Gigiyena ixtisası üzrə test suallarının nümunələri Qida gigiyenası

186) C və P vitaminlərin çatışmazlığın erkən simptomu hansıdır?

A) Ödem

B) Hiperkeratoz

C) Qaşınma

D) Damarlardan qanaxma

E) Dəri əlamətləri

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
187) Hansı hallarda südturşulu məhsulları müalicə-profilaktik gida kimi verilir?

A) Fenolun istehsalında

B) Çörəyin istehsalında

C) Kesson işlərində

D) Radionuklidlərlə təmasda

E) Antibiotik istehsalında

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
188) Müalicəvi-profilaktik gidalanmada sərbəst əhəmiyyət daşıyan hansı maddədir?

A) Pektin

B) Nişasta

C) Liqnin

D) Hemisellyuloza

E) Sellyuloza

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
189) C vitaminin mübadiləsini əks edən göstəricilər hansıdır?

A) Sidikdə zülalın miqdarı

B) Sidikdə duzların miqdarı

C) Qaranlığa qarşı adaptasiya

D) Qan zərdabında zülalın miqdarı

E) Sidikdə və plazmada vitaminin miqdarı

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008