20%
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008

185) Kalsium və fosforun optimal nisbiəti hansı məhsulda olur?

A) Kəsmikdə

B) Balıqda

C) Ətdə

D) Tərəvəzdə

E) Toyuqda

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008