Gigiyena ixtisası üzrə test suallarının nümunələri Qida gigiyenası

986) Mikotoksikozlar hansı ərzaqların istifadəsindən sonra meydana çıxırlar?

A) Göbələklər

B) Dənəvari və paxlalılar

C) Süd məhsulları

D) Ət məhsulları

E) Balıq məhsulları

Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков” M., 2008
987) Botulizm toksinin ən güclü təsiri orqanizmin hansı sisteminə düşür?

A) Mərkəzi sinir sisteminə

B) Ürək damar sisteminə

C) Böyrəklərə

D) Periferik sinir sisteminə

E) Mədə-bağırsaq traktına

Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков” M., 2008
988) Botulizm hansı növ infeksiyalara aiddir?

A) Mikotoksikoz

B) Bakteriotoksikozlar

C) Bağırsaq infeksiyaları

D) Virus infeksiyaları

E) Toksikoinfeksiyalar

Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков” M., 2008
989) Ev şəraitində hazırlanan konserv məhsullarından hansılar botulizmin törənməsində ən əsas rol oynayırlar?

A) Konservləşdirilmiş tərəvəz

B) Konservləşdirilmiş göbələk

C) Konservləşdirilmiş ət

D) Konservləşdirilmiş meyvə

E) Konservləşdirilmiş göyərti

Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков” M., 2008
990) Stafilokokk intoksikasiyaları ən çox hansı ərzaqların istifadəsi ilə bağlıdır?

A) Süd məhsulları

B) Kremli qənnadı məmulatlar

C) İkinci xörəklərin qarnirləri

D) Salatlar, vineqretlər

E) Döyülmüş ət məmulatları

Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков” M., 2008